山区县发展核桃产业的对策和建议

山区县发展 核桃产业 的对策和建议

刘勇 王和江

陕西省镇坪县林业局

摘要：陕西省镇坪县位于陕西省最南端，地处大巴山北麓的陕鄂渝三省市交界处，化龙山国家级自然保护区和曙河源国家湿地公园坐落其中，号称“大巴山最后的秘境”，是丹江水库的源头、国家南水北调中线工程水源地，在国家主体功能区划分中处于秦巴生物多样性生态功能区范围，素有“自然国心、巴山药乡、养生天堂”之美誉。县域生态环境质量状况持续名列全省前三，空气质量良好天数保持在350天/年以上，境内最大河流南江河出水断面水质持续稳定在Ⅱ类以上标准。良好的生态，让镇坪获得了“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、国家卫生县城、中国长寿文化之乡、省级森林县城、陕西省森林旅游示范县、陕西省绿化模范县等30余项国家、省级荣誉称号。蓝天白云、青山碧水的良好生态，是镇坪最响亮的名片。

关键词：山区县；核桃

一、全县核桃产业发展现状

近年来，镇坪县坚定不移实施“生态立县、产业富民、工业强县、旅游兴县”战略，大力推进山林经济产业发展，将核桃产业作为生态扶贫、富民增收的重要抓手，核桃产业规模快速扩大，市场主体梯次发展，产业质效得到提升。

从发展阶段看，镇坪县核桃栽植历史悠久，全县范围均有分布，在我县上竹镇保留有多颗百年以上的核桃古树，其中一株被安康市林业局命名为“核桃王”，2004年12月我县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。根据面积、产量等统计情况，可将全县核桃产业划分为四个阶段，即：规模发展期（1950年-1978年），发展成片核桃园1422亩、散生19.5万株，1978年核桃产量达45万余斤；自然衰退期（1979年-1991年），由于病虫害导致核桃大幅减产，核桃树被大量砍伐，1983年仅收购核桃3.34万斤，1990年至1991年基本绝收；缓慢增长期（1992年-2008年），2002年开始连片种植核桃，到2008年底核桃留存面积0.7万亩；快速发展期（2009年-2019年），核桃留存面积达到9.57万亩，年均增长8870亩，2019年底全县核桃产量达721吨、产值1586.2万元。

从分布情况看，镇坪核桃种植分布较广。通过调查发现，沿南江河及其主要支流两岸、海拔1500米以下村、组均有核桃种植，面积在40亩以上的核桃种植点23个、总面积6000亩，其中，曾家镇5个、面积1800亩，牛头店镇2个、面积1400亩，城关镇4个、400亩，上竹镇1个、110亩，曙坪镇6个、1200亩，钟宝镇 1个、300亩，华坪镇4个、800 亩。

从核桃品种看，本地核桃品种有乌仁薄壳核桃、乌仁核桃、薄壳核桃、米核桃等，引进核桃品种有香玲、鲁光、辽核等。现在挂果的核桃树主要是本地核桃品种，引进核桃品种只有少量挂果，且座果率低。目前，建设市级良种示范园1个、县级良种示范园2个、采穗圃3个。

从市场主体看，全县发展核桃产业市场主体共13个，其中种植企业7个、家庭农场3个、经营大户1个。有市级核桃园区2个（曾家镇隆顺核桃产业园、牛头点镇丰年核桃产业园），县级核桃园区5个（曾家镇良正核桃产业园、康清核桃产业园、牛头店镇水晶坪村核桃产业园、华坪镇尖山坪村核桃产业园）。

二、存在的问题及制约因素

全县核桃产业虽取得了一定成效，但与农业产业高质量发展要求相比，还存在较大差距，主要体现在以下几个方面：一是核桃种植规模较小。近年来，受核桃市场价格持续下滑，用工、用地、农资价格上涨等因素影响，导致扩大核桃生产的积极性不高；另一方面，现有核桃种植分布零散，集中连片基地面积小。二是良种繁育推广滞后。本地优质适生品种选育工作滞后，良种繁育及推广力度不足，种植的核桃品种多而杂，部分品种由于“水土不服”，出现挂果率低、品质良莠不齐。三是生产管理方式粗放。缺乏科学种植技术和规划引导，对田间管理、病虫害防治等重视不够、投入不足，“重栽植、轻管理”现象普遍存在，导致核桃产量不高，甚至是“无果而终”。四是企业带动能力较弱。全县从事核桃产业市场主体少、实力不强，产业链条短，产品开发能力及市场竞争力弱，产业组织化程度较低，园区示范引领带动作用十分有限。五是品牌建设力度不够。全县无核桃深加工企业，市场销售都是青皮或剥皮核桃，品种多、产量小，市场占有率低，无拳头产品，“中国核桃之乡”品牌未有效转化利用。

三、推进核桃产业发展的建议

（一）凝集发展共识。核桃产业是全市确立的五大富硒产业之一，镇坪是核桃适生区，种植历史悠久，宜种面积广阔，具备良好的发展基础条件，始终是我县富民强县的优势产业之一。全县应进一步充分认识发展核桃产业的重要意义，凝聚思想共识，坚定发展信心，把发展核桃产业作为推进“两山”实践创新基地建设、确保“一江清水供京津”的具体行动，作为全面巩固脱贫成果、推进乡村产业振兴的重要举措，聚焦做响“中国核桃之乡”品牌，坚持高质量发展要求，以农业供给侧改革为主线，强化政策、金融、科研、技术、人才、土地等要素保障，健全统筹推进机制，形成强大推进合力。

（二）理清发展思路。立足资源禀赋，科学编制“十四五”核桃产业发展规划，明晰发展定位，优化产业布局，建立健全核桃产业生产体系、经营体系，推动核桃产业持续健康发展。坚持“四化”，健全“四大体系”。即，品种地道化。选育本地适生优质品种，扩大核桃苗圃、采穗圃，健全良种繁育推广体系；种植规范化。强化技术支撑，推广良种良法，健全种植管理标准体系；产业集群化。建设核桃精品园区，示范带动规模发展，延伸核桃产业链条，健全核桃生产加工体系；产品品牌化。推进“中国长寿文化之乡”“中国核桃之乡”等品牌转化利用，开展“两品一标”等认证，健全核桃产品质量体系。

（三）扩大生产基地。把核桃产业作为发展山林经济的重要抓手，做大核桃基地，推动核桃产业提质增效。抓精品园区建设。以现有核桃园区、基地为基础，采取品种改良嫁接、补植增植等方式，每年改造提升丰产核桃示范园1亩以上。抓专业村建设。围绕“一村一品”建设，在全县筛选一批具备条件的村，因村因地制宜，科学选择品种，扶持引导能人大户、专业合作社联合经营、连片发展，每年新建核桃基地1万亩以上。力争“十四五”期间全县核桃种植面积达到10万亩以上，培育5个市级核桃航母园区、5个市级以上龙头企业、10个县级核桃航母园区、20个核桃标准化示范园，发展核桃专业合作社20家、种植大户100户以上。

（四）健全生产体系。按照“龙头引领、园区承载、专合联动、大户支撑”的思路，坚持内培与外引并重，积极包装一批核桃良种繁育、仓储加工、产品开发、科研服务等项目，加大宣传推介和招商引资力度，引进一批核桃生产加工、商贸流通企业及社会化服务组织，建设一批核桃标准化加工生产线、经营流通配套设施项目，延伸核桃产业链条，形成产加销、贸工农一体化格局。积极推行“企业+园区+农户”“企业+合作社+基地+农户”等模式，以订单生产、股份合作、联合经营等方式，筑牢企业、园区、基地、农户利益链接，提升核桃产业市场化、组织化、集约化生产水平。

（五）强化科技支撑。实施良种繁育。对本地优质核桃母树进行建档立卡、申报认定，同时积极引进优质品种，建设核桃苗圃、采穗圃5个以上，为全县核桃发展提供优质种源。健全种苗生产管理档案，做到“四定三清”，即定点采穗、定点育苗、定单生产、定向供应，品种、种源、销售去向清楚。强化人才培养。加强县、镇、村技术人才培养，积极引进专业人才，培育核桃产业经纪人、专业化服务社会组织，壮大核桃产业人才队伍。完善服务体系。健全核桃产业技术推广体系，组建专家技术服务队伍每个专业村、园区、基地落实一名技术人员包抓，做好核桃种植、田间管理、采摘采收等服务指导。加大技术培训。加大对企业园区经营管理人员、农户的培训和生产指导，推行病虫害统防统治，切实提高核桃产量和质量。

参考文献

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   2 商洛市板栗产业发展现状及建议 段凯; 晏莉 农业工程 2020-12-20 期刊
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