简介：随着国家对特医食品管理方式从药品转向食品．特医食品市场逐步解冻和升温，目前包括健合集团、美赞臣、圣元国际、贝因美等国内外主要乳企近期都在扎堆进入特医食品领域试图分一杯羹。在奶粉注册制逐渐落地。品牌数量大幅度压缩的时代．特殊医学用途配方食品（下称“特医食品”）正在成为乳企争夺的一个新市场机会。
简介：PVPP学名聚乙烯吡咯烷酮，是一种在医药、食品等行业具有广泛用途的高分子化合物。由于其分子中含有类酰胺基结构，对多酚类物质具有吸附能力，在啤酒酿造中可用来调整啤酒中儿茶素、花色苷等多酚类物质的含量以减少它们与酒体中的蛋白质结合生成沉淀的几率，从而提高啤酒的非生物稳定性、延长产品货架期。用PVPP吸附多酚的方法来提高啤酒的非生物稳定性效果好，对啤酒的色度、口味无明显影响，对泡沫稳定性影响很小，在欧美已是被广泛采用的成熟工艺。
简介：已退休的陈医生家住鄂尔多斯市达拉特旗文苑小区。为招待从美国回来探亲的女儿女婿，他专程跑了80多公里，一下子购买了500多元钱的山地虫草鸡和绿色无公害鸡蛋。他乐呵呵地对记者说：“应该让孩子们尝一尝没吃过的家乡特产。”
简介：
特医市场受青睐 乳业大咖接连布局抢市场
啤酒PVPP稳定处理工艺研究
达拉特旗山地虫草鸡首获国内AA类有机食品认证
啤酒企业设备综合管理工作的研究
