稻田养鱼对农业资源利用效率的影响分析

 稻田养鱼对农业资源利用效率的影响分析

杜希夷 ,刘许辉（通讯作者）

桂林市农业科学研究中心  广西 桂林  541006

摘要：在我国诸多南方省份，比如四川省、江西省、湖南省、浙江省、贵州省等地存在一项相对来说实用性比较高的农业生产技术——稻田养鱼技术。就当前在这些省份的稻田养鱼技术发展状况来讲，这种农业技术对于农业资源的利用效率提升有了很大的帮助，不仅有益于农业资源合理化的充分利用，还能够提高农民的经济收益，增加经济来源渠道。本文简要分析说明了稻田养鱼农业技术对于农业资源利用效率的影响，希望能够推动我国农业的发展。

关键词：稻田养鱼；农业资源；利用效率；影响分析

毋庸置疑，中国作为农业大国，农业经济占据着我国国民经济结构中重中之重的地位，其重要性不言而喻。农业资源是农业自然资源和农业经济资源的总称。农业自然资源含农业生产可以利用的自然环境要素，如土地资源、水资源、气候资源和生物资源等。农业经济资源是指直接或间接对农业生产发挥作用的社会经济因素和社会生产成果，如农业人口和劳动力的数量和质量、农业技术装备、包括交通运输、通讯、文教和卫生等农业基础设施等。简单来讲，农业资源是指进行农业生产活动或者在从事农业经济活动中直接或间接使用的各种资源。若能够通过合理利用农业资源有效提高农产品产量与农业生产效率，那么对于提高农业生产活动的经济效益将会大有裨益。

一、简述稻田养鱼技术

如今，我国许多省份均有广泛应用稻田养鱼生产技术，这种技术简而言之即一种实用性农业技术，它主要是以种植水稻为主，在稻田中以养鱼技术作为辅助。虽然这项技术与鱼塘养鱼的方法相比略有逊色，但其养殖的鱼的种类依然丰富多样，比如大家熟知的鲫鱼、鲭鱼、鳙鱼、鲢鱼等。

稻田养鱼技术以鱼稻共生的理论作为基本指导思想，以人为介入的方式为水稻鱼搭建了一个共生平台，通过此项技术有序推进水稻田的生态化进程发展。

项目：桂林市科学研究与技术开发计划项目（2020011108）

稻田养鱼不仅有效提高了农业资源的利用效率，还实现了水稻增产和鱼类丰收的共赢收益效果。当前，诸多农业研究人员也对稻田养鱼技术做了大量的调查研究，研究结果表明，水稻田中应该以养殖草鱼为主，最佳的养殖比例应该控制在所有养殖鱼数量的五成至七成之间。除此以外，由于不同省份的自然生产条件大不相同，需要农业生产人员尊重当地的实际客观规律，秉承因地制宜的操作原则，在维护生态平衡的基础上，适当养殖尼罗罗非鱼、鲤鱼等不同鱼类。

为有效地发挥出稻田养鱼的农业技术优势，农业生产人员需要从农田建设为出发点，处理好水稻与养殖鱼之间的矛盾。运用专业的农业种植、养殖技术确保水稻与养殖鱼的产量。稻田养鱼技术对种植水稻的土地要求比较高，养殖鱼类所用稻田必须有充足的水源，而且水质要过关。在养鱼之前还需要依靠开挖鱼沟的方法来加固下层硬土。

稻田养鱼技术可以选择仅养殖一个种类的鱼苗，也可以选择同时养殖多种不同鱼苗。值得强调的是，若水稻种植区域的稻田水比较浅，并不建议混合养殖，养殖的鱼苗建议选择草鱼和鲫鱼为主。除此以外，在初期养殖时，放养的鱼苗数量与水稻种植方式相关性比较明显。比如，倘若农业生产者养殖的是夏花鱼种，那么其每公顷的鱼种数量建议为15000-30000条之间；若以养殖种类是食用鱼，那么建议每公顷的鱼种数量为2250-6000条之间。

为了保证水稻和鱼类的丰产，农业养殖者要进行合理的鱼种饲养与管理。现阶段，我国的大部分省份农业种植人员缺乏对稻田鱼苗的重视，并不会特意饲养鱼苗，这虽然能够在一定程度上保障鱼类的自然特性和食用安全性，但是并不利于鱼类的产量，所以，在平时的饲养当中，养殖人员可以采取人工投食和自然饲养相结合的方式。在大部分情况下，完成水稻插秧工作后的25天左右，既可以进行人工投食。具体操作方式为将鱼饵放置在鱼沟中，上午八时左右和下午3时左右作为投喂时间，每天二次饲养。鱼饵使用量不做硬性规定，养殖人员可以依据当地水稻田内的营养情况和鱼类生长具体情况作为参考。另外，农业种植人员必须做好雨季稻田排水工作以防止逃鱼现象出现。在日常饲养当中，要及时清理杂物、污染物等，保证饲养环境的清洁度，为稻鱼的丰产打好基础。

除此以外，稻田养鱼技术虽然是以鱼稻共生为理论基础下开展的农业生产技术，但是在实际培育过程中依然会面临一系列水稻、鱼的矛盾问题。出现这种问题的主要原因是农业资源没有科学地、合理地分配，利用率较差。可以通过撒农药、施肥、灌溉田地三种方式解决。为了确保水稻产量，种植者必不可少地要进行施肥工作，但是过量施肥会破坏鱼类正常生长环境，不利于养殖鱼类。另外，为了减少鱼苗的死亡，养殖人员要选择毒性相对较小的农药，操作过程中尽量避免农药洒落到水里面。

二、稻田养鱼对农业资源利用效率的影响分析

从专业的层面来分析，农业资源的利用效率是指农业者在单位稻田之内投入的农业资源的组合以及总体投入水平能产出的农业产品的最终量。农业资源利用效率主要包含经济学效益、生物经济学效益、生物学效率。其中，经济学效益即农业者在培育种植当中投入与产量之间的比和投资的利润率。生物经济学效益即单位面积使用的农药、化肥的成本和单位面积产出量的经济效益。生物学效率即农业者在种植培育中投入的化肥量与水稻产量。

在此基础上，可以探究稻田养鱼对农业资源利用率的影响。当前我国经济发展正处于新阶段，生态建设持续得到关注，稻田养鱼农业技术顺应了时代的发展，贴合绿色发展的客观要求。在此种农业模式下，农业生产人员会适时适量使用化肥和农药，提高资源利用效率，带来高产的水稻和品质优良的鱼类。

之前，有学者曾对广西省桂林和桂林东南、西北等地的稻田养鱼区域进行了实地调查研究，结果显示，稻田养鱼技术对水稻产量的提高起到了积极作用，由此可见，稻田养鱼通过农业资源的合理化运用，发挥出了农业资源的价值，能够提高农业资源利用效率。

另外，为了给鱼类提供良好的生长环境，在水稻种植当中，农业者会降低化肥和农药的使用频次，这也间接的节省了农民的一部分经济成本，拓宽了农业利益空间。

三、结语

简而言之，稻田养鱼农业技术的应用与推广有利于农业资源利用效率的提升，其能够在提高水稻、鱼类产量的同时令农民的经济收益增加。因此，有必要在有条件的省份普及此项农业技术。

参考文献

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