简介：20世纪末期，几位啤酒爱好者在美国旅行，其中有了解市场的霍华德，有懂酿造的比尔和詹尼斯，还有懂销售和财务的尼克。他们对美国卡斯卡特和齐洛克酒花，以及美国淡色艾尔啤酒印象颇深。这群人从美国西北地区充满活力的啤酒文化中吸取了灵感，并产生了在澳大利亚主流啤酒（福斯特和狮王两大集团占比澳大利亚啤酒市场96％）之外酿造特色啤酒的想法。

简介：随着SAB米勒酿酒公司在非洲的影响力不断扩大。2008年，SAB米勒首次打入尼日利亚，这是非洲大陆第二大啤酒市场。

简介：据澳大利亚巴罗萨谷葡萄种植者协会（BalossaGrapeGlovversAssociation）的数据，目前该地区共有74家试酒室（cellaldoor），试酒室数目在不断上升。本世纪初，该地区约有50家试酒室。

简介：2008年（第八届）中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会目前已有中外300多家厂商报名参展，招展形势异常火暴。由于本届展览会规模较大，使用场馆已超过10个，为能更好地加大对参展商的宣传力度，同时便于观众的参观，本刊已从总第41期开始，分期（排名不分先后）对参展企业概况及参展产品进行介绍。

简介：硝酸或亚硝酸盐作为肉制品发色剂，其残留的NO^-对人体的毒害作用已经成为公识。根据Hb和Mb结构相似的特性，利用丰富的畜禽血液Hb资源，合成制取HbNO作为肉品着色剂取代硝酸或亚硝酸盐是一条有效利用途径。本文综述Hb的化学结构及其呈色原理。并总结HbNO合成制取的方法以及用于肉制品作为着色剂的效果比较，最后探讨了HbNO的开发利用所存问题与对策。

简介：自三聚氰胺事件发生至今近5年来，国内奶源（生鲜奶）总产量年均增长率仅为1．29％，而国外奶源的进口量却大增近500％。2013年02月末，广东省奶协顾问、乳品行业专家王丁棉在201300国乳业安全峰会上发表名为《中国奶业面临机遇与挑战》的报告，他指出，由于市场竞争激烈和原料涨价造成产品成本上升，目前全国乳品加工企业近四成出现亏损。

简介：肉类食品生产包括畜禽养殖、屠宰、冷冻，肉禽蛋制品加工、冷藏储运、批发配送、零售及相关服务。业内人士称，尽管我国肉食品行业还存着不少问题，但肉类食品行业发展的机会很多。国家扩大内需、鼓励消费的政策为肉类食品行业的发展提供了更为广阔的市场。预计到2005年，肉类食品消费需求总量将比2000年增长12％以上。工业加工肉类食品在广大农村将会出现日益广阔的消费市场。单一肉类品种主导市场的格局将被多样化混合品种所替代。

简介：“众星捧月”，这被认为是中国乳业最为理想的市场格局。然而同时也有部分人士担心，当“月亮”足够大的时候，必然会掩盖了身边所有的“星光”。

简介：乳品与人类：中国乳业正经历高速增长的阶段，但是竞争也日益白热化，您怎么判断中国乳业未来的走向？

简介：市场扩大，环境改善及赢利上升将吸引更多的公司进入中国，但竞争也将随之而来。

简介：2015年10月16日，第四届红牛翼装飞行世锦赛在湖南张家界揭幕，12个国家的16位翼装飞行高手齐聚天门山，挑战空中无动力翼装飞行的速度极限。翼装飞行，平均时速160公里，最快可达260公里，是人类无动力飞行的极限。危险性和难度极大，任何细节失误都可能导致死亡。全球只有500多人敢于尝试。

简介：4月20日上午四川雅安发生7．0级地震，随着灾情的披露和报道，雅安牵动着亿万同胞的心，来自四面八方的援助之手伸向灾区人民。中国乳业以高效、快捷、务实的援助赢得了社会的高度褒奖和认同，彰显了中国乳品企业的高度社会责任感。

简介：营销人其实是管道工。一头从企业接出水管,一头把水管铺进市场;一头把产品流出去,一头把货款收回来。管道到底通不通,流量到底有多少,凭产品,凭能力,也凭运气。运气的组成部分之一是：和老板投不投缘,合不合拍。想想看,有多少看起来＂情投意合＂的＂共谋大业＂到头来不欢而散？细究起来,当事人常常叹息,无法合作,难以为继,没缘分吧!投缘这事儿,前生注定,只好认命。合拍这事儿,后天争取,还有机遇。作为营销人,注意好几项基本法则,能够帮助双方融洽相处,减少失和失礼的概率。

简介：2012年，由iF国际论坛设计有限公司（iFInternationalForumDesignGmbH）主持的工业设计大奖的评选中，德国易格斯公司以产品经久耐用和成本效益优势在众多的竞逐者中脱颖而出。

简介：四极式电导率电极是专门针对CIP系统研发的新式电极，不仅覆盖了清洁杀菌溶液的电导率范同，也覆盖了清洗过程的电导率范围。对控制清洁和杀菌溶液储备罐内溶液的浓度和清洗杀菌液的分离回收具有重要的意义。

简介：日前，苏州科柏拉斯饮料设备公司（CBE）赢得了华润怡宝食品饮料公司的新订单，将在201599月为恰宝成都新工厂提供并安装四条36，000瓶／时的交钥匙水线工程。AQUABLOC吹灌旋一体设备可生产350毫升、550毫升和1.555L三种不同瓶形。