简介：经济型酒店，是眼下行业中炒得很热的一个概念，论坛有之、文章有之、教学有之。其中有泛泛而谈的，这是普及知识的需要，但有些论述和介绍则出现了偏差，鉴此，撰文以辨。

简介：现在许多海内外酒店品牌集团进入二、三线城市，“风乍起，吹皱一池春水”，原来在当地平稳经营的本土高端单体酒店面临巨大冲击，而另一端经济型酒店的价格优势又吸引了大量追求实惠的中低端消费者，如何在夹击中突围，本刊主编王大悟教授应某著名旅游城市一家四星级酒店委托，进行了专题座谈讨论，最终形成咨询报告。本文拟选择报告中分析和对策的要点刊出，供同行参考。

简介：4．家居秀。我下榻“多宿”公寓酒店（ExtendedStayHotels），其前身还有个名称——HomesteadHotels——代替家居的酒店（注：英文带有两词组合成一词时的省略，stead即instead，“替代”之意）。最新公布的全球酒店排行榜上，“多宿”排名全球第14位，并被《财富》杂志评为全球100家快速成长的公司之一。

简介：法国和意大利是两个文化历史积淀最深的欧洲国家，笔者拟分上下两篇对这两个国家酒店的“星级”，谈谈感受，做些评述。

简介：酒店人力资源短缺是近年来一直谈论的话题，笔者借《饭店世界》一角，谈谈自己的看法。为阐述简洁，这里把人力资源划分为两大板块：一块是一线服务员和领班、主管一级的基层管理者，简称为基层员工；另一块是从部门经理到总经理的中高层管理者，中高层管理者的构成以职业经理人为主。

简介：1．业绩。山城重庆，五星级的金科大酒店是一家极具特色的酒店。单拿其楼面首创6米宽的生态花园走廊一项来说，在全世界就是独一无二的。拿出这么多不产生效益的建筑面积来打造环境，足见投资者的魄力和境界。然而实际的绩效却是酒店单位面积年产值超过4000元／米^2。“金科”是重庆市效益全面领先的酒店，包括外资酒店的业绩也被远远甩在这家本土酒店的后面。酒店最突出的亮点是餐饮。每天车水马龙，宾客如云，热闹火爆。其高端客源市场的定位使其经营效益极好，居同业之首。

简介：茵特拉根酒店位于被称之为“亚洲旅游新地标”的深圳东部华侨城内。东部华侨城是我国占地最大的主题公园，方圆达9平方公里。华侨城集团斥资35亿元打造了第一期工程，是国内首家集休闲度假、观光旅游、户外运动、科普教育、生态探索等主题于一体的超大型综合生态旅游区，主要包括茶溪谷休闲公园、云海谷体育公园、大侠谷游乐公园、华兴寺、精品主题酒店群落和天麓大宅六大项目，营造了人与自然高度和谐的梦幻环境。开放以来已接待游客300万人次，实现收入30亿元、税利5．7亿元，均创全国旅游景区之最，独占鳌头。

简介：营销就是服务，服务就是营销，这不是在玩绕口令的文字游戏，而是指营销与服务是不可分割的。

简介：改革开放的激荡岁月，催动了上海这座国际大都市空间格局的升华，众多酒店楼群勾勒出了美丽的建筑天际线，现代设计的时尚浪漫与“万国博览会”的历史风采恰到好处地连结了起来。1980年代中期，在浦西市中心的陕西南路上矗起了超越当年上海最高建筑国际饭店的高108米的城市酒店。