简介：日本农水省在全国各级政府内设有农水局、农水课等分支机构，负责畜禽肉类的生产规划、流通，维护市场秩序，监控市场价格等。日本农水省的智库一畜产振兴审议会负责对全行业的生产、流通等环节提出政策建议。

简介：2006年6月27日，由中国农业科学院农业信息研究所《中国猪业》杂志社和陕西省长治县科技局共同主办的“走进山西长治”《中国猪业》养猪技术大课堂第一期培训班在山西省长治县成功举办，《中国猪业》专家组成员吉林省农业科学院李润藩教授、中国农业科学院饲料所张汀教授、北京养猪育种中心李纪平教授亲临现场，针对长治县养猪生产中存在的种猪质量差、饲养管理粗放、发病率高等问题，以及受市场波动的影响使农民养猪受挫等具体情况进行了专题讲座，并耐心、热情地解答了养猪户提出的各种问题。到会的规模养殖场生产管理者和个体养猪户代表共计300余人。现经本刊记者整理刊发．以飨读者。

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简介：无论是去年的SARS，还是今年的禽流感，都对全球公共卫生安全体系提出新的挑战，而在我国，兽医防御体制的缺憾则在两次重大疫情中暴露无遗。中国畜牧兽医学会禽病学分会副理事长兼秘书长、中国农业大学动物医学院教授杨汉春，北京大学政府管理学院教授杨凤春在接受记者采访时均对此报以深深的忧虑。

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简介：据业界人士介绍，猪肉价格主要受生猪存栏特别是母猪存栏数量的影响。近年来，国家出台了一系列鼓励生猪养殖政策。同时受前一时期高猪价的利益驱动，很多地区的规模化猪场及专业养猪大户都扩大了养殖规模。根据渊研，由于生猪在2007年春季至2008年8月长达一年半时间的高价位上运行，各地盲目地上了一批养猪项目，使生猪的饲养量超过了历史最高水平，市场处于饱和状态。

简介：6月18日,第十二届＂中国·海峡项目成果交易会＂在福州隆重举行,福建一春农业发展有限公司作为福建首批生猪产业院士专家工作站正式授牌,扩展了福建区域院士专家工作站的行业覆盖领域。福建一春农业发展有限公司院士专家工作站的授牌成立,为一春农业的技术创新注入了巨大的动力,公司自主创新能力将再上一个新台阶。一春农业将借助黄路生院士及其创新团队,把院士专家工作站打造成集科研、生产、培训、技术创新及产业升级的全新平台，在转变畜收业发展方式、优化产业结构、提高企业自主创新能力方面发挥科技支撑、高端引领的重大作用。

简介：我国是畜牧业生产和畜产品消费大国，但畜产品的市场竞争力不强，在国际贸易中所占的市场份额还很小，很重要的原因就是培育畜禽良种的能力不强，畜禽品种生产力水平与发达国家相比，差距较大。我国地方畜禽品种不仅数量众多，而且大多具有独特的遗传性状，如繁殖率高、抗逆性强等，是培育优良畜禽品种的良好素材。充分挖掘地方品种的这些优良特性，培育适合国情、适应我国畜牧业生产需要的畜禽良种。才能进一步提高我国畜牧业生产水平，才能在不断开放的市场和日益激烈的竞争中立于不败之地。这就要求要搞好畜禽遗传资源保护和开发利用工作，针对不同地区、不同消费者的需求，突出名、特、优，在特色上做文章，这样既能够不断满足人们日益增长的物质和文化生活需要，又能够实现资源优势向经济优势转化。2005年5月28-29日在北京召开了“全国畜禽遗传资源保护与利用学术研讨会”，以下是5位专家就“我国地方品种资源保护与利用”研究领域的成果与进展，与参会代表在研讨会上进行的交流与探讨。

简介：中国国家首席兽医官、农业部兽医局局长贾幼陵11月10日在国新办发布会上表示，所谓东南亚国家禽流感疫情是中国疫情引发的，以及将在世界范围内发生第三次流感大流行的说法，没有任何依据。

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简介：国务院总理温家宝2005年5月11日主持召开国务院常务会议，研究兽医管理体制改革问题。会议认为，兽医工作是公共卫生工作的重要组成部分，也是畜牧业健康稳定发展和农民增收的一项基础性工作。随着我国经济、社会的发展和对外开放进程的加快，现行兽医管理体制已明显不适应新的形势和任务的要求，改革兽医管理体制已成为当前十分紧迫的任务。会议指出，兽医管理体制改革要坚持预防为主的方针，按照“精简、统一、效能”的原则，健全机构、明确职能、理顺关系、完善法规，逐步建立起科学、统一、透明、高效的兽医管理体制和运行机制，提高动物卫生监管执法水平和动物防疫能力，全面促进我国动物卫生工作。会议要求各地区、各有关部门要密切配合，加强指导，积极稳妥地组织实施，确保改革的顺利进行。

简介：柴鸡，又叫笨鸡，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤，母鸡为1．5公斤；性成熟为6．5个月，8月龄开产；600日龄产蛋量180-210个（7-9公斤），平均蛋重40-42克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，色泽鲜艳，适口性好；其肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特，十分可口。

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简介：种蛋孵化是发展鹅业生产的关键环节，是养鹅生产的基础。但是种蛋孵化率高低除了和孵化技术直接相关外，还间接地和种蛋来源、种鹅的饲养、公母比例、防疫卫生、保存时间、蛋重、蛋形、蛋壳质量和清洁度等密切相关。为了提高鹅蛋的孵化率，笔者结合多年孵化工作经验认为必须从以下几个方面考虑：

简介：种蛋孵化是鹅业生产的关键环节，是养鹅生产的基础。种蛋孵化率高低除了和孵化技术直接相关外，还间接的与种蛋质量密切相关，如种蛋来源（种鹅的饲养、公母比例、防疫卫生等）、保存时间、蛋重、蛋形、蛋壳质量和清洁度等，为了提高鹅蛋的孵化率必须全面考虑以上因素。

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