简介：摘要：实习阶段对每一个学生来说都是非常重要的，因为它涉及到了学生学习的专业领域知识，是学生未来工作的真实投影，所以在中职酒店和旅游专业学生实习管理模式方面进行有效的提升是非常重要的。

简介：摘要 : 随着信息化时代的到来 , 互联网技术快速发展 , 在很大程度上推动了中职教育事业的创新与发展。而酒店专业在中职教育当中占据着至关重要的位置 , 在当前的中职酒店相关课程教育教学过程当中 , 教师需要将翻转课堂融入其中 , 调动出学生的激情与欲望 , 让他们主动投入到课程学习活动当中 , 提升他们的学习热情与主动性。基于此 , 本文就翻转课堂模式下的中职酒店教学展开了深入探究与分析。

简介：酒店接纳实习生有利于保持员工结构的相对稳定，节约成本。同时，对于提供实习生的高校来讲则有利于学生实践能力的培养。但是，目前在酒店实习的学生当中，消极怠工、离职现象频频发生，对酒店和高校的管理工作都产生了较大的负向影响。

简介：景成大酒店是德宏州瑞丽市唯一的一家四星酒店，随着瑞丽重点开发开放试验区的建设，瑞丽将建更多高星级酒店，酒店业竞争加剧。景成大酒店要想在激烈的竞争中取得长期优势，除改善硬件条件外，还必须按照目标市场需求增加和提升酒店的个性化服务，建立酒店的个性化服务品牌，打造酒店竞争软实力，从而使景成大酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。

简介：摘要微课在职业技术学校酒店管理课程教学设计中应用的价值，突出表现在丰富课程教学资源，增强学生理解能力；弥补实训匮乏，提升学生实践能力；打造智能学习环境，构建特色服务体系等方面。本文结合职业技术学校酒店管理课程教学设计的需求，提出微课教学模式应用的方式，以期不断提升微课教学的质量，为职业技术学校学生带来全新的酒店管理知识学习体验。

简介：儒家文化是对亚洲地区特别是“亚洲价值观”的形成产生广泛而深远的影响.文章在对儒家基本范畴“仁、义、礼、智、信”进行诠释的基础上试图导入情境原理形成儒家文化情境,并将此作为研究的态度取向.选取具有代表性的和引领性的亚洲酒店集团作为研究实证案例,通过文本分析的方法归纳、提炼、演绎、推导亚洲酒店中儒家文化五常的体现及形成机理将是构成本文的基调.从而初步建立基于儒家文化情境的亚洲酒店范式分析框架和形成机理的维度,间接并探索性的构建基于儒家文化情境的亚洲酒店范式影响机理模型.

简介：

简介：摘要：随着我国经济的快速发展，越来越多的新兴产业走进了人们的视野，快速发展起来，其中旅游业就是一个近年来发展飞速的产业。酒店随着旅游业的发展也迅速普及起来，这就需要更多的酒店管理人才。但是面对这种现状中职旅游毕业的酒店管理专业学生却无法及时就业，其中的原因在于这些毕业生的素质不足以满足酒店对人才的需求。为了解决应届毕业生的就业问题以及酒店人才紧缺的问题，本文从几个实际案例入手，阐述了如何提高中职旅游酒店管理教学质量。

简介：摘要随着我国酒店业的快速增长，酒店业高素质、技能型、应用型专门人才的需求大幅增长，酒店管理专业也成为中职院校中需求量大、职业特色突出、实践要求较高的专业之一。工学结合模式充分利用学校内外不同的教育环境和资源，把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外工作有机结合，贯穿于学生的培养过程之中，能有效促进学生综合职业能力的形成。

简介：摘要：酒店管理对于酒店的经营与发展来说十分重要。而酒店管理工作比较复杂，在实际处理中涉及很多需要实时更新的数据，需要耗费大量人力这就导致酒店管理人员成本与管理成本比较高。所以酒店管理要立足于现实情况，积极引进新技术，更新管理方式，提升管理效率与管理水平。随着信息科技的不断发展，各企业逐渐开展信息化管理，取得了一定的成功。

简介：文章试图在Werlich“文本语法”的基础上，构建一个适用于酒店文宣文本英译的平行文本比较模式。通过对比分析中英文酒店文宣平行文本惯例等方面的异同．探讨酒店文宣英译所获得的若干启示，提出了酒店文宣英译可采用的一些翻译策略并举例分析。

简介：在当今各种文化交融的时代，文化交流日益加强。它促进了文化沟通，但也形成了许多新的问题。这就要求我们深入辨别文化之间的异同，发现问题并且找出解决的途径。不同文化背景的人们必然存在文化差异，表现出不同的思维模式、伦理道德、价值取向、行为规范等。本文以语用学和跨文化交际理论作为基本骨架，讨论以下问题：第一，跨文化交际能力与酒店英语之间的关系；第二，跨文化交际在酒店英语中的体现；第三，酒店英语中跨文化交际能力的培养。

简介：在互联网＋的时代背景下,智慧酒店日益受到人们的关注,基于业内学者及前人的研究,文章探讨了智慧酒店的概念及其表现形式,通过对福州高星级酒店的全面调研,重点分析了目前高星级酒店发展中普遍存在的几个问题：重视程度不够、智慧信息利用不足、管理建设水平不高。同时在调研的基础上,提出相关的解决对策和建议,以促进高星级酒店智慧化程度的进一步发展,真正的做到与智慧旅游、智慧城市相结合。

简介：摘要：随着我国社会经济的快速发展，人员逐渐认识到了旅游对调节生活节奏的重要性，为我国旅游酒店发展提供一定的条件，但是值得注意的是，现阶段，民众也逐渐提高了对旅游酒店服务质量的要求，因此，相关人员在旅游酒店管理中应加强对管理模式创新的研究及分析，保证旅游酒店在发展中逐渐提高其服务质量，提升其竞争优势，促进旅游酒店行业快速的发展。

简介：摘要实践教学应从突出实践教学的作用和启发学生创新意识，加快师资队伍建设，激发学生学习兴趣着手，使理论与实践紧密结合，提高整个专业的教学效果，达到培养学生职业能力的目标。

简介：摘要：随着我国经济的快速发展，各行各业对于人才的需求正在逐渐增加，我们可以看到现代服务行业在快速发展，使得社会企业对于酒店服务领域专业人才的需求正在大幅增加。职业院校作为培养技能型人才的主要阵地，教学工作的质量将直接决定走向社会的专业人才的素质。新时期酒店服务专业实训是中等职业学校开设的一门必修实践课程。根据酒店服务专业实训的内容和方式，基于专业教育认证和学生的毕业考核标准，加强完善实训实践环节，开拓酒店服务实训的途径提高学生的服务意识，激发学生的创新理念，将理论知识与实训实践相结合，做到“做学教合一”，提高学生的酒店服务实践能力和创新精神。基于此，本文主要对中职酒店服务专业实训教学的有效研究进行了深入分析，以期帮助学生实现更好的发展。

简介：摘要在服务经济时代，酒店服务成为酒店之间竞争的焦点，提供顾客满意的优质服务便成为酒店成功的关键。针对国内酒店业服务质量管理的不足，在对全面质量管理的核心认识上，提出了加强酒店服务质量管理的途径和方法。

简介：酒店行业员工的高流失率问题日益突出,而大学生员工作为酒店业的高素质人才储备群体,他们的流失问题则制约着酒店业甚至旅游业的可持续发展。文章通过对一些高星级酒店进行实地考察,对大学生员工进行走访调研,分析其流失的原因,以探究解决员工流失的措施和方法。

简介：本文首先对于高职院校酒店管理专业教学当前所存在的问题进行分析，然后从注重酒店管理专业人才的应用技能培养、建立以提升职业素质为基础的培养模式、构建与酒店行业用人标准相符合的课程体系、通过多元化的教学模式来提升教学质量、针对性的培养学生的良好职业意识和习惯这五个方面来对于高职酒店管理专业教学改革的实践尝试进行探析，希望通过本文，能够为高职院校酒店管理专业教学改革提供一些参考和帮助。

简介：酒店管理专业由于具有较强的实践性,所以实习环节不可避免的要与真实的酒店环境结合起来。在分析了酒店管理专业学生集中安排实习的利弊后,提出要将集中实习与分散实习结合起来的形式,符合当前高职教育的现实,有一定的实际意义。