这些饮用水安全知识你知道吗？

这些饮用水安全知识你知道吗？

谢姝

荥经县疾病预防控制中心 四川 雅安 625200

在我们的日常生后中我们常常听到这样一句话：多喝水。不管天气酷热还是寒冷，身体不管舒适还是不舒适，反正多喝水总感觉是健康的。正所谓人可一天无饭，但是不可以一天无水。我们人体有百分之七十由水分构成，为了保持身体机能的正常运转，我们每天都需要摄入一定量的水，可是大家知道吗？其实在我们身边有许多的水是不能喝的，下面我就给大家科普一下，在我们日常生活中哪些水是不能喝的呢。

一、喝“千滚水”易中毒

生活中有的人怕水不洁净，自来水要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。专家称，这个习惯是不对的。有些地方，自来水本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了，比如自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。

还有，自来水都是用氯来消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。

加热时间多长最好呢？有试验证明，最好是一烧开就关火，由于水烧开以后，水里面的大部分的细菌都可以杀灭，达到灭菌效果。

二、并不是全部的矿泉水都能喝

现在许多人总以为只要是矿泉水就是好水，所以有人特意拿着瓶瓶罐罐到山上等地方来接山泉水。但其实并不是全部的矿泉水都适合饮用。有些地区的矿泉水，水含氟量就很高，虽然也是属于矿泉水，但长期饮用却会导致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不适合饮用。

作为饮用自然矿泉水，国家有严格的限制标准，水中的有毒有害金属或其他矿物质不能超标。水里的矿物质比例也很关键，假如钠高了，口感就会感觉有点咸;金属离子高了，就会感觉有股金属味;假如比例合适，就会有种甘甜的感觉。假如喝水时感觉咸或有种金属味，或者土腥气，这种水都是有问题的。

三、隔夜水不要喝

久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的力量，会阻碍血液正常的运氧功能，对人体健康产生危害，可能导致亚硝酸盐中毒和致癌风险增加。所以，开水最好当天喝完。

此外，现在许多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。由于，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。假如不在短期内喝完，可能发生微生物超标，桶装水就不卫生了。

四、长期放在后备箱的瓶装水不能喝

瓶装水的瓶子在制作的时候，原料会加一些增塑剂，假如水储存时间过长，一些增塑剂就会溶解在水里，喝的水会有一股塑料味。塑化剂DEHp毒性强，所以瓶装水要低温、避光保存。有些人把一箱水放在后备箱里，喝的时候再拿出来，这种做法是不对的。

五、用净水装置过滤的水不宜长期喝

家庭净水器对自来水是一个深度加工，它的过滤装置里面有活性炭等物质，会将自来水里面的颗粒、细菌、病毒等异物吸附掉，所以水经过净水器加工完以后，会变得特殊亮，比自来水要亮得多。但是在过滤的过程中，对人体有益的矿物质也简单被过滤掉，所以，从安全的角度来讲，净水器是有必要安装的，但因缺少人体所需的矿物质等微量元素，不宜长期饮用净水器过滤的水，包括购买桶装或瓶装的纯洁水。

六、铜锡容器煮的水不能喝

锡壶(酒壶)一般为锡、铜合金制成。铜、铅长期与空气和水接触，会发生化学反应——氧化。铜壶(铜水壶)生绿锈，常饮会引起铜铅中毒；铅遇热、遇酒易溶解，常饮含铅的水和酒，会引起食欲不振、口舌麻木、头晕头痛等铅中毒症状。

七、蒸馏水不能大量长期喝

蒸馏水经过长时间的加热沸腾，水中的一部分硝酸盐就会变成亚硝酸盐，产生毒性，对人体健康产生危害，蒸馏水在蒸馏过程中失去很多人体需要的矿物质，如果大量长期饮用蒸馏水，会引起胸闷、恶心、腹泻和体力衰退、性情焦躁等症状，危害人体健康。

八、科普小结

上述内容给大家介绍了生活中有哪些水是对我们身体是有害的，大家看完之后有没有学到许多知识了呢？那么，大家以后不要再喝那些水了哦，要喝合格的水，这样才是真正有利于我们的身体健康。