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简介：泾县，位于安徽南部的一个小山城．地据黄山要道，古代名叫泾川镇，是革命家王稼祥同志的故乡。山城四面环山，风景秀丽，山中林木郁郁葱葱，林中物产极为丰富，有毛笋、香菇、木耳、蕨菜。野味类有：穿山甲、果子狸、獐、野鸡、野兔等。据记载，清代中期，泾县属徽州管辖，当时的徽州经济繁荣，徽州的商人名誉海外，有无商不徽之称。

简介：<正>一、主题由来一天,佳鑫小朋友带了一包花生来幼儿园,兴致勃勃地分给老师和小朋友们品尝,并自豪地说:"这是我妈买的世利花生,我妈妈还说世利花生只有马尾才有。"于是,我顺着话题问道:"小朋友知道还有哪些小吃是我们家乡特有的呢?"韫宸说:"锅边糊。"良恬说:"我知道鱼丸是福州小吃。"其他幼儿虽然说

简介：不知从何时起,小吃被人们称之为快餐。然而,随着洋快餐的大举入侵,民族风味小吃却不断“丟城失地”,在市场竞争中败下阵来。究其原因,老百姓有一句顺口溜“小吃好吃店堂小,卫生不好没味道”,颇为贴切。市场竞争是无情的,不少国营老字号餐饮店只有靠出租门面、柜台,搞“多种经营”维持局面。面对民族风味小吃的衰退,令不少关心它的老百姓感到痛惜。庆幸的是政府已经意识到这一点。赵宝江市长于去年4月1日作出了“办好风味小吃”的批示;江汉

简介：永寿县地处陕西省中西部，渭北高原南缘，属于高原沟壑区，人杰地灵，物产丰富，小吃风味独特，现简要介绍几种特色小吃的手工制作方法。

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简介：中国文化的影响力随着中国风味小吃的风靡不断扩大,然而由于译名的不统一造成的负面传播,不利于“中国文化走出去”的传播战略。本研究基于接受美学理论思想,借助《舌尖上的中国》纪录片中英文字幕自建中国风味小吃平行语料库,并选取8个典型小吃译名案例,通过问卷调查和访谈的方法对传统风味小吃译名的海外接受度进行调查。结果表明尽管《舌尖上的中国》海外传播状况乐观,然而其英译的接受度仍需要提升,具体策略包括运用图片、文字等多模态译文增强受众理解,采用直译为主意译为辅的翻译实践方式,以及选用“烹饪方法+食材+调料(口味)+术语注释”的美食英译模式,以便切实提升中国风格小吃英译的海外接受度,促进“文化走出去”战略的稳步推进。

简介：人都说晋江好,好在文脉鼎盛,好在山海之美,好在敢拼善赢。但晋江有美食,养在深闺人未识。曾经写过一本小册子,名为《晋江小吃》,图文并茂,竟引食客吹捧。路上偶遇,人问我,都吃过了吧?言下之意,行文前,当逐一尝过。殊不知,童年味道未曾忘怀,何需再度品尝。但问者话中有话:小吃嘛,寻常物事,价廉物美,三两下即可满足口腹之欲。事实如是?不然也。

简介：做为曾在上海客居过一段时间的北方人，回家后每每想起那个清晨的风都是甜滋滋的码头，印象最深的，不是黄浦江，不是南京路，而是遍布街头香飘里弄的各色风味小吃。

简介：我调北京是在上世纪八十年代初,相比于南方,北京的生活更为困窘。比如吃饭,买粮食的粮票分粗粮和细粮,不到一半的细粮中还分出面粉和大米,母亲帮带孩子,户口还在南方——大米只得常常靠从南方捎来。我喜欢未雨绸缪,很快就设法在京沪线上建立了一两条管道,几个列车员朋友定期帮我捎米捎菜,米菜捎到的日子,全家人高兴得犹如过节。但是北京还是令人流连忘返,原因众多,其中之一是北京的小吃。我一直认为,真正体现地方特色的,从来不会是大餐,一定在于小吃。北京当时的小吃,只要我见到了,

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简介：材料新鲜虾仁350克，红辣椒1个．大蒜2瓣，香菜1小把．柠檬1个，葱少许，橄榄油100毫升，海盐适量。

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简介：姑苏净素菜包子过去老苏州人在夏天里吃“雷祖素”的人颇多，所以凡卖包子的店家很慎重其事地当桩大事来做。为了不沾一点儿荤腥，隔天就要把煮馅心的镬子用碱水彻底地清洗干净，然后准备炒净素的菜包子馅心，一点也不会马虎。

简介：住处附近的一条街上有一个小小的饼摊，夫妻两个，都是四五十岁的样子，木讷而温和的两个人，看得出不善言辞，从来都不吆喝，只是把油亮的饼铛烧得吱吱响，香气四溢的，就是天然的最好的广告。生意很好，每次路过我也都会买上一个，一边走一边慢慢地吃完。

简介：提起咱中国的小吃，几乎所有的老外都是翘起大拇指，一个劲地夸：“好，OK!”可惜身为炎黄子孙的我，竟没能尝个够。这不，今晚我们一家就来到了东华门，决定大开“吃戒”——大吃小吃了!

简介：我的家乡在南京，这里宽阔的林荫大道和风景如画的巍巍钟山．令人陶醉，而给我印象最深的是家乡的风味小吃——蒸儿糕。

简介：小吃呀小吃，可是大有来头呢！吃下去的是美味，嗯，也是故事！