简介：摘要：随着人民生活水平的提升和信息传播速度的加快，食品安全问题逐渐引起人们的极大关注。面对日趋严峻复杂的食品安全形势，国家和地方食品安全监督管理部门也不断加大抽检力度，不断完善抽检计划，成为广大人民群众舌尖上的有力保障。食品抽检工作是以国家制定的食品标准和技术法规为基础进行的，食品安全标准作为食品检验检测的重要依据。

简介：摘要：随着物质生活的日益丰富，人们对于食品安全的重视程度日益加强。食品安全与消费者的生命安全、身体健康有着密切关联，因此相关部门必须对食品安全问题加强重视，切实做好食品安全检测工作。而快速检测技术在食品安全检测中具有明显优势，可以在保障检测结果的同时缩短检测时间，保障食品流通不受影响。因此，在当前背景下对快速检测技术在食品安全中应用的重要意义、具体方法及发展趋势展开探讨，具有非常重要的实际意义。

简介：摘要：20 世纪 90 年代，为了化解新公共管理运动的困境:政府部门碎片化以及责任模糊化，西方国家兴起了政府改革的新理论——整体性治理理论。传统官僚制强调科层制、专业分工和按规则运作，新公共管理强调竞争、绩效、分权和公私合作，两种管理模式都导致管理上的碎片化和沟通协调困难。特别是当前社会问题复杂化、多样化，跨部门、跨专业的合作越发重要，整体性治理强调的整合和协调可以有效化解部门主义、各自为政等现象，为解决社会问题提供一个好的思路。整体性治理理论可为探索解决食品安全监管体制提供指导。

简介：摘要：20 世纪 90 年代，为了化解新公共管理运动的困境:政府部门碎片化以及责任模糊化，西方国家兴起了政府改革的新理论——整体性治理理论。传统官僚制强调科层制、专业分工和按规则运作，新公共管理强调竞争、绩效、分权和公私合作，两种管理模式都导致管理上的碎片化和沟通协调困难。特别是当前社会问题复杂化、多样化，跨部门、跨专业的合作越发重要，整体性治理强调的整合和协调可以有效化解部门主义、各自为政等现象，为解决社会问题提供一个好的思路。整体性治理理论可为探索解决食品安全监管体制提供指导。