如何提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验的工作效率

如何提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验的工作效率

高咏梅

云南省红河州屏边县动物卫生监督所  云南 屏边  661200

摘要：随着国民经济的日益提升，人们的日常生活水平也日益提高，随之而来的是人们对肉类食品的需求也不断扩大。对于老百姓而言，猪肉一直都是餐桌上必不可少的食物，其需求量也与日俱增。但是，猪肉安全也成为困扰人们生活的问题，劣质猪肉屡屡流入市场。因此为了提高生猪养殖的效果，应在基层建立了畜牧兽医站并提高畜牧兽医站的生猪检疫效果，因此本文致力于畜牧兽医站在生猪检疫的现状和问题，提出相应的解决对策，提高基层畜牧兽医站的生猪检疫检验工作效率。

关键词：基层畜牧兽医站；生猪养殖；检疫检验

随着社会经济的飞速发展，人们生活水平的提高促使老百姓对日常饮食中的营养成分提出了更高的要求。猪肉类食品是老百姓餐桌上必不可少的存在，但在现实情况下，猪肉安全问题频发，其对人们生活水平的影响程度不容小觑。基层畜牧兽医站致力于解决这一问题，但是实施中又存在很多困难，导致工作进程缓慢，因此导致猪肉安全问题不能及时解决，甚至影响到人们的日常生活。猪肉消费在我国消费占据很大比例，据数据统计，我国人均消费肉食类产品中猪肉占据68%，因此生猪猪肉安全问题和我国老百姓的日常生活水平息息相关。为了提升老百姓的日常生活水平，各地基层畜牧兽医站必须严格做好生猪检疫检验工作，确保生猪肉安全，让老百姓吃的放心。

一、基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作的重要意义

（一）及时控制生猪流行性疾病的传播和扩散

在生猪养殖过程中，由于卫生、食品等因素容易导致生猪出现流行性疾病，然而流行性疾病传播和扩散程度都比较快，倘若不能及时控制和解决，生猪则很有可能会出现迅速生病、大面积死亡等问题，导致猪肉产出量变小，给养殖户造成极大的经济损失[[1]]。

（二）确保猪肉食品安全

基层畜牧兽医站，做好生猪检疫工作，就能够从源头及时发现有病的猪肉，从中筛选出不健康的猪肉、不合格的猪肉，就能从源头避免各种不健康的猪肉流入市场，对人民的生命健康造成危害，使老百姓们吃到健康猪肉，吃肉放心，吃肉安心，从而促使社会发展。

二、我国基层畜牧兽医站在生猪检疫检验工作中所存在的问题

由于受到条件和环境的限制，基层畜牧兽医站的生猪检疫工作往往会受到各方面的影响,,并出现一定的问题，主要从以下几个方面进行分析。

（一）基层畜牧兽医站检疫检验条件落后

一些落后的农村地区，由于受到当地的经济限制，发展比较落后，生猪检疫的条件、设备、日常环境不能够满足正常生猪检疫检测的需求，严重迟缓了基层畜牧兽医站的日常检验工作，从而容易导致一些不健康的猪肉流入市场。

（二）基层不重视生猪检疫检验工作

猪肉食品安全对老百姓来说是非常重要的，生猪检疫检验工作也需要给与一定的重视。一些基层的检疫检验工作站，并没有充分意识到该活动的重要性，反而认为这是可有可无的事情，将生猪检疫检验工作流于表面、草草了事，严重影响了生猪检验检疫工作的进度。

（三）基层检疫检验工作人素质及水平低

生猪检疫检验工作的好坏，一方面取决于日常环境、条件、设备的影响，另一方面最关键的是基层检疫检验工作的综合素质和技能水平。基层检疫检验人员的综合素质决定了生猪检验工作的好坏，因此必须提升基层检疫检验人员的综合素质。但是在实际工作中，一些检疫人员其素质较低，专业水平较低，并没有彻底落实检疫工作，甚至有瞒报的现象，从而不小心将不合格的猪肉漏放到市场，对人们的日常生活造成不利影响。

三、提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作效率的具体方法

在基层层畜牧兽医站生猪检疫检验工作中容易出现一些问题，针对这些问题提出一些针对性的解决对策，如下所示。

（一）完善生猪检疫检验工作管理制度

生猪检疫检验工作的顺利进行需要一套完善的生猪检疫检验工作管理制度，其中不仅包括完整、有效的管理体系，也要包括完善的监督制度和监督体系。完善生猪检疫检验工作管理制度可以提高检疫服务的质量；完善检疫制度，可以加大对防疫知识的宣传；完善检疫制度，可以提高检疫制度的完善性；完善检疫制度，可以增强检疫人员对于检疫工作的重视程度；完善检疫制度，还可以有效消除对于生猪肉使用前的安全隐患；完善检疫制度，还可以提高检疫人员的工作效率。除此之外还可以简易工作流程化。如生猪进场前对其进行严格的检疫和检查，及时发现带病生猪，禁止带病生猪流入市场，同时还需要对养殖户的猪场进行考察，做好疾病的防传染工作，提高注入生猪肉的质量。在屠宰之前还要进行严格的检疫，确保猪肉没有任何异常，是健康的，才能够流入市场。

（二）规范免疫接种流程

生猪检疫检验工作，也包括对生猪免疫接种工作。如我国过去出现过不同程度的猪瘟，导致大面积的猪死亡和患病，猪肉价格持续上升。因此为了减少猪瘟发生的频率，提高猪肉产出率，兽医必须根据实际情况做好免疫接种工作，同时也应该将免疫接种程序规范化。首先，猪瘟免疫。兽医应该每一年为生猪接种一次猪瘟兔化弱毒疫苗；其次，口蹄疫免疫。兽医应该在每年春秋两季为生猪接种O型灭活疫苗，同时接种两周后还要进行加强免疫，切实做好生猪免疫接种工作

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（三）提升兽医职业道德水平

为了更好的进行生猪检疫检验工作，兽医应该严格遵循国家的法律法规和政策，建立终身学习目标，不断提高自身检疫工作水平，严格完成生猪检疫检验工作。兽医可以定期参加政府举行的各种培训活动，主动完善那些自身具有短板的检疫知识，多与人相互交流，提升自身的检疫水平。基层防疫站也要不断加强对在职检疫人员得培训，多创设外出学习和交流的机会，不断提高在职兽医的专业知识和专业技术，除此之后基层畜牧兽医站要加大资金投入，从社会引入先进的技术和优秀人才，从根本上提高检验检疫工作的质量。同时，兽医也应该实际进入当地多个养殖基地去走访，多和养殖户进行交流，了解养殖户的实际情况，解决其担心的问题，及时为有需要的养殖户服务，帮助他们完成养殖户的生猪免疫工作。除此之外，兽医还需要及时发现不合格不卫生的屠宰厂，不定期进行检查，及时发现不合格的猪肉，避免误食不健康的猪肉。

（四）强化畜牧兽医站的检疫检验宣传力度

食品卫生防疫工作，并不仅仅是基层畜牧兽医这一个站的工作，而是需要社会上各个部门来进行合作的。因此生猪检疫检验宣传也是如此，基层畜牧兽医也应该协调社会上的各部门来进行大力宣传推广有关工作，通过大面积、大幅度的宣传教育，让社会上大部分人意识到生猪检疫检验的重要性，积极配合检疫检验工作，提高生猪检疫检的工作效率。地方政府部门也应该重视这方面的培养工作，严格按照相关的法律法规和政策来开展生猪检疫检验的宣传活动，这样能够在社会中向老百姓普及生猪检疫检验知识和技能，积极组织生猪检疫检验培训活动，提高自身的知识技能和专业水平，也提高了老百姓和兽医对生猪检疫检验工作的认知层次，为猪肉乃至其他食品类型构建一个社会检疫检验监督的系统，时刻监督以提高宣传效率。

小结：总而言之，基层畜牧兽医站生猪检疫检验环节对于老百姓的日常生活是至关重要的，然而在现实生活中基层畜牧兽医站生猪检疫检验常常会出现一些问题，影响生猪检疫工作进度和效率。这些问题需要社会各方面人员共同积极努力的方向，如乡镇检疫人员、屠宰场等人的共同努力。同时相关部门应该加强对生猪检验检疫工作的监督管理，不断的优化检疫检验措施，提高检验检疫水平，确保猪肉质量，提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作的质量。

参考文献

[[1]]卢光强. 如何提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验的工作效率[J]. 今日畜牧兽医,2022,38(1):49-50.

[[2]]马先强. 如何提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验的工作效率[J]. 兽医导刊,2021(6):24.