简介：<正>GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》于2014年12月24日由国家卫生和计划生育委员会发布,于2015年5月24实施。该标准包括四大部分:一是前言;二是范围、术语和定义、食品添加剂的使用原则、食品分类系统、食品添加剂的使用规定、食品用香料、食品工业用加工助剂;三是6个附录,包括附录A食品添加剂的使用规定、附录B食品用香料使用规定、附录C食品工

简介：为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，有效利用和节约资源，减少防水涂料在生产、使用过程中对环境和人体健康的影响，制定本标准。

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简介：中航山西防水工程化工有限公司作为集生产、销售、施工一条龙服务的的现代化企业，致力于路线标志漆研发，由于技术先进、品种齐全、质量过硬，产品先后在全国近百个民用、军用机场及公路工程中使用，受到民航、交通系统领导和专家的高度评价。

简介：禽流感来袭、金黄色葡萄球菌事件频发……近期，食品卫生安全再次引发社会各界关注。在此背景下，5月6日至7日，中国洗涤用品工业协会主动出击，跨行业联手中国食品报、河南省食品工业协会冷冻食品专业委员会，共同推出“工业清洗专家走进冷冻食品企业系列活动”。该项活动旨在共同推动冷冻食品行业在清洁生产方面的全面发展，帮助国内冷冻食品企业在食品安全、生产工艺等方面进行技术提升。

简介：全球经济加快了恢复性增长的步伐。2010年前三季度,我国限额以上规模食品工业产值4.49万亿元,同比增长26%,估计2010年食品工业产值可以突破6万亿元。而作为食品配料的食品香精行业无

简介：冷冻食品始于20世纪30年代,到1945年冷冻食品生产开始上升,每10年大约增加一倍左右。目前已在美国、加拿大、日本、法国、比利时、荷兰、德国等国广泛采用,食品包括肉类、鱼类、蛋类、海味、蔬菜、水果、冰淇淋、各种面包点心等,多达120多种。美国每年的冷冻食品达100亿

简介：据美《金融报》网站（Finchannel）报道，保加利亚农业和食品部已批准了保加利亚玫瑰精油产业向欧盟委员会提出地理标志保护申请。据报道，申请中列明了保加利亚玫瑰生产地清单和保加利亚生产的玫瑰精油产品所独有的提炼工艺，以及此类产品的关键化学和物理特性。欧盟委员会将最终决定上述申请是否有效。

简介：简要介绍由工业磷酸制备食品级磷酸的试验过程和试验结果。

简介：2013年11月29日，《食品用香料通则》（GB29938．2013）正式公布（国家卫生计生委2013年第7号公告），该标准将于2014年6月1日起正式实施。该标准依据相关法律法规、标准的规定，主要参考了世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）及美国《食品化学法典》（FCC）等权威资料，共对1600多种食品用香料的质量规格作出了规定，基本解决了食品用香料质量规格标准缺失问题。

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简介：<正>一、修订背景1、《食品安全国家标准食品用香精》(GB30616-2014)已于2014年4月29日发布,2014年11月1日实施。GB30616-2014与QB/T1505-2007相比,附录A表A.2中缺少了酒石酸、双乙酰酒石酸单双甘油酯。主要原因是:在GB2760-2011中酒石酸、双乙酰酒石酸单双甘油酯被列为可以在各类食品中使用的食品添加剂,而在修订版的GB2760中这两个物质被限定了使用范围和使用量,GB30616-2014

简介：1.食品工业用清洗助剂的特点和必要性1.1必要性1.1.1针对特殊和难清洗的污垢,提高清洗效率食品工业洗涤包括对食品加工原料、工具、设备、食品餐具及工作人员等的清洗、杀菌消毒等。清洗的对象大多富含营养物,在一定条件下适合细菌的生长,尤其是间歇使用的设备和容器,在使用前和使用后都要进行适当的洗涤和消毒。由于如今食品种类和工艺的增多,污垢成分也更为复杂,因此,需要配合使用清洗助剂。

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简介：气体可广泛用于化工、化肥和冶炼等工业上,随着科技水平的提高,气体的应用己发展到其他的工业领域内,现今在轻工业、食品工业、制药工业及高科技领域内也已极大地拓展了气体的应用范围。最近澳大利亚超市中出售一种色泽新鲜的鲜肉,这种鲜肉是经过能延长保质期的气调包装保鲜,用这种方法保鲜,保质期可长达4个月。其原理是利用气体的特殊性,对包装物实施:惰性窒息、氧化催熟、抑制繁衍和控制呼吸。气调包装也称置换气体包装,国际上称为MAP包装,它是在真空包装和气体包装基础上发展起来的一种新型包装,也是气体工业和食品工业科学结合的产物。包装保鲜气体应根据食品特性进行配比混合,这样才能抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保质期或货架期。保鲜气体通常有CO2、N2、O2、C2H2和Ar等,CO2具有抑制腐败细菌和霉菌生长繁衍的作用,是保鲜气体中主要的抑菌剂;O2具有抑制厌氧腐败细菌的的生长繁殖,保持生鲜肉类的色泽,维持新鲜果蔬生鲜状态的呼吸代谢作用;N2是惰性气体,不参与抑制氧化、硫化的化学作用,不与食品发生化学作用,并能抑制细菌微生物生长繁衍。气调包装最关键技术是选择气体成分和气体的配比及贮藏温度的控制...

简介：欧盟强调对某些食品香料的安全性保留意见欧洲食品安全局（EFSA）于不久前开始对欧盟使用的香料进行重新评估，数量达到2800种。另外，EFSA要求对其他530种物质进行检测，包括一些已得到过FAO（联合国粮农组织）和WHO（世界卫生组织）检测的物质。各种所需的香料物质清单必须在2010年底前通过，并包括在新的于2008年通过的香料规则334／2008中。

简介：借助于多种发泡级生物降解聚合物以及特殊的螺杆设计，食品包装生产商有效改善了由于PLA自身的局限性所导致的发泡困难的现状，纷纷推出了多种可生物降解的PLA发泡食品托盘。

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简介：据美国联邦公报1月14日消息，美国FDA发布了关于食品添加剂，包含饮料和膳食补充剂中添加物质的行业指南。本指南旨在提醒制造商和分销商关注联邦食品、药品和化妆品法对传统食品添加剂，包括饮料的要求。同时，指南提醒制造商和分销商对膳食补充剂添加物质同样需要遵循该行业指南。

简介：针对食品制作现场灭菌不彻底的难题,本研究提出了实现高度卫生管理的新提案。利用新开发的“Bioguard中性洗涤剂”和“Bioguard除菌涂层剂”组合方案,有效抑制了制作饭菜案板上的细菌繁殖,期待该革新提案能推广到其他调理器具的卫生管理。