简介:为了更好地服务于行业发展,满足广大读者的需求,本刊发布征稿启事,欢迎作者踊跃投稿.本次征稿主要内容如下:1.我国面粉工业发展规划及其方针、政策;2.等级粉、专用粉、营养强化面粉生产的新工艺、新术、新设备、新标准等;3品质监控方法与仪器装备;4.面制品加工工艺、装备及食品安全、卫生等。
简介:3月春季糖酒会,我看到了多年未见的经销商们的热情。不管是在会外展还是会内展,不管是凯宾斯基的红酒,还是其他宾馆的白酒展,都是人来人往,热闹非凡。一些性急的人甚至已经高唱行业重回高景气了。
简介:企业运营和发展的关键取决于组织的管理水平,企业战略意图和目的实现很多也是依赖于管理手段,标杆管理作为一个科学、有效的管理工具,被越来越多的企业所采用,并在推动企业发展和实现企业愿景方面发挥着重要作用.通过学习先进,优化系统,进而实现不断完善和持续改进,促使企业管理不断提升与跨越.
简介:时间是检验真理的唯一标准。是的,你没看错,是时间,不是实践。
简介:生物类黄酮对人体有很强的保健作用,它的相关应用引起食品工业,尤其是功能性食品领域的极大兴趣。由于类黄酮食用后,对人体的功效依赖于贮藏的稳定性、生物活性和生物利用率,此外,它本身带有的不良气味和苦涩味也限制了其应用,因此有必要使用微胶囊技术包埋类黄酮解决这些问题。本文介绍了喷雾干燥法、复凝聚法、脂质体包埋法、分子包埋法、冷冻干燥法等微胶囊技术,总结归纳了类黄酮微胶囊的研究进展和发展趋势。
简介:“知识就是知识,知识不是力量,学习知识才能产生力量,学习知识才能产生核心的力量,学是理念习是动作,学而不习等于零。”对于知识培训,曾经在2016年参与过22场九石大讲堂的黑格咨询集团黑格咨询(北京)有限公司董事长徐伟认为,能否学以致用才是最为核心的关键点。
《现代面粉工业》征稿启事
乍暖还寒时,慎言行业全面复苏
浅谈标杆管理在粮食加工行业的运用
时间是检验产品的唯一标准
类黄酮微胶囊技术及其在食品工业中的应用进展
垂直行业全产业链培训前景看好——访黑格咨询集团黑格咨询(北京)有限公司董事长 徐伟