简介:本文根据氧化还原反应的一般理论模式,(1)讨论了在一般准确度条件下的准确滴定条件,即对平衡常数K的要求;(2)推导出终点误差(TE)与△E(计量点电位Esp与终点电位Eep的差)和平衡常数K的关系式。在此基础上讨论了在一般准确度条件下,K所必须满足的准确滴定条件与△E、n(电子转移数)之间的关系及当n1≠n2、Esp不在实跃范围中部时,Eep在计量点前、后K所必须满足条件的差异,为指示剂的选择提供了依据。
简介:本文总结出了几种比较特殊的配平氧化-还原反应方程式的方法,对于提高教学效果,提高学生的技能有一定指导作用。
简介:为了探讨海藻糖与过氧乙酸对黄秋葵的保鲜效果,本文以未使用保鲜剂处理的黄秋葵为对照,研究了过氧乙酸、海藻糖、海藻糖结合过氧乙酸三类保鲜剂在室温(20℃左右)对黄秋葵的保鲜效果。结果表明:与对照组相比,三种加入保鲜剂的处理组均能显著地(P〈0.05)延缓黄秋葵叶绿素、可溶性糖和商品率的降低,推迟呼吸高峰的到来,延缓失重率增加,说明过氧乙酸和海藻糖能延缓黄秋葵采后成熟衰老的进程。0.05%~0.07%过氧乙酸溶液结合5%左右的海藻糖膜液处理组对黄秋葵的保鲜效果最好,与对照组在贮藏第12天相比,商品率增加了44%,叶绿素和可溶性糖含量分别是后者的7倍和2.8倍,呼吸高峰期延后6天,失重率降低了6.72%。