简介：讨论了以水为溶剂和分散介质的整体连续相中鲜奶、奶粉的主要功能和重要性及其在冰淇淋中的应用,综合研究了蛋白质的水化性和水溶性,蛋白质溶液的粘度及蛋白质高分子的变性、胶凝、与风味物质的结合、乳化性和起泡性.

简介：本文系统地介绍了当前皮革涂饰用交联剂的合成、作用机理及性能,并提出了皮革交联的发展方向.

简介：燕麦中β—(1→3)(1→4)D—葡聚糖(以下简称β—葡聚糖)具有降血脂、降血糖等重要生理功能而使之成为研究热点。本文采用动态流变仪和乌氏粘度计测定动态粘度方法，系统研究燕麦β葡聚糖流体力学性能与其它增稠剂协同增稠效应。燕麦葡聚糖水溶液自身流体性能研究表明，

简介：研究了改性木素磺酸盐缓蚀阻垢剂GCL2的阻垢性能及作用机理.通过循环冷却水动态模拟实验发现,25mg/LGCL2的阻垢率为61.6%,与常用有机膦缓蚀阻垢剂HEDP接近.静态阻垢实验表明,GCL2能够通过与钙离子生成溶于水的络合物,增大其溶解度.研究还发现,GCL2对碳酸钙颗粒具有很好的分散作用,能使形成的碳酸钙晶核高度分散,减少相互碰撞形成晶体的机会.X射线衍射表明,GCL2能够使碳酸钙在形成晶体的过程中发生晶格畸变,使生成的碳酸钙晶体变得疏松,不易在换热管表面沉积.

简介：非涂层安全气囊主要依靠透气织物作为其主要的结构材料。丈章就织物性能及整理工艺对非涂层安全气囊透气性的影响进行了探讨。通过实验论证了以锦纶丝为原料织造的平纹组织的气囊织物，在一定的轧光速度、轧光线压力、轧光温度、轧光回数的加工条件下，其透气量的变化情况。

简介：

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简介：科技日报2015-12-07报道:一张长宽不过15厘米、厚度不到1毫米的"纸",电容可达1法拉,可媲美目前市场上的超级电容器。这就是瑞典林雪平大学有机电子实验室的研究人员与丹麦和美国同行合作开发出的新材料——储电能力出众的"能源纸",其由纳米纤维素和导电聚合物制成,可反复充电数百次,每次充电只需几秒钟。据每日科学网近日报道,这种"能源纸"的外观有点像塑料,研究人员甚至拿它折成

简介：溶血磷脂可通过磷脂酶A2的催化而获得。酶浓度，钙离子浓度，温度和pH对溶血磷脂转化率都有影响，对溶血磷脂性能的研究表明，溶血磷脂的乳化能力，乳化液在高温和低温下，在不同pH条件下的稳定性都明显高于普通磷脂，并且具有较强的广谱抗菌能力。

简介：采用直接染料、活性染料对竹浆纤维染色，研究竹浆钎维的上染率、染色速率、染色提升力，并与粘胶、棉的染色性能进行比较，得出结论：竹浆纤维染色性能优异，并具有较好的染色提升力和染色牢度。

简介：用PFI磨制备低游离度的杨木P-RCAPMP，并将其添加到高游离度杨木P—RCAPMP中获得混合浆，然后对混合浆成纸性能进行研究。首先研究了低游离度浆添加量对混合浆性能的影响，结果表明，随低游离度浆添加量的增加，纸张松厚度变化率下降，内结合强度变化率上升，抗张指数变化率先增加后降低且在添加量超过25％时达到最大值。这表明在高游离度浆中添加一定量的低游离度浆能改善混合浆成纸的强度性能。与未添加低游离度浆的浆料相比，当低游离度浆添加量为20％时，混合浆成纸松厚度得到改善，且强度性能相当。光学显微镜分析表明，随低游离度浆添加量的增加，丝状细小纤维是混合浆成纸强度性能提高的一个原因；SEM图与孔径分布研究表明，添加低游离度浆后，细小纤维能有效留在纸张中，填充在粗纤维孔隙中，进而提高纸张强度。

简介：对碳纤维屏蔽纸的屏蔽机理及其机电磁波频率为100kHz-1．5GHz范围内的屏蔽性能进行了探讨。结果表明，屏蔽纸对不同频率段电磁波产生不同的屏蔽效能；随着纸张电导率、厚度的增加，屏蔽效能提高。屏蔽纸在600MHz～1．2GHz频段具有更高的屏蔽效能。通过改变碳纤维含量和纸张厚度可以制备具有不同屏蔽效能的屏蔽纸，应用于不同场合，防止电磁辐射危害与干扰、防止电磁信息泄漏。

简介：

简介：根据Kubelka-Munk公式，推导出了它在某些具体情况下的表达式，并辅之以必要的图解，对纸张的亮度、特别是不透明度，有了定量而直观的明确概念和理解，有助于采取恰当的措施，提高和改善纸张的光学性能。

简介：针对色织台布织物的设计开发进行了探讨。分别通过采用不同的颜色搭配、组织变化以及织造工艺的变化来表现系列织物的风格特征。同时,对所开发的新织物进行性能测试,并对测试结果进行对比分析。

简介：利用OCAH200视频高速接触角测量仪、ZetasizerNanoS90粒度分析仪等，研究了加脂剂合成鲸蜡油和磺化羊毛脂的物化性能。结果表明，合成鲸蜡油和磺化羊毛脂的乳液稳定性良好，有较强的耐酸、耐盐的能力以及一定的耐铬能力。合成鲸蜡油表面张力小，乳液粒子的大小在10-100nm之间，磺化羊毛脂乳液粒子的大小在20～100nm之间。

简介：模拟人体可能存在的各种生理环境,以研究医用生物皮片在人体体外的降解性能,为医学临床实验提供理论依据。在酸性和碱性条件下,将医用生物皮片样品在37℃恒温水浴中降解。在第1,6,12,18,24和30d测定其质量损失率及收缩温度。研究结果发现,盐对于医用生物皮片的降解作用强度较弱,30d内仅降解10%左右。H+对医用生物皮片降解性能的影响较小,而在弱碱性条件下,随着降解时间的增加,皮片降解率也不断增加,pH值越偏离Hank人体模拟液pH值的收缩温度降低速率就越快。

简介：近期，日本召开审议抗菌、除味等功能型纤维评估办法的国际规范标准会议，日本提供的抗霉菌评估法（发光测定法）确定将于2012年6～7月纳入ISO（国际标准化组织）。与此同时，日本首次提交的除味评估方案也通过认证。

简介：研究了蔗渣化学浆、CMP和APMP三种浆料的抄造性能，在打浆度对湿纸幅粘附力的影响以及细小组分对抄性能的影响方面提出了一定的见解。

简介：研究了人工林马尾松的纤维零距抗张强度、细胞壁的纵向弹性模量和硬度等力学指标。结果表明：马尾松纤维的零距抗张强度介于413-631MPa之间，平均为513MPa，从髓心向边材呈增大趋势，在同一年轮内晚材纤维强度显著大于早材；纤维细胞壁的纵向弹性模量和硬度在擘厚方向不一致，次生壁的弹性模量显著大于复合胞问层。两者之间的硬度差异不显著；成熟材次生壁纵向弹性模量和硬度均大于幼龄材。分别高出约40％和13％。