简介：详细介绍了水稻干燥的基本特点。系统地分析了国内外对水稻爆腰规律的研究状况；提出了减少水稻爆腰问题的措施，并对今后水稻干燥的发展趋势进行了分析。

简介：建立了高效液相色谱—串联质谱（LC-MS/MS）分析蔬菜中涕灭威亚砜（Aldicarb-sulfoxide）残留量的方法,前处理采用乙腈提取,十八烷基固相萃取小柱和石墨化炭黑/氨基丙基柱净化蔬菜萃取液[1-2]。液相部分以0.1%甲酸水溶液、甲醇组成的体系作为流动相,质谱方面采用二级串联质谱、电喷雾正离子多反应监测方式,外标法定量。不同蔬菜加标的回收率为75%以上,相对标准偏差（RSD）在10%以下,方法定量限为3μg/kg。

简介：建立固相萃取-气相色谱-质谱（SPE-GC-MS）法测定动物肌肉中314种农药残留的分析方法。样品用乙腈-水溶液均质提取，加盐后继续均质，离心后取部分乙腈提取液过Envi-18和LC-NH2串联柱净化后供气相色谱-质谱仪分析。采用外标定量法，选择离子扫描方式，对前处理条件和仪器参数进行优化，在最优试验条件下进行测试，检出限（S/N≥10）为0.01-0.05mg/kg，相对标准偏差为4.6%-15.1%，回收率为58.7%-161.2%，其中回收率为70%-120%的目标物占81.2%。

简介：研究与优化了静态顶空气相色谱法测定蜜柚中乙醇和乙醛含量的色谱条件,其最佳平衡温度为80℃,平衡时间为45min,乙醇和乙醛的平均回收率分别为103.29%和95.58%;应用该方法研究了不同膜包装的蜜柚果实冷藏期间乙醇含量的变化情况,结果表明,用不同厚度的聚乙烯膜包装,随膜厚度的增加,蜜柚果实乙醇含量明显升高,对果肉风味的影响加大,以微孔膜包装的蜜柚果实贮藏效果最好,可保持其良好的风味品质。

简介：衡水鸿昊企业有限责任公司生产的GN型高速扭结机采用计算机辅助设计、制造，操作安全、调整方便；采用独特的密封单元，具备了较高的防水性能，清洗方便。该机适用于普通尼龙肠衣、压缩肠衣、胶原蛋白肠衣，特别适合于胶原蛋白肠衣“枣肠”制作，分份扭结速度最高可达1200次／分钟以上；独特的长度控制单元，使香肠长度趋于一致，分份长度从30mm开始；品种更换方便、灵活；新型的驱动和控制系统，保证了模块单元之间的协调一致性：该机可与国内外任何有稳定、连续灌装功能的灌装机联机使用。

简介：建立了黄连中小檗碱含量的高效液相色谱一串联质谱（HPLC--MS／MS）的测定方法，通过试验优化了的分析条件。选择XDB—C18柱，流动相为甲醇和水（含0．1％甲酸，体积比为35：65），流量为0．3mL/min。质谱条件为：Fragmentor电压150V，定量离子m／z320，碰撞能量30V；定性离子m／z292，碰撞能量30v。在0．008～0．400mg／L时，相关性R_2=0．99997，回收率为90．0％-101．2％；定性检出质量浓度（sin=3）0．0003mg／L；定量检出质量浓度（S／N=Io）0．001mg／L。测定方法中样品前处理简单，节省溶剂，用时短，选择性强，可以作为检测黄连中小檗碱含量的确证方法。

简介：（1）普通密封保鲜法。将茶叶分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或茶叶筒里，要一次装满，盖上盖。在使用时，以包为单位取出，将盖立即盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮与保鲜作用。

简介：以大豆为主要原料,对驯化的乳酸菌种进行发酵,制成营养丰富和酸甜适中的酸豆奶.研究大豆的处理方法、菌种的驯化方法和加工工艺及操作要点,得到酸豆奶的发酵条件为:接种量为5%,蔗糖加入量为7%,发酵温度为42℃,发酵时间为4h.

简介：利用固相微萃取和气相色谱、质谱联用技术，对猕猴桃果酒中的香气成分进行分析，研究了萃取温度、萃取时间、加电解质的量对猕猴桃果酒香气物质萃取的影响，优化了提取条件，建立了快速测定猕猴桃酒中香气物质的方法。结果表明，最佳萃取温度为40℃，最佳萃取时间为40min，最佳加盐量为0．3g／mL。

简介：对凝固型大豆酸奶工艺设计进行探讨。实验结果表明,豆乳与牛乳的质量比为1∶1,蔗糖添加量为9%,发酵剂的接种量为5%,发酵温度为42℃时,能够生产色、香、味俱佳的营养保健型大豆酸奶。

简介：以优质成熟的菠萝为原料,将发酵后的菠萝液与新鲜的菠萝原液进行调配得到新型的菠萝低醇饮料。重点对发酵菌种、产品配方和热灌装温度进行研究。结果表明,菠萝的最适发酵菌种为安琪酵母,产品的菠萝发酵液与菠萝原液的配比为50∶50,白砂糖最适添加量为6%,并最终确定了产品最佳热灌装温度为70℃。

简介：在我国,搅拌型酸奶是近年来发展起来的一种新型发酵乳食品,不仅具有凝固型酸奶营养丰富、容易消化吸收和特殊生理功能等特点,而且风味更加多样化,深受广大消费者喜爱.在搅拌型酸奶生产中,经常发生乳清析出、粘度不足、质构不均等缺陷.这些缺陷的产生除工艺因素外,还与所添加的稳定剂有关.食品工业中常用的稳定剂有很多种,如瓜豆胶、明胶、果胶等.瓜豆胶是一种酸不稳定胶,在酸性条件下粘度急剧下降.海藻酸钠与Ca2+结合生成高强度凝胶.琼脂在酸性条件下亦不稳定,且所形成的凝胶强度随时间延长而增强并脱水收缩.羧甲基纤维素钠与Ca2+结合,生成沉淀,粘度下降.本文以明胶、低甲氧基果胶、黄原胶为研究对象,对搅拌型酸奶用复合稳定剂进行了初步的研究.

简介：湖南省农友机械集团有限公司生产的薯类加工组合机用于提取红薯等淀粉，生产粉丝的设备，适用于全国各地，

简介：设计一款带辅助输送装置、筛分链板相互垂直的L型马铃薯挖掘机,延长薯土筛分过程,改善筛分效果,有效解决南方薯区马铃薯挖掘易缠草、壅土等问题,提高明薯率。

简介：建立了芦笋及其制品中9种有机氯类与5种拟除虫菊酯类农药残留的定性和定量分析方法。芦笋样品用乙酸乙酯一环己烷混合溶液（1＋1，V／V）提取，凝胶色谱净化，以弗罗里硅土小柱作为分离柱，经程序升温分离各组分，以峰面积外标法定量，能有效分离9种有机氯和5种拟除虫菊酯农药，消除基质干扰效果好。该法在0．01-0．10mg／L质量浓度范围内线性良好，相关系数R2均大于0．995，回收率为78．3％，103．5％，相对标准偏差为4．1％。7．3％。有机氯和拟除虫菊酯农药检出限分别为0．002mg／kg和0．005mg／kg。该方法灵敏度高、重现性好，适用于国内外对农药残留限量的检测要求，为芦笋的出口提供技术保障。

简介：以加工型金露桃、菊黄桃和晚黄桃品种为试材，在0～1℃，RH85％，90％条件下预冷24h，码垛后置于（1±0．5）℃、RH85％-90％条件下冷藏，研究其耐贮性。结果表明，金露桃营养物质代谢和硬度变化速度最快，果肉褐变程度最重，耐藏性最差，贮藏35天已没有加工价值；菊黄桃较耐贮藏，贮藏42天后仍有加工价值；晚黄桃贮藏效果最好，贮藏至第63天后仍适宜加工。

简介：衡水鸿昊企业有限责任公司生产的YP6600型叶片真空定量灌装机以可编程序控制器（PLC）为控制核心，伺服电机为动力，是一台集自动化技术、计算机技术、通讯技术为一体的新型自动化灌装设备，具有计算机的编程灵活、功能齐全、抗干扰能力强，以及耗电量少、效率高、操作简单等特点。

简介：采用不同的澄清方法、增稠剂、杀菌温度及杀菌时间等因素及水平对混浊型串叶松香草饮料的稳定性进行调研,并将经过处理的饮料贮藏6个月后,观察比较不同处理的稳定效果.研究结果表明,用0.02%果胶酶作为澄清剂能达到使原汁澄清的效果,并保存串叶松香草汁液中的营养、风味物质.同时采用0.05%CMCNa和0.05%海藻酸钠作为增稠剂,产品稠度适中,无颗粒状物质附着在瓶子内壁.用90℃杀菌5min,饮料无煮熟味且能达到6个月保质期.

简介：我国将从2004年起,用两年的时间,以肉类、粮食和儿童食品3个行业及全国425个地区作为试点,建设食品安全信用体系,原则上确立食品安全信用从高到低划分为A、B、C、D四级制.

简介：目前,我国三大国家战略是＂一带一路＂、＂京津冀协同发展＂和＂长江经济带＂。＂一带一路＂战略是目前我国最高的国家级顶层战略。共建＂一带一路＂顺应世界多极化、经济全球化、文化多样化、社会信息化的潮流,秉持开放的区域合作精神,致力于维护全球自由贸易体系和开放型世界经济。