谈肉鸡舍中的环境控制措施

谈肉鸡舍中的环境控制措施

汤秋影

萝北县名山镇人民政府 黑龙江 萝北 154200

摘要：鸡舍的环境控制涉及到很多方面，本文仅就温度和湿度两方面进行了较为详细的论述，供参考。

关键词：肉鸡生产 温度控制 湿度控制 各项措施

随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，禽肉产品的产量和消费量也在大幅度地增长，从而带动了肉鸡养殖的迅猛发展，不可否认的是，鸡肉在人们的日常生活扮演着越来越重要的角色。由于肉鸡生长速度快，养殖周期短，饲料报酬高，所以就目前而言，肉鸡养殖生产十分普遍。但同时也应看到，肉鸡养殖中对环境的要求十分严格，稍有不慎，就会造成非常的经济损失。因此，在肉鸡养殖生产中，只有努力为其创造一个舒适的生长与生活环境，才能最大限度地发挥出生产潜力，减少疾病的发生，以达到一个较为理想的养殖效果。就肉鸡舍的环境而言，自然离不开温度和湿度的控制，这两点是重中之重。

1. 肉鸡舍温度的控制

1. 温度对肉鸡的影响作用

可以说，温度在肉鸡整个生长发育中起着首要的关键作用，因为它与雏鸡的体温调节、正常活动、釆食和饮水、饲料的转化利用、抵抗疾病的能力等，具有极为密切的关联。作为雏鸡，不论是防寒能力还是自身体温的调节功能，是非常弱的，必须要依靠外界环境温度条件来调节，不然就会发生问题。假如外界温度过低，导致身体热度快速散发，雏鸡就会因怕冷而扎堆聚集，不愿活动，影响正常采食，进而造成生长发育迟缓，同时也会增加患病的几率，特别是白痢和腹水综合征等疾病。如果是温度过高，就会影响到雏鸡的新陈代谢，会使其呼吸急促，食欲下降，活动量减少，导致生长发育缓慢，抵抗力降低，并增大患感冒和呼吸道疾病的几率。因此，必须严格掌握好科学合理的适宜温度，保持均衡，避免忽高忽低。

2. 不同阶段的适宜温度

通常情况下，刚出壳的雏鸡所要求的育雏温度在33℃～35℃之间，以后每周则根据雏鸡的生长发育和外界的气候变化逐渐下降2℃～4℃，直到18℃～22℃为止。

3. 温度控制的基本要求

根据雏鸡的特性，前一阶段应比后一阶段高，夜间要比白天高，弱雏要比强雏稍高一些。如遇大风和雨雪降温天气，温度更要高一些，冬春季节育雏自然要比夏秋季节高一些，免疫前后及雏鸡患病期间要比平时高一些。总之，根据当时的具体情况灵活掌握，切不可一刀切。

4. 温度的测量要求

育雏舍应悬挂不少于2支温度计，而且温度计应悬挂在保温伞的边缘或距离热源较远的地方，最好挂在育字雏舍偏北的方向，温度计悬挂的高度应该是水银球与雏鸡的高度相一致。

5. 育雏舍温度的合理确定

这方面除了要参照温度计的诂读数，还要重点随时观察整个鸡群的表现。

(1)适宜的温度 如果舍内温度适宜，雏鸡就会均匀地分散在舍室内，十分活泼好动，叫声清脆响亮，羽毛整齐光亮，食欲旺盛，饮水量适度，睡觉时形态舒展，给人一种十分舒服的感觉。

(2)温度过高 如果舍内温度过高，会发现雏鸡远离热源，个个张大嘴喘气，翅膀张开下垂，食欲开始减少，饮水量却明显增大，且叫声令人烦躁不安。

(3)温度过低 如果舍内温度过低，雏鸡则表现出聚集扎堆，互相拥挤在热源四周，羽毛蓬松散乱，活动减少甚至停止，采食量和饮水量明显下降，无法安静休息，且总是发出“唧唧”不停的叫声。

(4)育雏舍不严有贼风侵入 如果有贼风侵入，你会发现雏鸡都密集分布在贼风吹入口的两侧，形态呆立，羽毛蓬乱。

6. 育肥期的温度控制措施

雏鸡长到6周龄以后，肉鸡的体温调节机能已接近完善，因而所适应的温度也较为宽松，临近快出栏时，最适宜的温度一般在17℃～27℃之间。在这一阶段中，如果肉鸡始终处于一个理想的环境温度下，肉鸡的饲料转化率会非常高。不可否认，合理适宜的环境温度，直接决定着肉鸡的生长发育速度和饲料转化率。实践证明，在肉鸡适应范围的前提下，温度稍许低些，肉鸡的采食量会很大，生长发育速度自然要快，但另一方面，由于维持正常体温的营养需求相应增加，其饲料的转化率却会相应降低一些。反过来，如果温度稍高一些，肉鸡的采食量也会减少，生长发育速度自然也会下降一些，但用于维持体温的营养需求却会减少，而饲料的转化率相应提高一些。据有关资料统计显示，育肥期的环境温度在18℃～20℃之间时，肉鸡的生长速度最快，24℃～25℃时，饲料的转化率为最高。因此，一般都将育肥期的环境温度控制在21℃～22℃之间，因为这一环境温度既提高了肉鸡生产的饲料转化率，同时又保证了肉鸡的快速生长，两方面都得到了很好的兼顾。实践证明，虽然在冬季饲养肉鸡时，由于供暖会增加一定的成本支出，但总体最后算下来，以增温来提升饲料的转化率，经济收益还是要大于成本支出的。

2. 肉鸡舍湿度的控制

一般而言，湿度通常是用相对湿度来表示。相对湿度指的就是在一定的温度下，空气中的实际水汽含量占该温度下最高水汽含量的百分比。

1. 湿度对肉鸡生长的作用性

应该说，除却温度，湿度对肉鸡尤其是雏鸡的生理调节、生长发育、疾病预防等方面有着同等重要的影响和作用。在养鸡生产过程中，无论是湿度过大还是过小，都是非常有害的。根据普遍经验，湿度控制的原则基本都是前期相对高一些，后期相对低一些。

2. 肉鸡舍湿度的控制措施

作为育雏舍来讲，舍内的温度通常要比舍外高，而由于雏鸡的排泄量很少，舍内的相对湿度不会太高。如果由于外界或人为因素的影响，造成舍内湿度过低，雏鸡身体内的水分就会通过呼吸大量流失，将会直接影响到雏鸡体內剩余卵黄的吸收和正常饮食，再严重的话就会导致雏鸡脱水。其表现症状为羽毛蓬松干燥，脚趾干瘪粗糙，生长发育受阻。同时还会由于育雏舍过于干燥引发尘埃飞扬扩散，极易造成雏鸡患上呼吸道类疾病。如果室外温度高热，舍内的湿度就会加大，此时高温加高湿，雏鸡体内多余的热量无法及时散发，其采食量就会明显下降，从而影响生长发育。同时，在高湿的作用下，霉菌和球虫会大量繁殖，极易使雏鸡发生霉菌中毒和球虫病。一般而言，育雏舍的相对空气湿度标准为：10日龄以内的，60%～70%最为理想，10日龄以上应为50%～60%。要随时注意舍内的空气湿度状况，如湿度过低，可在热源处增加一定数量的水盆以增加湿度，但要认真查看湿度计，避免湿度过大。最好不要往墙面喷水，更不可以往地面洒水，因为墙和地面的水汽散发较慢，一旦湿度过，很难及时处理，而且还容易产生霉菌。如果湿度过大，最好采用通风装置，并且随时撤换潮湿的垫料。另外，湿度的大小也可以借用常规的传统方法，即观察与体验。有经验的饲养人员进入到鸡舍后，如湿度适宜，就会有一种浅浅的湿热感，感觉比较舒服，没有鼻干口燥的感觉。注意观察，可见鸡的羽毛光滑柔顺，脚趾润泽细嫩，鸡群活动时不见尘土飞扬。

参考文献：

［1］胡晓苗，张丹後，赵瑞宏等2013年不同类型商品肉鸡冬季环境指标调查［J］家畜生态学报34(6)58—61

［2］卢庆萍张宏福姜旭明等2000不同饲养方式对肉鸡生产特性肉质性壮及肌肉组织学特性的影响［J］动物营养学报5：1237―1242