如何科学进食猪肝?

(整期优先)网络出版时间:2008-04-14
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猪肝是寻常百姓家餐桌上的一道美食,人们通常认为,它不仅富含营养,而且有利于儿童的智力和身体发育。但是也有人指出,猪肝是解毒器官,有可能含有大量毒素和寄生虫,不适合食用。那么,糖尿病患者应怎样正确食用猪肝?