简介：
简介：上海世博会的主题，内涵丰富，意义深远，与上海餐饮业关系密切。上海餐饮业将紧扣主题，以“健康、美味、愉快”为目标，做好世博会期间的餐饮供应服务工作，引领未来餐饮的创新和发展。
简介：分析了国际经济金融危机对上海餐饮业带来的多方面的负面影响，提出了应对困难的若干对策，不仅餐饮业自身要积极奋进，相关部门也应重视给予支持。
上海餐饮市场·上海餐饮企业·上海菜
试论上海餐饮业的现代化
以世博主题为餐饮理念创新上海餐饮
新困难 新阶段 新思考——再论上海餐饮行业应对国际经济金融危机的思考
