简介：摘要：食品是人类赖以生存的必需品，目前的市场上食品种类花样繁多，但是绝大多数都添加了合成类食品添加剂。高效液相色谱法是先进的对食品添加剂进行抽样检测的技术应用，它比传统食品检测方法有长足进步和巨大的应用优势，因此在食品安全检测中得到广泛应用。本文总结了高效液相色谱法对食品添加剂检测的应用特点和优势所在，着重就高效液相色谱法在检测食品甜味剂，着色剂，抗氧化剂以及防腐剂方面的应用和效果进行数据分析和结果总结，供有关部门参考使用。
食品添加剂检测中高效液相色谱法应用
