乡村振兴背景下家庭农场产业发展路径探析——以冷水江市泗元家庭农场为例

乡村振兴背景下家庭农场产业发展路径探析——以冷水江市泗元家庭农场为例

梅伟华

湖南人文科技学院 湖南省 娄底市 417000

摘要：产业化是实现家庭农场高质量发展的必由之路，家庭农场作为国家重点扶持的新型农业经营主体，是农业发展规模化、集约化、商品化发展的有效途径[1]，是解决“谁来种地、怎么种地”的时代需要，是助力农村发展、实现农民增收、推进农业现代化的重要力量。冷水江市泗元家庭农场采取传统劳动集约化生产方式，将传统农业与现代农业有机结合，通过做大辣椒主打产业、根据实际发展加工、打造绿色生态产业、拓展渠道解决销售等经营模式，实现农民增收、农业增效和农业产业转型升级，走出了一条产业兴农的高质量发展道路。

关键词：乡村振兴；家庭农场；产业发展；路径探析

一、序言

乡村振兴是国家重大战略，乡村振兴的关键是产业振兴[2]。2020年中央一号文件中明确提出“发展富民乡村产业”，“重点培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体”[3]。在全面推进乡村振兴中进行家庭农场建设将成为我国农业生产关系又一次重大变革,成为促进农业生产力发展的重要动力,为解决当前我国农业发展所面临的问题探索出一条新路[4]。本文通过冷水江市泗元家庭农场的案例分析，发现家庭农场作为产业富农的重要裁体，是有效带动农业延伸产业链、打造供应链、提升价值链的新型农业经营主体。泗元家庭农场通过“农场+基地+农户”模式，紧紧围绕“强农业、联三产”两大主线，大力发展以辣椒特色产业为主的高标准农业，规划打造以研学教育为主的高品质产业，积极探索湘中丘陵山区家庭农场产业发展路径，助力农业现代化和推进乡村振兴。

二、泗元家庭农场发展现状

（一）泗元家庭农场基本情况

冷水江市泗元家庭农场位于中连乡青云村，农场成立于2013年，负责人姜泗元为湖南省十佳农民、湖南省第十三届、十四届人大代表、全国脱贫攻坚先进个人。泗元家庭农场目前自有生产基地1000余亩，拥有现代化蔬菜大棚80多个，高标准生猪养殖场1300平方米、水稻种植面积100余亩,累计投资1500余万元，带领周边百余户农民走上了增收致富的道路。泗元家庭农场是娄底市十佳家庭农场和省级示范家庭农场，是一家集蔬菜水果种植、畜禽鱼养殖、坛子菜加工和观光休闲农业等为一体的综合性家庭农场。

（二）泗元家庭农场产业发展现状

1．做大辣椒主打产业。姜泗元种植辣椒十多年，研究出了一套科学的辣椒种植技术，培育出了赫赫有名的“再生辣椒”。这种辣椒树高约3米左右，单株年产量达10公斤，可连续三年开花结果。农场在现有大棚基地的基础上，集中连片继续扩建高标准设施大棚示范基地，通过建立标准化生产技术规程，组建生产技术团队、品牌策划团队和市场营销团队，做大做强辣椒产业。农场今年共计建设30亩辣椒大棚，亩均年产5000公斤左右，农场辣椒种植以反季节栽培为主要方向，年产值可达300万元。

2．根据实际发展加工。农场在着力提高鲜活农产品质量的同时，也在努力发展加工业，实现农产品升级增值。姜泗元2020年投资50万元创办冷水江市泗元坛子菜加工厂，建设标准化坛子菜加工车间400平方米，严格按照国家食品安全要求办理相关资质，并委托具备资质的第三方公司进行产品质量安全检测。农场申请了“泗元农家坛子菜”注册商标，产品包括坛子米粉肉、豆豉、白辣椒、腌萝卜、盐菜、剁椒、干田鱼、干豆角等各种农家传统干货和坛子(腌)菜，年产值可达100余万元。

3．打造绿色生态产业。泗元家庭农场一贯坚持“绿色、生态、环保”的生产理念，采用可循环、无污染的生产方式。养殖基地均建立了沼气池等污水处理及利用设施，沼气用于日常厨房燃料，沼渣做为农家肥用于蔬果种植。坚持使用农家肥、复合肥等生态环保肥料，采取人工及大棚、地膜高温除草除虫、天敌除虫等生物技术，杜绝使用化肥、除草剂以及其他残留期长的有害农药和激素，其产品突出“农家风味、传统制作、绿色环保” 等特色，荣获湖南省优质无公害产地认证和农业部无公害农产品认证。

4．拓展渠道解决销售。冷水江市泗元家庭农场作为总社，与联合体内相关分社签订保底收购合同，统一使用总社品牌和销售渠道。各分社也可根据自身能力组织销售，富余农产品通过保底收购价委托总社销售，具体收购价根据市场行情协商确定。农场现有“泗元农家”代销点1个、批发兼零售网点5家及定点采购供应食堂、餐馆等200余家。在冷水江市电商城内成立生鲜电子卖场1家，进行线上销售、线下配送，拓展市场销售渠道。

三、泗元家庭农场发展存在的问题

（一）产业布局散乱、景观效果不佳。农场前期规划不合理，部分功能布局散乱，产业规模效应不凸显，未能形成合理的空间产业结构。农场功能分区不协调，核心区功能交错穿插、衔接不够，养殖场距办公居住区较近，农场景观效果不佳，缺乏乡野趣味和休闲场所，难以支持第三产业的发展。

（二）专业人才匮乏，管理水平较低。泗元家庭农场所在的青云村，年轻人大多外出务工或从事非农产业，来农场工作的基本上都是中老年劳动力或留守妇女，职业技能水平普遍不高，农场专业人才严重不足。姜泗元初中毕业就闯荡社会，后来通过挖锑矿成功致富，其本人缺乏农业生产技能和管理经验，农场经营管理比较粗放。

（三）产能效率过低、缺乏激励机制。农场缺乏基础配套设施，产加销一体化建设不到位，投入产出不成正比，农业效益有待提升。农场员工多为周边农户，文化素质普遍偏低，加之规章制度不够健全，缺乏可量化考核措施，未能充分调动员工积极性。

（四）产品附加值低、科技应用不足。农场产业融合不足，一二三产业融合水平较低，特色农业产业发展滞后，深加工和精加工产品较少，产品附加值较低。农业科技应用不够广泛，农业机械化程度较低，农产品生产标准和流程未统一，产品质量、安全及产量有待提升。

四、泗元家庭农场产业发展对策

（一）优化产业布局，美化景观环境。农场应立足于城郊区位优势，结合农场农业资源和自然风光，优化各功能区产业布局，采取“现代农业+特色农业+休闲农业”产业发展模式，打造集农业生产研发、研学教育实践、田园度假休闲于一体的生态特色家庭农场。积极争取政府相关部门项目扶持及奖补资金，修建污水处理设施和绿化隔离带，进一步提升农场人居环境和自然风光，形成产业功能完善、自然环境优美的生态景观。

（二）加强技能培训，提高管理水平。要持续提高家庭农场人员素质，运用现场培训、集中办班、入户指导、田间咨询等多种方式宣传普及新型农业经营理念和途径，为家庭农场的规模化、集约化、专业化和标准化生产提供人才保障[5]。农场管理人员要加强现代管理知识的学习，建立健全财务管理制度，将科学的管理方式融入农场生产经营全过程，在实践中提升家庭农场经营管理水平。

（三）完善生产制度，提高经营效率。农场可参照现代企业管理理念，建立健全各项规章制度，严格执行生产操作规程，实施科学合理的绩效考核制度，用制度管人管事[6]。完善基础配套设施，建立高标准农田、机耕道、灌溉设施、连栋大棚等，统一生产技术，统一加工流程，统一管理标准，加快产加销一体化建设，有效提高农场生产经营效率水平。

（四）加大科技应用，延伸产业链条。科学技术是第一生产力，要坚持科技引领，与农科院所建立长期技术支持关系，将科技要素融入农业生产的各个环节，通过科技赋能助力农场高质量发展，以科技强农理念构建特色显著、效益突出、生态优良、经济可持续的产业生产体系。建立农产品加工厂，提升农产品商品化率、深加工率和高附加值，打造集农业生产、物流配送、教育实践、休闲体验等为一体的现代农业产业链条。

参考文献：

[1]房琳,殷静蔚,米乐.秦巴山区家庭农场创业及发展路径探索——以商洛市为例[J].安徽农业科学,2022,50(23):216-219.

[2]陶佳,陈斌,肖志勇.乡村振兴背景下家庭农场助推湖南农业产业发展的策略[J].湖南农业科学,2022(06):76-80.

[3].中共中央国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见[N]. 人民日报,2020-02-06(001).

[4]李本松.全面实施乡村振兴战略中家庭农场建设途径探讨[J].现代农业,2021(04):19-23.

[5]李红霞.重庆丘陵山区家庭农场发展的SWOT分析与对策研究[J].经济研究导刊,2014(27):39-40.

[6].河南省浚县易丰家庭农场 聚焦优质高效下真功 擦亮鲜食玉米好品牌[J].中国农民合作社,2022(05):64-65.

姓名：梅伟华（1992.02--）；性别：男；民族：汉族；籍贯：湖南涟源；学历：本科，毕业于湖南第一师范学院；研究方向：农村发展。