简介:农产品加工产业的根本目标是为人体提供营养支撑。随着经济社会的发展,我国慢性病患者数量大幅上升,营养需求特殊,需求侧结构发生了巨大的变化。虽然农产品加工产业供给侧结构进行了对应调整,但改革力度极小、供需关系严重失衡、产业发展受挫。特殊医学用途配方食品是专门为特定患者加工配制而成的食品,可以满足其特殊的营养需求。因此,大力发展特殊医学用途配方食品产业,对助推农产品加工产业供给侧结构改革、平衡供需关系、促进产业稳定健康发展、保障国民营养与健康水平意义重大。
简介:摘要: 叶组配方是卷烟质量风格的基础。大理卷烟厂结合多年生产运行实际,总结提炼了一套系统完整、稳定可控、彰显产品风格特色的叶组配方更替产品放样的品质管控模式。模式的运行为:放样前,加强与技术中心的双向沟通,做好加工工艺参数的调整谋划;开展技术中心试验样感官评吸及试验样与工厂大线产品的对照评价,初步确定放样加工工艺参数。放样时,采用“工序质量评价”跟踪关键工序感官质量,同步跟踪在线监视测量设备的检测准确度及过程加工结果性工艺指标;首批放样后,采用“成品感官质量评价”与“工序感官质量评价”相结合反向寻优确定制丝加工工艺标准;同步开展放样产品主流烟气指标与产品设计值的符合性评价。模式的实施应用,采用“工序感官质量评价”和“成品感官质量评价”全流程串联反馈优化,结合卷烟成品感官质量评价实现制丝各工序加工强度的匹配协调;工艺参数采用分级调控的试验方式,实现工艺参数调控水平最佳。