简介:摘要:敦煌出土的《俗务要名林》是唐代的童蒙词典,它收录的都是当时日常要务词语,是研究唐人生产生活的重要参考。《饮食部》是《俗务要名林》中非常重要的一篇,反映了中古时期百姓饮食的基本情况,而饼食的内容在其中占了很大的篇幅。溲面是做饼前的重要的准备工作,在溲面过程中可以用酒浆、酸浆等发酵剂,也可以用蜜、油、奶,甚至是煮熟的肉汤,用的发酵剂不同,做出饼的种类和口感也不一样,这也是汉饼与胡饼的重要区别。从《饮食部》中的记载来看,唐代饼食的烹饪方式可以分为蒸、煮、炸、煎四种,参考《齐民要术》等书籍,我们可以基本了解它们的制作方法。另外,《饮食部》中油炸食品占很大比例,这与油料作物的广泛种植和胡风影响有关。
简介:摘要:铁木真从统一草原到征服世界,建立了中世纪亚洲最大的蒙古帝国。成吉思汗死后蒙古帝国开始分裂,四大汗国就此诞生。随着元朝的建立与灭亡,蒙古国开始走向分裂,明末时期蒙古划分为漠南蒙古,漠北蒙古和漠西蒙古,最终1911年,蒙古正式宣布成为独立的国家。
简介:摘要:情感共鸣是指听众与节目内容或主持人之间建立起情感联系和共鸣的一种现象,它能够增强听众对节目的认同感、参与度和情感投入,进而影响其对节目的收听体验和态度。过去的研究表明,播音节目的风格对情感共鸣有着重要影响。不同的风格会通过语言、语调、态度等方面传递出不同的情感信号,从而引发听众不同程度的情感共鸣。特别是在现今媒体多样化、竞争激烈的环境下,播音节目的风格选择将直接影响听众的选择和忠诚度,因此对其影响机制进行深入研究具有重要意义。本文旨在探讨播音节目的风格对受众情感共鸣的影响。通过分析不同风格的播音节目在情感表达上的特点,探讨其对受众情感共鸣的影响机制和效果。
简介:摘要:以北京大学元培计划为代表的大类招生培养模式将通识教育与专才教育相结合,通过学科的交叉融合培养创新型、复合型人才,促进学生全面发展。目前,大类招生培养模式在我国高校得到了广泛推广,但在对外宣传说明、学科专业布局、课程体系建设、专业分流办法和重组班级管理等几个方面还存在诸多问题,导致大类招生培养模式的实施在一些高校遇到阻碍,没有发挥应有作用。本文将针对上述问题,为我国高校大类招生培养模式的优化完善提供对策建议。
简介:摘要:通过分析当前高校课程评价中存在的问题和挑战,以及在英语课程改革中的现状和存在的问题,对高校英语过程性课程评价的理论进行研究探索和应用实践,最后总结归纳出高校英语过程性课程评价具体的可行性对策,为进一步建设科学的教学模式、完善的课程设置、优秀的教材课本、全面的考核评价体系提供参考和经验借鉴,为国家培养出理论基础扎实、应用能力突出,具备思辨能力、研究能力、跨文化能力,具有中国情怀、国际视野的应用型、全球化、高素质专业人才,从而进一步促进社会经济的发展,提升国际交流与合作的深度与广度。