简介：近年来，随着食品工业的快速发展，冰淇淋的花色品种日益增多，但未有利用紫菜制作冰淇淋的报道。我国紫菜资源极为丰富，大多产于江苏、福建及辽宁沿海。紫的蛋白质含量比海带高出7．8倍，维生素和矿物质含量也较高。干紫菜中含蛋白质28％，碳水化合物43％（其中大部分为膳食纤维），脂肪40％，另外还含有丰富的B族维生素、VC及矿物质，特别是碘、硒、磷、钙等。作者研制的紫菜冰淇淋，食之无腥味，风味独特，是典型的高蛋白、高纤维的保健食品。

简介：老家的海边，从大板桥到方洋港，最近十多年兴起了长盛不衰的紫菜养殖业。每年一到初冬季节，海堤二百米开外的海面上，紫菜架一方接一方，绵延几十里。这告诉人们，新一轮的紫菜养殖开始了。而以往每到这个时候，我总会去海边一睹这个特有的养殖场景。

简介：我的妈妈是个韩剧迷，还喜欢做韩国料理。看，我和妈妈在做紫菜包饭呢！把熟米饭晾在大碗里，倒入少量橄榄油、盐，均匀地搅拌好。

简介：紫菜中含有紫菜多糖、紫菜多肽等成分,能降低甘油三酯、总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇含量,使血脂正常。方法：大米50克,鸡蛋一个,燕麦片60克,紫菜5克,虾皮5克。做法：把鸡蛋放入碗里打散,大米洗干净浸泡备用,紫菜用清水泡发备用;接着在锅中加入适量的水,烧沸,然后加入大米,大火煮沸,再改成小火烧20分钟;再加入燕麦片煮5分钟,接着加入紫菜、虾皮继续把汤煮沸;

简介：日本人认为紫菜是神奇的保健食品.综含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等.

简介：一、丝状体的培育1、种菜来源：一是地种(第二代)，二是去年3月2日从福建省晋江县紫菜场运回。2、种菜选择：健壮无病害，果孢子比较成熟的藻体，经过滤海水洗过2-3次，除去藻体表面杂物，然后散开阴干。

简介：我国加入WTO后，我国产品在国际市场上获得了更多的市场准入机会。但是，随着我国贸易规模，尤其是出口贸易规模的不断扩大，部分WTO成员利用多种关税及非关税措施，设置贸易壁垒，以保护其国内产业。部分贸易伙伴在我加入WTO后，仍违反其在WTO框架内的承诺，维持对我出口产品的歧视性措施，有些措施甚至对我国产品进入该国市场关闭了大门。我国企业在对外贸易的无限商机中面临着各种挑战。

简介：耳聋眼花是人类衰老最常见的问题。研究表明．耳聋耳鸣的发生与缺乏一些微量元素有关。特别是缺铁易使红细胞变硬，运氧能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。因此，补铁是预防耳聋耳鸣的第一要素。

简介：1引言紫菜质嫩叶美，营养丰富，它有较高的食用和药用价值，是深受人们喜爱的一种珍贵食品。据我县县志记载，在宋朝太平兴国三年（公元九七九年）紫菜就被列为贡品。坛紫菜是我省的主要名贵品种，我县得天独厚，四周环海，潮流畅通，风浪较大，十分宜于养殖坛紫菜，浅海滩涂人工养殖面积多年来都在近万亩，几乎占全省沿海可供养殖紫菜滩涂面积的十分之一。

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简介：用垂直凝胶电泳来研究采自中国的（条斑紫菜×坛紫菜）杂交种、坛紫菜、条斑紫菜、少精紫菜、半叶紫菜的同工酶多态性。然后分析最小可能位点数和观察同位基因数、遗传差异性和采用平均连接聚类法。选取23种酶带中的六个酶（MDH，ME，LDH，GDH，IDH和G-6-PDH）进行分析。最小可能等位基因位点数显示五种紫菜在ME等位基因位点都只有一个。LDH和GDH等位基因位点半叶紫菜和少精紫菜和另外的三种紫菜不同，而在分析MDH时半叶紫菜比较独特。在IDH位点分析时少精紫菜和坛紫菜和其他三种不同，而条斑紫菜和坛紫菜和其他三种不同在G-6-PDH位点不一致。总的来看，最小可能等位基因位点数分析半叶紫菜是最分离的。遗传多样性结果分析表明当遗传相似度为0．7550时，五种紫菜中的遗传变异研究受到限制。条斑紫菜和坛紫菜的杂交种非常接近少精紫菜。当遗传相似度达到0．8937时，出乎意料的是条斑紫菜和坛紫菜遗传同一。性很低。条斑紫菜4个株系的平均遗传相似度仅为0．7428，差异比较大。在所有紫菜中半叶紫菜是最分化的分支，它与最小可能等位基因位点数分析一致。

简介：采用热水提取坛紫菜多糖,经分离纯化得到3个多糖组分（分别命名为SP1、SP2及SP3）。通过红外光谱和气相色谱对多糖组分进行分析,并用化学法测定多糖组分中的硫酸根、糖醛酸、半乳糖及3,6-内醚半乳糖含量。测定结果表明,SP1的单糖组成中含半乳糖96.53%、鼠李糖1.225%、岩藻糖0.85%、阿拉伯糖1.37%、木糖1.16%;SP2、SP3的单糖组分为半乳糖,而无其它单糖。3种多糖的硫酸基含量分别为（8.54±0.44）%、（10.24±0.23）%及（12.35±0.58）%,糖醛酸含量分别为（15.00±0.23）%、（10.46±0.55）%及（11.50±0.35）%,3,6-内醚半乳糖含量分别为（6.84±0.43）%、（4.99±0.24）%及（4.56±0.36）%。

简介：建立检测紫菜中铝含量的微波消解-ICP-AES方法，探讨消解条件的选择及干扰情况。结果表明：在硝酸-硫酸-过氧化氢体系下，微波密闭消解，可以获得较好的消解效果，于396．152nm处能有效消除干扰，相关系数砰为0．9996，检出限为0．007mg·L^-1，加标回收率为86．0％-96．5％范围，相对标准偏差（RSD）小于2％（n=6）。

简介：茶叶提取物用量、山楂提取物用量、菊花提取物用量和紫菜多糖用量的不同配比是影响这种保健饮料风味的主要因素,　　本保健饮料主要由紫菜多糖、红茶、山楂和菊花等天然保健成分制成,鉴于茶叶、山楂、菊花具有诸多保健功能

简介：叙述了紫菜调和机的结构原理,利用INVENTOR软件对调和机机架、原料桶、泵体、支座等零部件进行三维造型,利用设计加速器设计锥齿轮,生成锥齿轮副,并进行装配和出工程图。

简介：

简介：摘要：紫菜属红藻门红毛菜科，是目前经济价值最高的经济海藻，我国紫菜产量较高，同日本、韩国并列为世界三大紫菜养殖国。目前紫菜加工行业整体水平较低，紫菜的主要利用途径是通过简单地干燥后制成休闲食品供直接食用，精深加工产品较少。研究表明低值紫菜蛋白质、多糖含量较高，但是目前这些活性物质没有得到充分应用，因此开展对低值紫菜的深加工和综合利用尤为重要。本文以条斑紫菜为研究对象，分别建立了蛋白、多肽、寡糖的制备方法并对其应用潜力及生物活性进行评价。

简介：

简介：用SDS-PAGE技术研究了不同时期条斑紫菜样品、高温下培养的丝状体以及不同季节收获的叶状体的总可溶性蛋白。结果表明,这些样品总可溶性蛋白的表达数量和种类相差很大。壳孢子中总可溶性蛋白的表达数量和种类明显比丝状体中多,但比膨大丝状体中少;高温条件下培养的丝状体比正常条件下培养的丝状体表达更多数量和种类的可溶性蛋白;所有样品中,以叶状体表达的溶性蛋白的表达数量和种类最多;上年收获的与本年度不同季节收获的叶状体在蛋白质表达图谱上差别很小。