简介：饮食是一种文化,餐厅是这种文化的最佳载体之一。作为一种特殊的交际场所,餐厅的设计、菜品、装饰与餐具的选择,能体现出政治的庄严、文化的悠久与亲朋互聚的亲和。如同一只鸭子无法成就一个全聚德、鸭子背后的文化才是全聚德百年长存的秘诀一般,优秀的餐厅吸引客人的,首先是文化上的吸引和笼罩。食客能欣赏到物质文明在细微之处的高超水平,拥有丰厚文化底蕴的餐厅则会在这种欣赏中沉淀并传承。
文化成就餐厅
