基本情况美国经过一百余年的探索与改革，建立了较为科学、全面和系统的食品安全管理体系。美国未将食品安全管理部门统一到一个独立的食品安全机构，而是分布在不同的部门，但却通过明确的分工，避免了机构间的扯皮和推诿，是一种集法规、标准、政府管理和消费者利益于一体的新型管理体系。
国际农产品贸易
2008年4期
