简介：原料面粉是影响挂面品质的主要因素，本研究选择了市面上常见的八种面粉作为原料面粉，分别测定了各自的主要质量指标，然后用同样的工艺加工成挂面，分别进行质构分析、蒸煮试验和感官评价。

简介：为研究影响玉米馒头品质的因素,以玉米粉添加量、小麦粉筋力、玉米粉粒度和食用多糖种类为主要因素,在单因素试验基础上进行正交试验.结合主成分分析法,通过馒头质构分析和感官评价实验,考察了上述因素对玉米馒头品质的影响,并对玉米馒头的配方进行了优化.

简介：果品的质量由外观和内在品质两方面构成，具体衡量标准很多，如苹果和梨评选优质果，对外观质量要求具有品种固有特征，果形端正，果面全部着色，光亮洁净，无损伤，果个较大，且整齐均匀等。对内在品质要求具有品种特有风味，酸甜可口，香气浓郁；肉质细脆，无果渣，石细胞少，果心小；汁液多而润口，硬度在8千克，厘米2以上，糖度高于15％，农药残留不超标等。

简介：将新鲜马铃薯在-20℃冷冻24h,然后在20℃解冻1h,接着对其组织状态、VC流失、酶促变色和矿物质含量等指标进行测试分析,并与未经冷冻处理的对照组进行比较,研究了冷冻对马铃薯品质的影响.

简介：0前言冰淇淋与其它食品不同的是宜在冻结状态下食用，因此，冰晶大小就直接影响产品质构和口味。

简介：摘要俗话说，民以食为天，粮食是人们赖以生存的根源，只要粮食的储量得到保障，社会才能稳定的发展。因此人们应该改善粮食的储存问题，在确保粮食生产安全的前提下稳定粮食的产量，保证粮食的储存品质，进而促进社会的稳定和发展。本文通过对粮食的储存品质的影响因素进行探究，并以此为基础提出相应的解决措施，为我国粮食的储存提供参考。

简介：从钾的生理功能入手，主要对钾及钾肥施用技术与烤烟品质(外观品质、内在品质、主要化学成分以及安全性)影响方面作了简要的综述。指出了钾在烟草方面的施用问题与建议。

简介：摘要：在我国发展过程中，面粉一直都是人们生活中不可缺少的食品，馒头是由面粉、酵母和水经一定比例混合揉制、发酵和蒸制而成的食品，在主食消费中长期占据着主导地位，并且由于其成本低和方便、健康，在我国十分受广大群众的喜爱。如何在家制作好的馒头，面粉的选择很关键。

简介：摘要：在药品质量标准数量增加、内容扩充的背景下，严格药品监督局对药品的管理，定期开展国家药品评价性抽检工作，完善药品标准管理体系，对大幅提升并逐步与国际接轨等具有重要的现实意义。通过贯彻落实药品质量标准，对更好地服务社会提供了可能。因药品质量标准以技术层面实现了对药品质量、处方检验及其制备工艺等的硬性规定，尤其成为全过程管理的核心环节，为药品监管提供了必要的法定依据，并以集中控制水平和技术手段，在药品质量监督中发挥了至关重要的作用；通过强化药品监督管理局的监管工作，更好地促进制药工业的发展。

简介：摘要：药品治疗在临床中发挥着重要作用，与医疗卫生工作开展情况有着密切联系，只有使药品的质量得以保证，才能够使医疗卫生工作得以优化，保证药物治疗效果。在当下我国医药卫生制度大力改革的条件下，药品质量标准在提升药品质量中发挥着重要作用，可为保证药品质量提供良好的支持。本文主要对药品质量标准与药品质量评价相关性进行综述，希望能够对销管医疗卫生工作者提供帮助。

简介：摘要：文章依据实例依据药品质量标准评价药品质量，分析其产生的重要影响。调查研究对象为五十项常见药品监管项目，有二十五项药品未按照药品质量标准进行使用；其余二十五项药品按照药品质量标准进行使用。调查结论为现阶段使用药品质量标准，可确保药品质量，标准可持续应用，由此得出药品质量标准对于药品质量评价具有重要意义。同时根据药品标准现存问题，提出相关解决措施。

简介：摘要：近年来，我国各行各业不断发展的同时，也使人们认识到药品质量标准的重要性。不仅如此，医药行业竞争发展激烈，药品数量也在逐渐增多，如果不能够对药品质量加以重视，那么会极大影响到人们的身体健康。现如今，我国药监局正在加大监察力度，不断完善药品标准管理体制度，这对于大幅度提高并逐步与国际标准接轨具有重要的现实意义。另一方面，对于人们来说，药物在日常身体治疗中是重要的基础因素，只有保证了药品治疗的有效性，才能够将药品的作用发挥到最大。

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简介：鸡肉品质除了受遗传、年龄和肉加工等因素的影响外，日粮的组成及物理形状对其也会产生影响。Hangan比较了3种不同日粮构成对白羽肉鸡品质评价指标中主观评价指标的影响。3种日粮的成分别为：（1）大麦10％、燕麦18％、小麦10％、玉米24．4％（ME：0．13MJ／kg，CP：19．1％）；（2）大麦25％、燕麦25％、小麦19％（ME：12.01MJ／kg，CP：20．6％；（3）小麦15％、玉米46％（ME：3．1MJ／kg，CP：20．6％）。

简介：摘要注意是一种人的心理活动，涉及到相当广泛的领域。在课堂教学、运动训练，甚至是竞技比赛中，运动参与者自身的注意力也会对运动技能学习与运动成绩突破起到十分重要的影响。因此，如何更好的认识并掌握注意对运动表现的影响，成为了运动员与教练员关注的重点。本文希望通过判断不同运动项目是否对注意品质的各维度要求具有显著性差异，为今后学生的运动专项的选择及教师的教学与训练提出一定的指导意义。

简介：采用加温调质的方法,润麦温度为40、50、60℃,润麦时间为2、5、8、11、14、19、24h,研究不同调质温度和时间对小麦粉馒头比容、白度、感官评价及质构的影响.结果表明：在50℃、11h的润麦条件下,馒头的比容为2.47,L＊值为88.32,感官评价得分为70.25,咀嚼性为3092.81,回复性为0.421,硬度为3743.80,弹性为0.919.

简介：摘要注意是一种人的心理活动，涉及到相当广泛的领域。在课堂教学、运动训练，甚至是竞技比赛中，运动参与者自身的注意力也会对运动技能学习与运动成绩突破起到十分重要的影响。因此，如何更好的认识并掌握注意对运动表现的影响，成为了运动员与教练员关注的重点。本文希望通过判断不同运动项目是否对注意品质的各维度要求具有显著性差异，为今后学生的运动专项的选择及教师的教学与训练提出一定的指导意义。

简介：为了保证蛋品质．首先要了解蛋壳是如何形成的．以及是什么影响了它的特性。这些蛋品质检测试验的受试者包括由奥特奇资助的蛋品质研讨会期间的蛋。奥特奇的产品覆盖了地球上从马来西亚到莫斯科的区域．于4月26日在伊朗的伊兹密尔生根。

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