简介:采用碱性过氧化氢法提取豆渣碱溶性多糖,但提取出的豆渣粗多糖中蛋白质含量较高,因此本论文对去除豆渣碱溶性粗多糖中蛋白质的最佳方法进行了研究。以蛋白质脱除率和多糖损失率为检测指标,在单因素和正交试验的基础上,比较了酶法、TCA法、Sevage法、酶法结合TCA法、酶法结合Sevage法的脱蛋白效果,最终确定了去除豆渣粗多糖中蛋白质的最佳方法为酶法结合TCA法。结果表明,酶法结合TCA法去除豆渣多糖中蛋白质的最佳条件为:酶解温度为45℃,酶解时间为2h,酶解液pH为8.0,加酶量为1.5%(以底物计),TCA最终浓度为1.5%(w/v)。在此条件下,蛋白质脱除率为91.80%,多糖损失率为35.64%。应用此法脱蛋白,蛋白质脱除率很高,多糖损失率相对较低,是去除多糖中蛋白质的最佳选择。
简介:【摘要】目的:探讨老年粗隆间骨折患者围手术期血清骨硬化蛋白及Dickkopf-3表达水平变化规律。方法:选择我院于2017年5月至2018年5月一年期间收治的老年粗隆间骨折患者30例作为研究对象,分别采集所有患者手术前1天和手术后1、5天的血清样本,检测其中的骨硬化蛋白及Dickkopf-3水平。结果:经过检测与记录,30例患者骨硬化蛋白和Dickkopf-3水平检测结果均呈现出先升高后降低的规律,术前1天到术后1天水平升高,术后5天有所下降,术前术后1天骨硬化蛋白和Dickkopf-3水平均有较大差异(P<0.05),但术后1天与5天之间Dickkopf-3水平差异较大(P<0.05),骨硬化蛋白差异较小(P>0.05)。结论:老年粗隆间骨折患者围术期血清骨硬化蛋白及Dickkopf-3表达水平均呈现出先升高后降低的规律,Dickkopf-3水平减低趋势更为明显,可将骨硬化蛋白和Dickkopf-3表达水平变化作为骨折后机体称骨能力的标志物。