简介：摘要变形杆菌属是当前引起细菌性食物中毒的一种非常常见的根源。在近年的社会发展过程中，因变形杆菌属引发的食物中毒案例不断增多，所以深入探究变形杆菌属食物中毒的特点和防控措施具有非常重要的作用。本文具体分析变形杆菌属食物中毒的特点与防控措施，以便为变形杆菌属食物中毒防控提供重要的理论依据。
浅谈变形杆菌属食物中毒的特点与防控措施
