简介:摘要:在社会经济和科学技术飞速发展的背景下,极大程度提高了人们的生活水平与生活质量。但值得注意的是,现阶段社会中严重的食品安全问题仍然存在,从不同角度威胁着人们的生命安全,所以在近年来愈发受到社会的关注与重视。如近几年频繁发生的速冻食品及方便面等食品安全问题,给人们的身体健康造成了极大影响。此时,对于食品检测机构来说,如何有效解决食品安全问题、怎样高质量开展食品检验工作尤为重要。为实现这一目标,食品检测机构就应在食品检验工作质量管控上提高注重程度,为食品检验中各项指标均与国家、行业标准相符提供保障,如此才能为食品安全提供保障,确保人们能够吃得放心、安心。
简介:摘要:保障食品安全与人们的日常生活和生命健康息息相关,一直以来都是社会上备受关注的焦点问题,因此,精心开展食品检验检测工作显得尤为至关重要。通过食品检验检测可以为食品卫生安全提供有力保障,同时还能有效促进我国食品工业发展。在食品检验检测领域,质量控制是一项至关重要的任务,它有助于实现对食品生产环境的更加规范化和精细化的管理。因此,相关部门必须要重视并加强食品检验检测过程的质量控制,确保能够保证食品卫生安全。在本文中,我们将探讨食品检验检测的质量控制,首先对食品检验检测的内涵进行概述;进一步探究了对食品检验检测质量产生影响的多种因素;最终提出了一系列措施,以确保食品检验检测的质量得到有效控制。