高血压患者饮食干预及治疗

高血压患者饮食干预及治疗

倪亚敏,罗芬

天门市疾病预防控制中心 湖北 天门431700

[摘要]目的分析对高血压患者进行饮食干预及治疗的临床效果。方法按要求选取高血压患者共60例，随机分为对照组和观察组，每组30例，对照组采用常规干预，观察组则在此基础上进行饮食干预，比较两组患者的干预效果。结果观察组的干预效果明显优于对照组。

结论根据分析，对高血压患者进行饮食干预较之常规干预能更进一步的提高治疗效果，既能提高患者的身体素质，又能与临床治疗相辅相成，故值得推广。

[关键词]：高血压；饮食干预；常规干预；治疗

高血压是室性心律失常和心源性猝死的重要危险因素[1]，其诱发原因是多方面的，主要是遗传因素、年龄增长，还有食盐摄入量过多、脂肪食物过量、吸烟、酗酒、肥胖、学习或工作过度紧张等诱发因素[2]。因多数高血压患者通常只注意药物治疗，并未重视饮食治疗或饮食治疗不合理的重要性[3]，所以未能达到很好的治疗效果。本文通过分析常规干预和饮食干预对高血压患者的临床影响，进一步提升治疗效果，具体如下。

1资料与方法

1.1资料

按要求选取高血压患者共60例，随机分为对照组和观察组，每组30例，年龄53—82。两组患者无明显差异，可进行比较。

1.2方法

两组患者均采用了药物治疗，给对照组患者进行相关健康宣教、用药指导等常规干预。观察组则在对照组的基础上进行饮食干预：①了解并掌握患者的基本情况，并根据其情况科学制定健康的饮食干预计划。②限制每日食盐摄入量，轻度高血压患者每日盐摄入量宜控制在5.0g以下，中度高血压患者则要控制在3.0g以下，同时还要注意提醒患者酱油、盐腌食物、味精、小苏打、饮料、方便食品等也含有盐，尽量少吃或不吃[4]。③控制脂肪、胆固醇的摄入，高血压患者摄入脂肪要控制在总能量的25%以内，并尽量选择菜籽油、花生油等植物油烹饪食物，以炖煮、清蒸或凉拌为主，尽量少食用油炸食品；保证每日胆固醇的摄入量不超过300mg，不要食用动物内脏、鱼子和鸡蛋黄等富含胆固醇的食物，多吃鱼这种可以降低胆固醇的食物[5]。④高血压患者要适量摄入蛋白质，最好是大豆蛋白，可预防脑卒中发生，但若合并有肾功能不全者则要限制蛋白质摄入；多食用含有钾、钙、镁的食物，可以加强低钠饮食的降压效果[6]。⑤保持健康的生活习惯，尽量戒烟戒酒，有升压作用的咖啡也要尽量少饮用，可适当饮茶，茶具有抗氧化、增加血管弹性、减少脂质吸收、改善血液循环的功能，从而有利于降血压的治疗，但注意不可饮用浓度过大的茶水以防影响睡眠、加快心率,引发动脉粥样硬化、加重病情[7]；⑥多吃有益于身体的蔬果，新鲜蔬果既能补充患者体内的维生素，其中所含镁元素还是防治高血压的主要物质，可以视患者情况限制每日蔬果的摄入量，蔬菜每日摄入量宜在450—700g，水果宜120—250g[8]。

1.3观察指标

    疗效判定：各项指标均恢复正常，高血压症状消失为显效；各项指标有很大改善，有轻微高血压症状为有效；各项指标及高血压症状无改善为无效。干预有效率=（显效+有效）/组内总例数×100%。

1.4统计学分析

    采用统计软件SPSS20.0分析文中数据。

2 结果

对照组有效率77%（23/30）；观察组有效率93%（28/30）。观察组干预有效率明显优于对照组。

3讨论

由于高血压发病悄无声息，有“无声杀手”之称[9]，故主要以防控为主。但常规的干预及治疗并不能达到很好的防控效果，所以需要更有效果的干预手段促进治疗效果。

通过研究过往临床资料可以发现高盐摄入、高脂餐食物、蔬菜摄入量少等不良饮食习惯是严重影响高血压人群病情发展及治疗的重要因素，研究表明食钠摄入量与血压间呈正相关关系，而高脂饮食的摄入量与血清中总胆固醇水平密切相关[10]。所以对高血压患者进行饮食干预是非常必要的，是提高治疗效果的有效手段。

饮食干预其实质是通过指导患者均衡营养、健康饮食、限制总热量及盐的摄入[11]，提高患者的身体机能，避免饮食上的诱发因素，更好的辅助临床治疗。文中数据也证明了饮食干预的实施效果优于常规干预，对照组有效率77%<观察组有效率93%，说明饮食干预真的从临床实际改善着患者的高血压情况。

综上所述，对高血压患者进行饮食干预较之常规干预能更进一步的提高治疗效果，既能提高患者的身体素质，又能与临床治疗相辅相成，故值得推广。

参考文献:

[1]吕玲春，王胜凯，韦铁民等.高血压患者QT离散度的临床研究[J].心脑血管病防治，2012,12（1）：22—25.

[2]刘丽萍.高血压患者饮食治疗的探讨[J].医学信息，2011,24（11）：307.

[3]蒋岳.高血压患者饮食护理干预方法和作用研究[J].中国当代医药，2012,19（15）：118、120.

[4]高美玲，许先梅.高血压患者的饮食护理干预[J].护理实践与研究，2012,9（5）：100—102.

[5]李璟，李佩佩，范蕾.高血压患者的饮食营养干预措施[J].医药前沿，2014,6（17）：12—13.

[6]黄玉蓉.社区高血压患者的饮食护理[J].中国民族民间医药，2010,（24）：178.

[7]邓贤达.高血压患者的饮食及用药指导[J].中国医药指南，2013,11（11）：514—515.

[8]代晓茹，李彬，于玉兰等.饮食干预对高血压患者影响的护理体会[J].中华高血压杂志，2015,23（3）：549.

[9]刘建婷.高血压的治疗与饮食[J].饮食保健，2017,4（9）：258—259.

[10]李明.饮食因素对高血压患者的影响[J].浙江预防医学，2004,16（11）：54.

[11]黎静，黎华，梁庆华等.饮食营养护理干预对高血压患者血压控制作用的分析[J].心血管病防治知识，2018（8）：85—87.