简介：目的:以酪蛋白为对照,研究大豆蛋白和花生蛋白对生长期大鼠体内锌、铜、铁、锰4种元素代谢的影响.方法:36只生长期雄性SD大鼠随机被分为3组--酪蛋白组、大豆蛋白组、花生蛋白组,分别饲喂含20%酪蛋白、大豆蛋白、花生蛋白的人工半合成饲料,28d后开始连续收集7d的粪、尿样品,35d后处死,取大鼠血、肝脏、肾脏和股骨,用原子吸收法测定其锌、铜、铁、锰含量.结果:大豆蛋白组尿铁、锰排量、锌和铁的表观吸收率和表观存留率以及肝锌、肝铜和肾脏锰含量均显著高于对照组(P＜0.05),而血清、肾脏和股骨铜含量均显著低于对照组(P＜0.05);花生蛋白组尿中各元素排泄量、铜和铁的表观吸收率、铜的表观存留率以及肝脏铁含量均显著高于对照组(P＜0.05),而粪铜排泄量显著低于对照组(P＜0.05).结论:大豆蛋白质使大鼠对锌和铁的表观吸收率和表观存留率显著增加;花生蛋白质使大鼠对铜的表观吸收率和表观存留率以及对铁的表观吸收率显著增加,提示大豆蛋白质对改善机体锌和铁代谢、花生蛋白质对机体铜和铁代谢的调节具有积极意义.

简介：在俄罗斯的纺织产业基地伊万诺沃州．从2007年至今实施俄罗斯联邦政府委托的项目：“亚麻废料和亚麻深加工．制造具有竞争力的产品”。作为帮扶纺织工业的具体措施，项目的重要环节之一是将亚麻改性纤维——“俄罗斯兰”的工艺过程工业化．把这种改性后得到的亚麻棉纤化纤维，加工成各种用途的纺织品。使用“俄罗斯兰”纤维可以开发多种麻棉面料．从轻薄的内衣、衬衫面料到家纺装饰面料。

简介：针对我国铜金粉光泽度差的实际,通过表面包覆对铜金粉进行化学改性,采用湿法将月桂酸钠、油酸、十二烷基磺酸钠、硬脂酸、硬脂酸钠等8种单一表面改性剂按不同的比例包覆于铜金粉的表面。结果表明,经2%硬脂酸包覆的铜金粉的光泽度提高最多。选择对光泽度影响最大的硬脂酸等5种表面改性剂为影响因素,添加量为研究水平,以光泽度为考核目标,得到的最佳表面改性剂复配配方为：复配表面改性剂总用量占铜金粉质量的2%;硬脂酸钠占复配表面改性剂总量的15.38%,十二烷基磺酸钠占复配表面改性剂总量的23.08%,硬脂酸占复配表面改性剂总量的30.77%,油酸占复配表面改性剂总量的30.77%。这种配方可使市售的1000目80%Cu、20%Zn的铜金粉与调金油调制成满足凸、凹版印刷要求的金油墨,金油墨印刷后的光泽度达到84.8。

简介：万花筒般的缤纷视觉、爵士与鼓点的跃动交错、游动的神秘香氛、苏格兰单-麦芽威士忌的丰富口感－－全球顶尖的单一麦芽威士忌品牌格兰杰（Glenmorangie）醇香之夜于7月25日在北京Cargo酒吧炫动上演。

简介：为了制定水果、蔬菜罐头的卫生标准,我们进行了罐头中铜、锌测定方法的进一步探讨。目前,食品中金属元素测定方法虽较多,但为了提高分析的质量和分析速度,我们选用了原子吸收分光光度法作为首选分析方法,现报告如下:

简介：总结了胶原蛋白及其降解产物的利用性质、生理功能,并综述其在轻工业、医学材料等方面的应用.

简介：

简介：在8月28日结束的第十四届中国国际家用纺织品及辅料博览会上，兰精公司推出了木代尔（MODAL）LOFT纤维。木代尔LOFT纤维毛巾比普通毛巾更柔软也更蓬松。与此同时，兰精公司还成功地提高了该纤维应用于毛圈类产品的各项性能指标，以及毛圈钩接强力。比如，绝佳的吸水性能使水份吸收更快更均匀，使皮肤感觉更舒适。

简介：Lenzlng（兰精）于全球最大规模的德国汉诺威国际消防展（Interschutz）上展出兰精FR纤维素纤维。向消防及紧急救援专家推介这种可以全方位应用于各类消防员防护服的完美材料。

简介：植物蛋白系列冰淇淋刘忠义，卢其斌，曾虹燕，谢放华（湘潭大学湘潭，４１１１０５）０前言冰淇淋是一种用奶油和脱脂乳作为要原料，配以其它辅料，经溶解、杀菌、均质、老化、搅拌凝冻、灌装、冻结成形等工序加工出来的优质冷食品，营养丰富，口感细腻，四时宜食。由于我...

简介：采用盐酸、亚硫酸氢钠结合预处理，碱溶解的方法，从羽毛梗中提取角蛋白，系统地分析了预处理和溶解时各因素对提取的羽毛蛋白的分子量和蛋白质收率的影响，解决了提高蛋白质收率和蛋白质分子量之间的矛盾。

简介：目的评价牛乳腺生物反应器表达的重组人乳蛋白乳粉蛋白质的营养价值。方法选用100只清洁级刚断乳（出生后20-23d）SD大鼠（雌、雄各半）,按性别、体质量随机分为5组：重组人乳蛋白乳粉组、普通乳粉组、酪蛋白乳粉组、牛乳铁蛋白乳粉组、重组人乳铁蛋白乳粉组,分别喂饲相应饲料28d,观察大鼠的进食量、体质量,测定血常规、血生化情况,试验末期处死动物,称量脏器重量并对脏器进行病理学检查,计算蛋白功效比和校正蛋白功效比,对氨基酸评分。结果重组人乳铁蛋白乳粉雄性动物组总体蛋白功效比值差异有统计学意义（P〈0.05）,但重组人乳铁蛋白乳粉组雄性和其他对照组差异无统计学意义（P〉0.05）。雌性动物重组人乳铁蛋白乳粉组和其他对照组蛋白功效比值差异无统计学意义（P〉0.05）。结论重组人乳铁蛋白乳粉的蛋白功效和其他组相比并无较大区别,氨基酸评分结果显示苯丙氨酸和酪氨酸为第一限制氨基酸,与普通乳粉一样。

简介：<正>占据男装时尚趋势核心地位的依然是米兰男子时装展。展会之所以赶在女装前头.是为抓住下一季时装潮流端口的第一机会。新鲜出笼的各式时装排成一长列。观众席也成了另一个舞台。从猫步秀开始前人们嘈杂的议论声里能感受出些什么。聚集在一块的人们不时涌起阵阵小骚动。每轮到一个品牌发表.观众席中就会

简介：本文阐述了美国的格兰姆面粉的特性，介绍了几种常见的以格兰姆面粉为原料制作的食品特点和制作方法，分析了格兰姆面粉在我国的生产和应用前景。

简介：回顾了近年来抗冻蛋白的研究进展,对目前已知的抗冻蛋白的种类、结构特点及抗冻机理等作了介绍.应用研究表明,抗冻蛋白对冷冻食品有显著的品质改良功能,是未来冷冻食品工业中极具潜力的抗冻成分之一.

简介：根据豆奶、花生奶、杏仁露等植物蛋白饮料的特性，重点探讨了原料前处理工艺、pH值对产品加工工艺的影响，以及不同的半成品处理工艺参数等关键性技术问题。

简介：本文对铬革屑水解后的残渣--铬泥的利用进行了研究.采用碱水解和酶水解的方法将铬泥进一步水解提取胶原蛋白,用甲醛对胶原蛋白进行改性制备蛋白鞣剂回用于制革生产中.实验结果表明,用12%的甲醛(以胶原重计)改性得到的蛋白鞣剂用于猪皮鞣制,坯革收缩温度可达85℃,其填充性能好,且革坯色白,存放过程中基本不变色.

简介：黄粉虫TenebriomolitorL．，别名大黄粉虫、黄粉甲、俗称面包虫。是昆虫纲、鞘翅目、拟步行虫科、粉虫属昆虫，因其食性杂、繁殖速度快、生长周期短、生命力强、饲养方法简单、成本低、易管理。近年来，人工饲养量逐年增大，是一种极具开发应用价值的资源昆虫。本课题以黄粉虫幼虫为原料，经特殊的加工处理，制成蛋白液，

简介：提供了测定THPC含量的另外一种测试方法-亚甲基兰比色法,将亚甲基兰在pH为5.0的醋酸-醋酸钠缓冲液中与THPC结合而使亚甲基兰的吸收波长明显紫移,根据其线性关系来推测THPC的含量.结果表明这种线性关系较为理想,稳定性能也比较好.而且此方法容易操作,准确,灵敏,可靠,重复性好.

简介：近日，奥地利兰精集团推出了一种名为Edelweiss（雪绒花）的莫代尔纤维。该产品是一种采用新型环保技术工艺生产的全新纤维。由于采用了新工艺，兰精莫代尔如雪绒花般纯净，比之前的产品更环保。