简介：

简介：“木瓜炖雪蛤”、“银耳炖木瓜”等菜经常出现在一些大饭店的菜单上，这些搭配看起来非常有营养，实际上却对木瓜中的维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸等最有益的成分造成了很大的破坏。

简介：一、豆制品1.豆腐看:好豆腐刀切面光亮,质地均匀,颜色为乳白色;质量差的豆腐刀切面比较粗糙,质地不匀,颜色为灰白色,这说明原料不干净;石膏豆腐质地非常细腻,没有卤水豆腐分布均匀的小蜂窝眼。

简介：仲景处方配伍严谨,用药精当,有一证用一药,可用可不用者,必定不用。方后所注煎药法,看似随意,但仔细研究,就会发现其与提高疗效密切相关。本文以桃花汤为例,对方中粳米及其煎法的作用进行探析,认为粳米在桃花汤中不仅有补益脾胃的作用,还发挥了止泻之功。“煮米令熟“煎法的意义在于以米熟为度快速取用汤液治疗桃花汤之“急”证,提高临床疗效,同时推测可能还有增加汤液黏度、提高赤石脂使用率的作用。

简介：

简介：对知母生品和几种不同炮制品进行菝葜皂甙元的含量测定，为今后合理制定知母的炮制工艺提供科学依据。

简介：5月12日，韩国韩东制药（株）生产的“韩东鹿角”被检出含有驯鹿角，被责令下架并回收。

简介：摘要： 作为重要的生物制品，血液制品为人类的健康事业做出重大贡献，尤其在医疗急救等方面其作用是不可取代的。我国作为世界第一人口大国，医学治疗或研究中会用到大量血液制品，虽然我国国民的献血意识有了很大提升，献血量也极大，但在血液制品使用过程中仍存在污染及短缺的风险，安全血液量使用率也并不高。所以血液制品的质量安全已经成为社会关注的重点，当前血液制品生产技术水平已经有了较大提升，而且单采血浆站在血浆质量安全规范的相关管理工作上也在不断完善，但血液制品的安全及质量管理工作仍需严谨对待。

简介：该文采用薄层扫描法对山豆根的生品、水润品、酒润品、水润酒炙品中苦参碱及氧化苦参碱的含量进行了测定，为合理制定其炮制规范提供了实验依据。

简介：目的：探讨莲藕、藕节及其炭制品对小鼠出凝血时间的影响。方法：60只小鼠随机分为空白对照组、莲藕组、藕节组、莲藕炭组、藕节炭组和云南白药组6组，各给药组小鼠连续灌胃给药3d后，测定小鼠的凝血时间和出血时间。结果：与空白对照组比较，各给药组小鼠凝血时间和出血时间明显缩短（P〈0.01）。在凝血时间方面，莲藕组与藕节组、莲藕炭组与藕节炭组、莲藕组与莲藕炭组比较差异均无统计学意义；藕节组与藕节炭组比较差异有统计学意义（P〈0.01）。在出血时间方面，莲藕组与藕节组、莲藕炭组与藕节炭组比较差异均无统计学意义；莲藕组与莲藕炭组、藕节组与藕节炭组比较差异有统计学意义（P〈0.01）。结论：莲藕可以作为藕节的替代品用于出血性疾病。炒炭品较生品的止血作用更强。

简介：目的：比较生三七、蒸制熟三七在补血、止血和活血方面的药理作用差异。方法（1）人工造成小鼠急性失血性贫血，给予生三七、蒸制熟三七，测定血常规指标及重要脏器（胸腺、脾脏、肾上腺）的重量，评价生三七、蒸制熟三七的补血作用。（2）用环磷酰胺造成小鼠血虚模型，给予生三七、蒸制熟三七，测定血常规指标及重要脏器（胸腺、脾脏、肾上腺）的重量，评价生三七、蒸制熟三七的补虚作用。（3）测定小鼠出血时间和凝血时间，评价生三七、蒸制熟三七的止血作用。（4）用静脉注射6%高分子右旋糖酐加冰水刺激造成小鼠微循环障碍，给予生三七、蒸制熟三七，观察小鼠耳廓微循环情况和全血切变率，评价生三七、蒸制熟三七对微循环和血液流变学的影响。结果（1）生三七、蒸制熟三七均能极显著升高失血性贫血小鼠红细胞总数、血红蛋白含量、白细胞总数，熟三七作用略好于生三七，但无显著性差异；对失血性贫血小鼠脏器重量的影响不显著。（2）生三七、蒸制熟三七对环磷酰胺所致血虚小鼠红细胞总数影响不显著，熟三七高剂量组能显著增加血虚小鼠血红蛋白含量，各给药组显著增加血虚小鼠白细胞总数（尤以复方阿胶浆组和熟三七高剂量组作用更显著）；与模型组比较，熟三七高、低剂量组各脏器指数均极显著升高，生三七高、低剂量组有升高的趋势，但作用不显著。（3）各给药组均能显著缩短小鼠出血时间；生三七能显著缩短小鼠凝血时间，熟三七则对凝血时间有缩短趋势，但影响不显著。（4）生三七、蒸制熟三七对微循环障碍小鼠耳廓微动脉口径影响不显著，对微静脉口径10分钟、20分钟时影响不显著，生三七高、低剂量组能显著增加微循环障碍小鼠30分钟时微静脉口径、毛细血管开放量和20分钟时�

简介：目的：考察人参新炮制品黑参抗血栓药理作用。方法：观察黑参对急性血瘀模型大鼠血液流变性的影响;对大鼠实验性血栓形成的影响;对小鼠出凝血时间的影响;对小鼠耳廓微循环的影响。结果：黑参能明显降低急性血瘀模型大鼠全血黏度、红细胞聚集指数和卡松黏度,能够减轻大鼠血栓湿重,加快小鼠耳廓毛细血管血流速度,延长小鼠的出血及凝血时间。结论：人参新炮制品黑参具有改善血液流变学、改善微循环、抑制血栓形成、抗凝血及镇痛作用。

简介：目的：探讨陈皮不同炮制品中黄酮类成分的变化。方法：采用分光光度计法,分别测定陈皮生品经清炒、麸炒、土炒炮制后各样品溶液的吸光度,根据标准曲线计算各样品溶液中黄酮类成分和橙皮苷含量。结果：陈皮炮制前后黄酮类成分基本相同,生品黄酮含量最高,而经清炒法、麸炒法、土炒法炮制后各样品含量均有所下降;在橙皮苷含量的测定中发现,土炒陈皮含量反而比生品陈皮高。结论：验证了炒陈皮、麸炒陈皮、土炒陈皮在民间用于治病是有据可依的。

简介：目的：综合评价豆类及豆制品摄入是否为乳腺癌的保护因素，为人群乳腺癌一级预防提供科学依据。方法：收集我国1994—2008年间有关豆类及豆制品摄入和乳腺癌关系的研究文献。应用Cochrane协作网制作和保存系统评价的专用分析软件RevMan4．2进行Meta分析。结果：纳入本次Meta分析的文献共6篇，其中4篇为中国学位论文。异质性检验结果：Q=114．56，P〈0．00001，采用随机效应模型进行合并，合并OR=0．74，95％CI（0．55，1．00），Z=1．99，P=0．05，按检验水准0．05，结果有统计学意义。结论：提示经常摄入豆类及其制品是乳腺癌的保护因素，建议妇女每天摄入豆类食品如豆腐，能有效预防乳腺癌的发生。

简介：

简介：世界卫生组织发布'加工肉制品致癌'报告后,引来多方各种质疑,为此,世卫组织对一些大家比较关心的问题予以公开回应。红肉指哪些肉类?红肉是指所有哺乳动物的肌肉,包括牛肉、小牛肉、猪肉、羔羊肉、羊肉、马肉和山羊肉。加工肉制品是什么?加工肉制品指经过盐渍、风干、发酵、熏制或其他为增加口味或改善保存而处理过的