简介：

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简介：2006年生猪出栏和存栏均有一定程度增加。猪肉产量增加。尽管上半年生猪产品价格低迷。导致上半年养猪亏损，但是由于下半年生猪产品价格上涨幅度大。猪粮比价合理，养猪效益大幅度提高。

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简介：日前，法国食品协会组织专场推介活动，法国驻华大使馆相关部门以及法国猪业协会、法国猪肉制品联合会等机构．向媒体介绍了法国猪肉的产业状况以及法国的食品安全监管举措，并透露．法国猪肉制品正在酝酿进入中国市场。

简介：猪肉价格终于有所回暖了，养殖户们也看到了希望，近期，持续下跌的猪肉价格在进入8月份后开始回暖上升．据分析．造成这一现象的原闪是需求回暖成本上升。

简介：近几年来，随着生活水平的提高，人们对猪肉的消费量日趋增加，对猪肉质量的要求也越来越高。有些不法商贩为了达到牟取暴利的目的，坑害消费者，在生猪屠宰前对生猪注水，以增加猪肉的重量，这造成猪肉的肉质变差，严重影响食用价值，给消费者的健康带来危害，严重损害了消费者的利益。下面介绍几种注水猪肉的辨别检查方法及相关处理方法。

简介：美国2004年第一季度猪肉批发价格比2003年同期上涨19．95％，腰肉(14～19磅)批发价格上涨20．56％，腹肉(带皮，12-14磅)批发价格上涨12．99％，腿肉(20-23磅)批发价格上涨13．7％，猪肉碎屑(72％新鲜)批发价格上涨56．92％。

简介：最近在北京众多大型超市的肉食柜台上出现了一种“精气神”牌猪肉，这是一种经放牧式饲养的传统黑猪猪肉。

简介：2016年第三季度中国市场上不断增长的进口需求和停滞不前的供应情况将继续支持全球猪价上涨。英国退欧也可能影响国际猪肉贸易。这是荷兰拉伯银行2016年第三季良全球猪肉报告的主要信息。

简介：本文利用局部均衡分析市场上猪肉的消费量，价格和居民的收入关系。

简介：根据农业部畜牧兽医局定点调查月报资料分析，2003年活猪的平均价格为6．45元午克，比2002年同期提高了8．06％。其中12月份的平均价格为7．54元/千克，达到近几年来的最高水平。产区价格的上涨幅度超过销区价格的上涨幅度。

简介：据加拿大猪肉国际组织称，仿照牛肉产业中现存的评估制度，进而建立以猪肉质量为基础的分级制度，将能确保当地市场投放畅销对路的产品，博得国际买家对加拿大猪肉的青睐。加拿大在世界猪肉出口范围内处于领先地位，占全球猪肉出口总量的17％。为了提高加拿大在全球猪肉市场的竞争力，加拿大猪肉国际组织与生猪创新组织合作，致力于新设备的研发。

简介：当前“生猪与肉制品价格双双下滑”，引起四川省内外上下的关注。如何更早地预测到国际猪肉市场的阶段性波动，如何最大限度在降低市场波动给部分养猪户和猪肉加工企业带来的冲击，减少不必要的损失，已经成为实现四川猪产业的健康良性发展的焦点。近日，针对上述问题，本刊特约记者走访了四川省猪肉出口商会，秘书长蒋家福指出——

简介：福建省2015年4月猪肉市场价格扭转了前3年下降的趋势开始反弹,进入新一轮变动周期。本文对福建省近两年来猪肉市场价格波动特征和原因进行分析,对后期走势进行预测,提出稳定猪肉市场价格的建议。

简介：落实生猪屠宰管理建立猪肉批发市场文＼如东县商业局许芳自八十年代后期生猪放开以后，为防止生猪屠宰加工失控，确保税收征管和群众吃肉卫生，国务院曾及时提出“定点屠宰，集中检验，统一纳税，分散经营”的“十六字”管理办法，嗣后，国务院有关部门曾多次发出文件和在...

简介：今后，北京市民将吃到越来越多安全放心的品牌猪肉。2004年计划关闭的18家屠宰厂已全部关闭，随着改造和新建定点屠宰厂的猪肉陆续走上老百姓餐桌，品牌猪肉已达全市销售量70％以上。

简介：根据美国农业部的预测,全球猪肉产量2012年以来呈增长趋势,全球产量从2011年的10358.1万吨增至2015年的11145.8万吨,年增长率分别为3.2%、1.8%、1.6%和0.8%,增长趋于平缓。

简介：荷兰合作银行（Rabobank）发布的全球猪肉行业季度报告中显示，俄罗斯禁止进口来自欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和挪威猪肉使全球猪肉贸易迅速发生变化。荷兰合作银行食品和农业研究小组表示，尽管2014年最严重的猪流行性腹泻（PED）病毒疫情已经过去，但养猪业而临的另一个重大挑战是俄罗斯的猪肉进口禁令．