简介：墨西哥国立自治大学生物科技研究所近目宣布，吸血蝙蝠唾液中含有一种抗凝血糖蛋白，可以抑制血栓形成，这一发现有助于开发新一代脑血栓辅助治疗产品。该研究专家阿列亨德罗·阿拉贡·卡诺在接受采访时说，吸血蝙蝠用犬齿刺破皮肤，然后在创口处注入唾液。由于唾液中含有能够抑制血柱形成的抗凝血糖蛋白，因此即便创口不是很深，

简介：食用甜味剂陈娇编译无锡轻工大学在现代饮料加工过程中，生产者要用多功能成分来满足消费者的需求。由于甜味剂的性能对产生优良感官品质非常有利，所以在饮品中大量使用。淀粉水解制成的甜味剂是甜味剂中独特的一族，影响着食品的许多特性。它们使产品在加工过程中具有柔...

简介：甜味剂的国际动向──高甜度甜味剂甜味是人类最易接受的味道，人们对甜味的欲求是一种本能，也表明了生理学方面的需要，可以认为是与作为营养源、能量源的碳水化合物的作用紧密相关的结果。从古代开始就已有了利用蜂蜜和甘甜水果等甜味资源的经验。产业革命以后，以热带...

简介：本文简要介绍了该企业增白剂的应用情况，并就怎样看待增白剂的使用问题提出了意见。

简介：河北制革业历史悠久，在全国制革业中占据着重要的位置，但是，“中低档产品居多”是市场对河北制革业的总体评价。特别是河北省内的无极、留史都是以小制革著称，企业规模小而数量众多，多是正处在转型期的家庭作坊式小制革企业，污染严重，耗能较高，从2007年开始就被彻底禁止生产，2008年，一些环保不合格的中型制革企业也被“拉闸限电、拆除设备、封存原料、封门关停”，这些整改措施几乎使当地制革企业遭受灭顶之灾。

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简介：介绍了肉类香精增香剂的定义、分类、特点及各种肉类增香剂.

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简介：增白剂本名叫稀释过氧化苯甲酰．上世纪80年代后期流入中国．先期仅在一部分大中型面粉厂使用．上世纪90年代中期为所有面粉厂使用至今。我们盐山县粮食局面粉厂于1991年开始使用．添加量为4×10^-4，那时增白剂3．2万元／t．每500g面粉成本增加0．0064元。虽然成本增加．但是由于面粉自度增加显著而占领市场，销量大增，效益显著。1994年以后，所有的面粉厂都使用增白剂了，一些农村小面粉厂违规大量添加增白剂（有的添加量达到（8-10）×10^-4）或使用其它增白手段，如添加萤光增白剂，吊白块，亚硫酸纳，滑石粉等，

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简介：乳化剂和稳定剂在冰淇淋制造工艺中的作用马超群世纪初，在冰淇淋制造工业中，为改进产品质量所加的添加剂主要是明胶和蛋黄。以后因冰淇淋制造技术的发展，各种乳化剂和稳定剂相继问世。本文的目的就冰淇淋生产中使用乳化剂和稳定剂的效果作一叙述。１乳化剂乳化剂即是在...

简介：通过对不同种类不同浓度的冻干发酵剂复水后活菌数和乳酸脱氢酶的测定，比较了几种冻干保护剂对瑞士乳杆菌的保护效果。实验表明，选用10％～15％脱脂奶，10％～15％海藻糖作为保护剂，对瑞士乳杆菌的冻干保藏有较好的保护效果。

简介：2015年10月17日,兵团第一师阿拉尔市工会组织团场职工及外来少数民族拾花工能手同台竞技,开展主题为“一起学习、一起生活、一起维稳、一起致富”的“四个一起”拾花劳动竞赛活动,共同切磋拾花技能,增强民族团结,促进兵地融合发展。2015年,阿拉尔垦区种植棉花133333.33hm（2200万亩）,共招收外来拾花工10万多人。仅拾花一项,拾花工共创收10亿元。

简介：2016年10月15日,选手在新疆生产建设兵团第一师二团棉田比赛拾花.

简介：面粉添加剂作为面粉后处理的重要手段和组成部分已为大家所接受．在面粉行业添加剂的重要性越来越得到认可。现在面粉行业基本都认同“没有添加剂就没有食品工业”这一添加剂行业名言。前不久的“苏丹红”事件、“三聚氰胺”事件的发生，添加剂的管理应该引起面粉企业足够重视．面粉添加剂的管理已经得到检验人员、管理人员、上级主管部门充分重视，也越来越规范。下面就面粉添加剂管理方面的若干认识和大家进行探讨：

简介：本文通过不同杀菌组分对皮革上常生长的霉菌作抑菌实验比较,寻找原料易得,合成容易,对环境污染小,高效、广谱低毒的杀菌组分,从而筛选出比较有前途的防毒剂品种

简介：墨西哥国际贸易公司科研人员成功地将古玛雅人的“健康食品”一人心果树胶乳制成了“生态口香糖”。日前，这些新型口香糖被墨西哥环境部评为该国第一个“生态可持久”产品。据科研人员介绍，该口香糖有生物降解功效，一吐出很快就降解

简介：“往年交棉花,不论好坏棉检员说了算。2015年,收花工作每个环节都有机关服务组干部、轧花厂棉检员和我们承包户一起参与,结果大家说了算,真正公平……”2015年10月16日,新疆兵团第五师90团十连职工向开云在轧花厂收花现场如是说。该团党委把维护职工利益作为工作的出发点和落脚点,在秋收工作中,加大职工的参与权和知情权。

简介：俄罗斯科学院法沃尔斯基化学研究所的专家最近在研究中发现了一些能够促使双歧杆菌生长的物质，这些物质还能够促进双歧杆菌制造维生素。双歧杆菌是寄生在人体肠道内的一种微生物，其数量占肠内微生物总量的比例超过80％。这种细菌有助于帮助人体消化系统消化食物，而且能够产生人体

简介：随着棉花流通体制改革的逐步深入,棉花购销市场越来越呈现出资金来源渠道多样化、收购主体多元化的局面,使得历史包袱沉重的棉花购销企业购销数量减少、业务萎缩,进而使为之服务的农发行信贷业务萎缩不可避免,收贷收息的难度进一步加大.