简介：如果中毒时间在1～2小时内．可使用催吐和导泻的方法来排出毒素。毒素排出后，要注意及时补充因食物中毒上吐下泻而流失的体内水分。变质食物经过高温蒸煮，细菌虽被杀死了，但食物中含有的毒素或死菌本身井未能完全消除；冰冻过的食物最好加热后再食用。

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简介：一日三餐是小朋友每天都必不可少的。但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

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简介：食物中毒是人们食用有毒或污染食物而引起的中毒性疾病。部队一般是集体生活、集中用餐，春夏之际谨防食物中毒，十分重要。

简介：化学性食物中毒，主要指一些有毒的金属、非金属及其化合物或者农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有：

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简介：谁都知道生病要找医生，但有时候名医不在身边，慕名求诊困难重重。在我们身边，就有很多本地的医疗专家，只是您不知道去哪儿找；而如何引导读者健康养生、科学养生，是《晚晴》义不容辞的责任。

简介：据著名文学家、史学家郭沫若先生考证:我国盛唐时期,有“诗圣”之美誉的杜甫,于大历五年(公元770年)四月为逃避战乱,沿湘江南下,逃往衡州,随后辗转郴州,途中在耒阳被困于洪水,因进食耒阳县令送来的不洁牛肉、白酒,致食物中毒身亡,终年59岁。这可能是我国历史上最

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简介：９９４年、１９９８年，在江西省会昌、龙南、定南县先后发生猪油食物中毒事件，引起了社会各界人士的关注，现将赣南猪油食物中毒报告如下。１会昌县猪油食物中毒１．１流行病学调查１９９４年７月２日至１４日，我省会昌县长岭乡农民食用从个体户×××店购买的猪油后，...

简介：引起食物中毒的原因很多，主要原因有：原料质量低劣，生产、加工、储存、运输、销售及烹调各环节卫生制度不严，使食物受到各种有害因素的严重污染；食品加工从业人员本身带菌或个人卫生不好，造成对食品的污染；混入食品中的化学物质达到一定剂量；烹调过程不当使原来无毒的物质产生新的毒素。

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简介：学校食物中毒时有发生，危害严重，如何有效控制，这就需要我们卫生监督部门和学校共同努力，采取行之有效的措施。保护好学生的身心健康，维护社会稳定。

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