简介：摘要随着高通量测序技术的发展，牙周致病菌除使用传统培养方法鉴定出的红色复合体外，许多新的与牙周炎存在较强相关性的微生物种属也相继被发现。其中，龈沟产线菌（Filifactor alocis，Fa）作为一种专性厌氧的革兰阳性菌，其与牙周炎的发生发展密切相关。Fa不仅可以破坏宿主细胞、诱发免疫逃逸反应，促进牙周炎的发生发展，还可与其他牙周致病菌相互作用协同致病。本文就近年来Fa与牙周炎的相关研究进展进行综述，以期为牙周炎的病因和防治提供新的研究方向。

简介：无

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简介：摘要：抗生素的发明为医疗保健提供了更多的可能性，挽救了诸多生命，也可以作为动物食品添加剂，促进动物的生长，因此抗生素在现如今越发重要。为了进一步提升对卡那霉素的研究，文章主要针对卡那霉素生物降解及生产菌渣再利用进行深入探索，以期能够提升卡那霉素生物降解领域的相关研究水平。

简介：摘要：《3—6岁儿童学习与发展指南》文件中有关“幼儿持续关注时间短”“创设支持性的心理氛围”等这些曾被我们忽视的文字开始被我们关注,不仅引起我和老师们的讨论,讨论中加深了对这些文字的理解,还指引着我们重新制定体验课程的计划，改变我们的实践行为。于是引发的一次探究活动，在这个活动过程中，我们解读幼儿年龄特点、寻找生活线索、挖掘周边资源、创设支持氛围,这些理念和方法指导着我们的实践。于是,在自然角里,教师不再是主角。我们看到了积极投入的幼儿、主动配合的家长。带着真情实感的体验才会让人终身难忘，让人不断成长。我想这应该就是我们所追求的体验课程，也是课程建设所追求的。现在，我终于对体验课程有了自己的理解和感受。

简介：摘要：1型糖尿病（type 1 diabetes mellitus, T1DM）是一种自身免疫性疾病,越来越多的证据支持肠道菌群是T1DM发病的重要因素。T1DM 儿童肠道菌群分布失调，肠道菌群可能通过影响肠道免疫系统和改变肠壁通透性以及非编码RNA影响胰岛素的产生来参与T1DM的发病过程。目前对于肠道菌群导致儿童糖尿病糖发病具体机制的分析研究较少。本篇文章将对T1DM儿童肠道菌群研究进展进行综述。 

简介：摘要目的探讨脓毒症小鼠肠道菌群动态变化。方法选择雄性SPF级C57BL/6小鼠42只，采用盲肠结扎穿孔术（CLP）构建脓毒症模型，按制模后时间分为CLP 6～12 h组（n＝9）及1、2、3 d组（均n＝10），并设假手术（Sham）组（n＝3）。取小鼠结肠腔内粪便进行肠道菌群16S rRNA测序，并对有效序列进行聚类，获得操作分类单元（OTU），用于Alpha多样性分析、物种组成分析、主坐标分析（PCoA分析）和物种差异分析（LEfSe分析），观察CLP后肠道菌群动态变化。结果与Sham组比较，随CLP后时间延长，小鼠肠道菌群Alpha多样性呈下降趋势，表现为群落丰富程度指数降低（CLP后3 d Chao1指数：367.9±162.6比508.3±105.9，Ace指数：372.5±151.9比498.8±104.2），群落多样性指数中Shannon指数降低（CLP后3 d：2.57±1.06比4.30±0.57），Simpson指数升高（CLP后3 d：0.26±0.19比0.04±0.03），提示随CLP后时间延长，肠道菌群丰富程度和多样性均下降。物种组成分析显示，在OTU水平，OTU 633在CLP后1 d时占比最高（24.79%），OTU 1016在CLP后2 d、3 d时占明显优势，CLP后3 d占比最高（61.75%）；在属水平，未标记鼠杆菌的丰度随CLP后时间延长呈先轻度升高后明显下降的趋势，大肠杆菌-志贺菌丰度在CLP后2 d、3 d显著升高，乳杆菌丰度随CLP后时间延长呈先增长后下降趋势，拟杆菌属丰度则随CLP后时间延长呈逐渐升高趋势，提示随CLP后时间延长，小鼠肠道菌群结构发生变化。PCoA分析显示，CLP 6～12 h组菌群结构与Sham组相似度较高，随CLP后时间延长，菌群结构发生变化，CLP 3 d组变化显著。LEfSe分析显示，引起组间差异的主要成分为鼠杆菌科未标记属、普雷沃菌科UCG-001、鼠杆菌科未标记属拟杆菌未定义种、副杆菌、大肠杆菌-志贺菌和OTU 1016。大肠杆菌-志贺菌和OTU 1016在5组样本丰度差异性排名中分别居属水平及OTU水平首位；大肠杆菌-志贺菌丰度从CLP 6～12 h的0.01%（0%，0.02%）随CLP后时间延长而逐渐升高到3 d的44.79%（3.71%，53.75%），OTU 1016的丰度从CLP 6～12 h的0.01%（0%，0.02%）随CLP后时间延长而逐渐升高到3 d的44.69%（3.66%，53.64%）。结论CLP小鼠存在肠道菌群紊乱，且随着CLP后时间延长，菌群多样性逐渐下降，大肠杆菌-志贺菌逐渐成为绝对优势菌。

简介：摘要：以鲜辣椒为原材料，然后通过乳酸菌发酵过后制作的泡菜，味道鲜美香气浓郁。采用这种制作工艺条件：植物乳杆菌与肠膜明串珠菌比例为2:1，添加食盐、花椒、生姜、香料少许，在经过20℃的恒温发酵一星期后，泡椒咸辣度适中口感清脆。

简介：摘要：食用菌产业发展中面临大而不强、全而不优等问题，实现产业结构优化与转型升级是食用菌产业可持续发展的内在要求。本文在阐述食用菌产业发展现状的基础上，就该产业结构优化和转型升级的策略要点展开分析。期望能探索食用菌产业发展新途径，促进食用菌产业的高效、稳定发展。

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简介：摘要探讨肺腺癌和肺鳞癌患者肠道菌群结构的多样性及构成。采用单中心病例对照研究，连续入组2018年9月至2020年10月就诊于浙江大学医学院附属杭州市第一人民医院的肺癌患者共27例，其中男性15例，女性12例，同期招募健康体检者作为对照组（HC）共20例，其中男性9例，女性11例。收集研究对象新鲜粪便样本及相关临床资料，根据病理诊断结果将肺癌患者分为肺腺癌组（AC，纳入19例患者，其中男性8例，女性11例）和肺鳞癌组（SCC，纳入8例患者，其中男性7例，女性1例）。提取粪便样本基因组DNA，对16S rDNA V3-V4区域进行PCR扩增，通过Illumina MiSeq 高通量测序平台进行测序，应用QIIME分析肠道菌群结构。采用方差分析、χ²检验、K-W检验等方法分析3组人群间性别、年龄、α多样性、菌群相对丰度差异等的差异。AC、SCC和HC三组的年龄分别为（58.74±9.27）岁、（63.38±6.12）岁和（55.65±7.79）岁；AC、SCC和HC三组间在性别、年龄上差异无统计学意义（性别和年龄分别为：χ2=5.155，P=0.076；F=2.598，P=0.086）。三组间肠道菌群α多样性无显著性差异（Chao指数和Shannon指数分别为F=0.616，P=0.545；F=2.484，P=0.095），β多样性分析显示AC、SCC与HC 三组间肠道菌群结构存在显著性差异（P=0.001）。物种差异分析显示，AC与SCC组均存在优势菌属，巨球型菌属（H=7.855，P=0.020）和Erysipelatoclostridium菌属（H=7.426，P=0.024）在AC患者肠道中富集，而肠球菌属（H=8.400，P=0.015）、韦荣球菌属（H=9.957，P=0.007）和Eubacterium_eligens_group菌属（H=10.514，P=0.005）在SCC患者肠道中富集。肺癌患者存在明显的肠道菌群失调，肺腺癌与肺鳞癌患者肠道菌群结构无显著性差异，但肺腺癌与肺鳞癌具有各自独特的菌群。这种肠道微环境的失衡，对研究不同病理类型肺癌的发生发展具有重要意义。

简介：摘要川崎病是一种以全身性血管炎为病理基础的疾病，已成为儿童获得性心脏病的最常见疾病，但其病因和发病机制仍不明确。肠道菌群稳态对机体免疫系统成熟及免疫调节有重要作用，肠道菌群紊乱参与儿童多种炎症免疫性疾病。研究发现，川崎病患儿存在肠道菌群组成的改变，肠道菌群紊乱与川崎病的发生发展有关，可能通过肠道黏膜屏障功能障碍、免疫炎症反应、氧化应激、代谢产物作用等多种机制影响免疫系统的正常功能。该文将对肠道菌群与川崎病关系的研究进展进行综述。

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简介：摘要：目的：分析细节管理在多重耐药菌防控措施落实中的作用。方法：通过我科2019年3月～2021年3月多重耐药菌防控管理中的问题，实施相关对策，以加强培训、细节管理的理念灌输为目标，通过多重耐药菌防控工作细分化，使防控工作的各项细节得到有效的管理。结果：通过多重耐药菌防控工作的细节管理，并在监督下展开了防控措施，我科医务人员对多重耐药菌防控的认知达到相关标准，通过培训医务人员、保洁人员、职陪人员等对多重耐药菌的防控知识的了解，知晓率、执行率等有着大幅度提高，同时也降低了我科医院感染的发生率。结论：多重耐药菌防控工作中的细节管理可提升感染管理的质量以及细节管理的效果，能够保证防控措施落实到岗位中，通过医务人员的监督能够取得良好的效果。

简介：摘要：通过应用微生物技术，使油茶壳转化为可以栽培食用菌的机质原料，应用于各类食用菌的生产，试验结果表明，经过粉碎后油茶壳吸水性强，再加入少量的辅料进行栽培食用菌，具有菌丝生长块，比木屑为主料的配方生长周期短，产量高，效果好，生物效率60%以上的产量。

简介：摘要 本文主要从产地环境、厂区建设、养菌出菇棚结构、原料配方、灭菌、接种、养菌及出菇等方面介绍了黑皮鸡纵菌设施标准化栽培技术。

简介：摘要：乳细菌的产生给食品工程的发展带来了新的活力。它的种类繁多，可以满足不同食品工程生产加工的要求。从国内现状来看，乳酸菌的应用研究已取得较大进展。基于此，本文从常见乳酸菌的生理功能入手，对其在食品工程中的应用进行了分析与研究。

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简介：摘要：总结性分析现阶段我国畜牧生产发展实际情况，畜禽养殖总体态势良好，但动物易患病，导致其生长状况不佳，对此应利用乳酸菌制剂等来调节动物机体健康情况。本文将着重概述乳酸菌及其作用，在此基础上探讨乳酸菌在家禽养殖、生猪养殖、肉牛养殖中的具体应用。

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