铁皮石斛栽培及光合特性研究

铁皮石斛栽培及光合特性研究

郑伟鸿

广州市丛园农业有限公司 广东广州 510000

摘要：野生的铁皮石斛主要是生长于海拔500至1000米左右的丘陵地带，并且由于它自身的生长对外界条件的要求极其高，例如：环境湿度、外界温度以及光照等都有详细的要求，所以对于人工繁殖和培育来说，需要实用高效的管理。本文主要阐述了光合作用对铁皮石斛生长的影响。

关键词：铁皮石斛；栽培方式；光合特性

引言：铁皮石斛繁育率极低，加上生长发育缓慢，对温度、湿度、光照等环境条件要求十分苛刻，今后应系统研究环境因素对铁皮石斛质量、产量的影响，深入分析光合特性对铁皮石斛的影响，重视品种筛选，为生产优质、高产的铁皮石斛提供依据。

1、铁皮石斛栽培方式

1.1基质准备

种植前要选择适宜的基质并进行消毒。基质要求疏松透气、不易积水。可以根据实际情况，因地制宜选择自己需要的基质，可以是松树皮、珍珠岩、苔藓、木屑、栽培食用菌用过后的废弃料等，也可以按一定比例配制自己所需要的基质，除珍珠岩以外，都必须经腐熟透后方可用，将配好的基质在准备好的种植畦上铺10-15cm，移栽前用80%的代森锰锌500倍液进行喷洒消毒，多菌灵、百菌清也可以。

1.2定植

定植前应选3cm以上4-5片叶生长健壮的苗，移栽前用0.1%多菌灵或0.3%-0.5%高锰酸钾浸泡杀菌消毒5-8分钟后，将苗放在指定的位置晾晒12小时以上，根部变白后方可定植。在栽种的过程中将苗进行分级栽种，每丛含3-5株苗，注意不要伤到肉质根，要求深不埋头，浅不露根，栽种后成为上紧下松的状态。

1.3大田管理

首先进行苗期管理，要强遮荫、高湿度：用90目的遮荫网，空气湿度保持在80%-90%.移栽三天后，可用85%磷酸二氢钾可湿性粉剂500倍液进行喷施，目的是促进深根发芽提高成活率。其次水肥管理，15天以后，开始长新根、发新芽，可接受强些光度改用70-80目的遮荫网，湿度保持在70%-80%，以施叶面肥为主，每周施一次，可用N：P：K比例为20%的复合肥按1：1500倍液进行喷施。铁皮石斛的生长温度是15℃-30℃，最适生长温度是20-28℃，棚内温度高于20℃要进行通风，如高于30℃要加强通风降温，也可用喷水雾来降温保湿。

2、光合特性对铁皮石斛生长的影响

2.1光照

2.1.1光照度

铁皮石解气孔开放率较低，光合能力相对较弱，净光合速率变化呈单峰曲线，羧化效率、光饱和点、补偿点都较低，光合特性呈现阴性，即光照需求量较弱。因此在早晨弱光条件下铁皮石斛的光能利用率是最高的。研究认为，野生铁皮石斛在8:00-10:00弱光条件下的光能转化效率最高，此后净光合速率随着光照度的增强而降低。

光照度不同会诱导铁皮石斛组培苗积累不同的有机物。研究认为，2000lx光照有利于多糖的积累，而500Ix光照有利于生物碱的积累。光照度为2000lx时，铁皮石斛原球茎有效成分积累最多，光照度太低会使其出现黄化现象，过高又会产生光抑制。

2.1.2光质

光质显著影响铁皮石斛的生长，研究认为，铁皮石斛中叶绿素b的含量略高于一般植物，且在短波光430nm处吸收峰高，有利于植株对蓝紫光的吸收。通过研究不同光质对铁皮石斛试管苗生长的影响，结果表明，不同光质比对铁皮石斛的生长促进作用不同，CCFL光源红蓝光比例为6:4时更有利于铁皮石斛的光合作用以及干物质、糖的积累，白光处理长势最差。红光促进生根和长高，蓝光增加茎粗和生物碱含量，红蓝混光（8:2）有利于多糖、叶绿素含量的增加以及酶活性的提升。

2.1.3光照时间

光照度一定的条件下，光照时间越长，铁皮石斛的有效成分积累先增加后降低。研究不同光照度和光照时间对铁皮石斛类原球茎有效成分积累的影响，认为光照度在2000lx下培养40d，其生物量最高；培养30d则多糖含量最高，多糖、生物碱含量均随培养时间的延长而降低。在可控环境下，铁皮石斛组培苗培养92d，光照时间为12h/d条件下的生长效果最好。由此可见，在人工栽培环境中不应盲目延长光照时间，以免造成浪费。

2.2温度

研究表明，适合铁皮石斛生长的环境温度为20~30℃，温度过高会使植株叶片气孔关闭，光合作用减弱，甚至导致体内相关酶失去活性，影响植物生长；而随着温度的降低，铁皮石斛抗坏血酸过氧化物酶活性、丙二醛、脯氨酸含量上升，且幼苗植株在长时间的0℃低温条件下容易受到不可逆的生理伤害。铁皮石斛在低温胁迫下叶绿素含量降低，可溶性糖、可溶性蛋白含量升高，这可能是由于过剩的激发能不能通过热耗散途径散失却大量积累于PSII反应中心，使光合机构受到了较大程度的破坏，植株产生光抑制。因此可见，温度高低对铁皮石斛的生长至关重要。

2.3水分

水是植物进行光合作用的重要因子，植物主要从空气和基质中摄取水分以供生命活动所需。水分过多易造成植株腐烂、病菌传播；水分过少会使植物叶片面积、叶片数、干质量等指标降低，从而影响植株生长。由于长期处于阴生生境中导致铁皮石斛保水能力较差，其生长需要足够的水分。研究人员用PEG-6000模拟干旱胁迫处理铁皮石斛愈伤组织，结果表明铁皮石斛愈伤组织可以通过增加可溶性蛋白含量和改变保护酶活性以适应一定程度的干旱，PEG浓度为25%时过氧化物酶活性开始下降，当PEG浓度达到30%时APX活性随时间的增加而降低。相对湿度在80%以上时铁皮石斛组培苗的光合速率值明显提高。

3、铁皮石斛光和特性控制管理

3.1科学的水分管理

从野生铁皮石斛的生长环境分析出，铁皮石斛更倾向于在潮湿的环境下生长，所以要做好铁皮石斛生长期间的水分管理工作。首先，在短时间内，对铁皮石斛水分的补充要合理，既不可以过少导致不符合其喜湿的特点，也不可以补充水分过度，导致铁皮石斛周围水分积累；另外，在不同的季节也要补充不同的水分量，相对来说夏季是需要多补充水分的时间段，因为在此阶段铁皮石斛的生长更快，这时候给予充足的水分补充，可以促进其生长；而到了秋季中期也就是十月份左右，就要减少水分的补充量及次数，这时候的铁皮石斛即将进行休眠期，相较于夏季不需要更多的补水；总的来说，要高产，就需要做好最基础的水分管理工作，控制好以天、周、月、季等为周期的补水量，及时通风等。

3.2光照管理

铁皮石斛对于光照的要求也会影响其生长的状态及最终的产量，半阴半阳的光照环境更适合其叶片及茎秆的生长壮大，光照太强或者是太弱都会影响最后的采摘，因而要做好光照管理。对于光照过强的天气或者是种植地区，可以种植一些枝叶茂盛的树木，帮助其生长期间遮阳，或者是在大鹏上方设置遮阳网；而针对光照不足的天气或季节，可以进行人工光照补给，另外如若是由于遮阳树遮挡过多的光照，可以直接对遮阳树进行修剪，以帮助铁皮石斛达到合适的光照条件。

3.3施肥除草管理

对于铁皮石斛的施肥主要集中在春季到秋季，实际上就是主要在其春芽和秋芽萌发后进行施肥工作，冬季期间停止施肥，每天施肥两次，早上一次和傍晚一次。在肥料的选择上，也要尽量使用最新的新型化肥，这种新型化肥能够给植株提供更多的养分和营养，因此能够有效地提高植株的生长速度，并且在一定程度上可以降低发生植株受到病虫害侵害的情况下影响生产的情况。

结束语：

本文就铁皮石斛栽培中的光合特性为出发点，对培育过程中的相关影响因素做了分析，铁皮石斛适合在弱光、高湿、通风良好的环境中生长，其中光照是影响铁皮石斛的重要因素。对铁皮石斛的种植和培育具有一定的参考作用。但是从上文分析我们可以得知铁皮石斛的种植过程需要很细致的管理，所以若想要进行铁皮石斛的培育，就要在种植之前进行相关资料的深刻了解。

参考文献：

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