简介:
简介:上海世博会的主题,内涵丰富,意义深远,与上海餐饮业关系密切。上海餐饮业将紧扣主题,以“健康、美味、愉快”为目标,做好世博会期间的餐饮供应服务工作,引领未来餐饮的创新和发展。
简介:不少住国营企业工作的人不了解民营餐饮企业发展之路,片面认为是靠输漏税收,偷工减料等不正常手段来获利的.因此认为是“兔子尾巴长不了”。可是民营餐饮企业持续发展的事实使不少人开始认识到,民营餐饮企业发展成功是有不少好的经营之道,值得从事餐饮业经营的专业人员去学习其思路的,我认为成功的民营餐饮企业有以下优势。
简介:由我国饭店业资深专家何义钊先生撰写的这篇文章,系统介绍了美国餐饮业界先进而新颖的促销方法,值得国内同行借鉴。因篇幅较长,本刊拟从本期起分四次刊出,请注意参阅。
简介:上海餐饮业发展迅速,但与发达国家相比差距还很大,主要问题是规模化很不够。餐饮企业要做强做大的关键就在于要有一大批优秀的企业家领军人物。要总结、发扬已经涌现的一批企业家领军人物的成功经验,推动更多的餐饮企业家进入领军人物行列。
简介:分析了国际经济金融危机对上海餐饮业带来的多方面的负面影响,提出了应对困难的若干对策,不仅餐饮业自身要积极奋进,相关部门也应重视给予支持。
上海餐饮市场·上海餐饮企业·上海菜
海外餐饮企业渗透中国市场的特点
以世博主题为餐饮理念创新上海餐饮
民营餐饮企业的优势
试论上海餐饮业的现代化
美国餐饮企业的150种促销方法(一)
要有一大批优秀的餐饮业企业家领军人物
新困难 新阶段 新思考——再论上海餐饮行业应对国际经济金融危机的思考