简介:摘要:随着经济发展和社会进步,人民生活水平的日益提高,优质、安全的肉食品是人们生活的必须品。加强生猪屠宰检疫工作,不仅能确保人民群众肉食品安全性,还可以有效控制动物疫情传播,促进养殖行业的健康发展。生猪屠宰检疫是肉质品流向市场的最后环节,也是保证消费者安全的重要工作。基于此,屠宰检疫要严把宰前检疫和宰后检疫,严格按照屠宰检疫规程做好头蹄、体表、内脏、胴体和旋毛虫五个环节的检查和检疫结果的处理等工作。根据我从事检疫工作,现就生猪屠宰检疫过程和要点进行分解阐述。
简介:我的经历我生于1924年11月19日,四岁时父亲死去,留下母亲、弟弟和我三人。父亲生前因吸食鸦片,将家中房产、宅地全部卖光,只留下三亩岗地(据说因早死一天而未卖成)。母亲当时因无法生活,将弟弟卖掉,带我一人到外