简介：近日，西藏山南琼结雅拉香布公司年产5万吨矿泉水生产线满负荷生产。雅拉香布公司是湖北省对口投资1．32亿元的援藏项目，是推动当地经济社会发展，改善民生、增加就业的重点工程。公司全部10万吨达产后，可生产瓶装、桶装、壶装、袋装矿泉水，年产值3．5亿元，税625000万元，就业150人。矿泉水源采自海拔6325．8米的雅拉香布雪山，这里是雅砻河源头，富含偏硅酸和锶等多种微量元素，有“藏地黄金、天赐甘泉”之美誉。一期5万吨工程采用德国克朗斯公司吹瓶灌装一体生产线，产能每小时2．4万瓶。产品畅销国内18个省市自治区。

简介：尽管在诸多问题困扰下，黑龙江省乳品企业在国内的地位并不强势，但黑龙江省乳业依然有着其他地方无可比拟的优势。如何利用优势扬长避短，是能否实现黑龙江省乳业突破的关键。要实现这样的目标，就要建立更加集约化的大奶源基地，建立众多的“万头牧场”和饲养几百头的“奶牛小区”。既可以进一步保证奶源质量安全，又能大幅度降低生产成本，最终打出有黑土地特色的绿色招牌，将黑龙江省的乳品变成中国乳品行业中的“五常大米”。

简介：本文论述吉林省建立畜产品加工增值体系的意义，讲述了吉林省畜牧业和畜产品加工现状以及吉林省畜产品加工增值体系建立的目标等内容。同时希望本文能对吉林省及其他省市畜牧业和加工业的发展有所帮助。

简介：十五年，中国乳品市场变化巨大乳品与人类：十五年前，您曾经在中国工作过。这十五年，恒天然在中国的业务模式经历了哪些变化？

简介：在畜牧业国际化的大趋势下，各国农业的先进技术交流尤为重要。2018年11月13—16日，由德国农业协会（以下简称DLG）主办。两年一届的“EuroTier德国汉诺威国际畜牧展”将应此需求如期开展。主办方为了更好的推广和宣传展会，前不久还举行了媒体推介会。

简介：近年来,安达市围绕打造300亿规模全产链优势乳品产业,大力实施＂1550＂现代牧场建设工程,全面推进贝因美万头牧场以及10个标准化企业专属奶源牧场建设,全力打造百万吨安全奶源基地。安达市按照现代牧业发展要求,全力推进奶牛养殖业,努力实现分散饲养向规模饲养转变、规模饲养向园区转变,粗放饲养向科学饲养转变。2014年,安达市重点规划实施了＂1550牧场工程”，重点打造四条规模奶牛养殖带，建设万头牧场15个，千头以上规模的牧场（园区）50个。新建和改扩建贝因美、澳源、友谊、八一、红星、浩林、清大等现代规模牧场7个。

简介：4月12日晚间，蒙牛乳业发布公告称，现任蒙牛乳业总裁杨文俊辞去总裁职务，中粮地产原副总经理孙伊萍成为新任总裁。孙伊萍同时成为内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称内蒙古蒙牛）的董事，任命自2012年4月12日起生效。至此，持股比例达到2809％的蒙牛最大股东中粮，已快速把握住了董事会主席、总裁两大要害职位。

简介：近日，由山东省轻工业协会举办的“新中国六十周年山东省轻工业功勋企业及功勋企业家”评选活动落下帷幕。经烟台市轻工业主管部门和山东省轻工行业专业协会推荐，山东省轻工业协会审核，烟台张裕集团有限公司荣膺“山东省轻工业新中国六十周年功勋企业”称号，孙利强董事长荣获“山东省轻工业新中国六十周年功勋企业家”称号。

简介：2004年2月26日～27日，在济南贵合皇冠假日酒店举行的SIG无菌技术研讨会上，SIG康美包的创新产品combifit和combishape的介绍和combishape在线灌装生产的影片让与会代表们为之振奋。这个在科隆的2003年Anuga食品科技展览会上亮相的璀璨之星，照亮了中国用户的眼睛。毫无争议，combishape包装完美地体现了产品的高档性、差异性。SIG康美包在引领着无菌纸盒包装的发展未来。研讨会期间，SIG康美包中国区总裁DouglasJ、Broughton先生和SIG康美包中国区市场和业务发展总监、JanShuermann先生接受了本刊记者的采访。首先，DouglasJ、Broughton先生和JanShuermann先生向记者分别介绍了SIG康美包中国公司的发展现状和SIG康美包推出的创新产品。

简介：瞬间杀菌（FP）是实现啤酒可靠储藏的重要方式.如果配套使用了卫生型灌酒机,瞬间杀菌机相对于隧道式杀菌机或室式杀菌机（chamberpasteurizer）来说是一种更温和的选择,它对啤酒的浊度及风味稳定性影响将变得日益重要.目前的巴氏杀菌单位（PUs）要求加热区域的持续时间为30秒,温度为64～72℃间.问题随之产生：能否用当前可利用的手段及技术来分析这些传统的参数是不是最优的解决方案？

简介：具有独立知识产权和国际先进水平的啤酒脱醇设备，可满足啤酒行业对无醇啤洒生产设备的需求。

简介：我公司现有4台膜包机，一台是南京轻机生产的YPBMB45膜包机，三台是广州花都轻机生产的HDK45膜包机。这几台膜包机在2003年的生产运行中或多或少地出现了一些问题。为了更好地操作和维护膜包机，更好地保证明年的旺季生产，现将我公司4个包装车间(包3、包4、包5、包6)的膜包机出现的故障情况进行汇总，以供大家交流参考。

简介：过去由于人们收入较低，以及消费习惯的原因，乳制品被人们作为一种营养品，仅供一些特殊的人群使用，如婴儿、病人、体弱者。近年来，由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品消费的认识正发生改变，乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。

简介：作者概括了近几年国产白酒的发展形势，并对未来5年国内酒饮类消费品收入增速趋势进行了分析，认为受白酒产量回升的影响，提价趋势可能放缓。白酒的背后是中国文化，随着中国的崛起．白酒将有更多的机会走向世界。中国白酒应该虚心向国际品牌企业学习．不能有急功近利的思想才能真正实现中国白酒文化的发展与繁荣。

简介：随着人们生活水平的提高，瓶装豆奶，牛奶等乳品饮料的市场需求不断扩大。目前此类饮品的生产厂家所用的瓶子主要是回收瓶，且瓶型也是各种各样。有些厂家采用水池对回收瓶进行长时间浸泡，用刷子人工清洗或利用一些半自动洗瓶设备洗瓶，其结果是洗瓶效率低、产量低、能耗高，卫生保障也相对较差。随着市场竞争的需要和生产规模的不断扩大，先前的洗瓶设备和工艺已无法满足乳品生产厂家的要求。采用新型、高效率的洗瓶设备已成为必然，所有这些都给洗瓶设备和工艺提出了新的要求。

简介：近年来，高新技术在食品贮藏和加工中的应用引起了人们广泛的关注。本文概述了肉类及肉制品中的高新技术。

简介：上个世纪九十年代以来，中国肉类产品产销一直保持强劲增长势头。2001年，肉类总产量达到6333万吨，占世界肉类总产量的四分之一以上。目前，中国肉类、蛋品的生产总量已多年稳居世界第一，人均占有量在发展中国家已处于领先水平，与一些中等发达国家接近。

简介：日前，内蒙古检验检疫局技术中心获得国家质检总局批准，筹建国家乳及乳制品检测重点实验室，这是该局技术中心的第一个国家级重点实验室。

简介：我国烤鸭始于唐代(公元690～705)长安。曾有“明火暗味烤活鸭”之记载。后来传至北宋汴京(今开封)、南宋的临安(今杭州)，元时又传到大都(今北京)，继而成为元、明、清宫廷御膳之一。清同治3年(1864年)北京城内“全聚德”烤鸭店开店，达官贵人竞相购买，用为宴客珍品。北京烤鸭具有色泽金黄、油光发亮、皮层松脆、肉质滑嫩、入口化渣、香味诱人的特色。外国朋友来华，都以“登长城、吃烤鸭”为幸事，

简介：论述了我国牦毛资源开发利用的广阔前景，介绍了牦牛肉的几种烹调方法。