简介:摘要:生物工程技术是近些年发展较快的高新技术,具有泛用性特征,可以运用于多个领域,其中包括食品领域。而该项技术在食品领域中的表现惹人注目,运用价值尤为突出,但因为技术推出时间比较短,该技术还没有广泛普及,推广效率也有待提升,为此应当对技术运用展开研究,便于更多人了解该项技术,发掘技术运用价值,有利于推广效率提升。
浅谈生物工程技术在食品领域中的应用价值和应用情况