简介:中国猪网消息.由香港最大的肉类产品供应商香港五丰行和本市最大的肉类生产企业上海食品(集团)有限公司共同投资兴建的上海五丰上食食品有限公司于2005年底在嘉定区投入试生产,年设计屠宰生猪300万头,可满足上海市猪肉消费的三分之一。由于采用了全中国唯一的全自动三点式电击晕机对生猪进行屠宰,这家大型现代化肉类加工企业所生产的猪肉被媒体戏称为“安乐死猪肉”,采用这项技术的最大好处就是可减少猪的肌肉紧张、淤血、骨折和PSE肉(流水白肉).确保肉质的原汁原味和营养成分。经过半年时间的试运行,“安乐死猪肉”将从2006年8月起在全市110家超市门店上市销售。
简介:猪人工授精技术在国外一些畜牧业发达的国家使用率大都在80%以上,主要是因为这些国家养猪业的集约化、标准化程度高。我国养猪业的实际情况是大部分以散养为主。我国供精站的理想模式是根据当地母猪存栏的分布特点,对种猪供精站点进行合理设计,引导投资人在最佳地点投资。现有的一些供精站,设备简单落后、精液产品质量极不稳定、配种效果不稳定,导致广大农户对猪人工授精技术的不信任,进而阻碍该项技术的有效推广。因此,在市场经济条件日趋成熟的情况下,推广猪人工授精技术使用网络化管理与服务有非常重要的意义。首先,网络化管理可以避免盲目投资,确保供精站的社会效益和经济效益最大化;其次,网络化管理可以整合最优秀的种公猪基因,起到对本地区猪品种改良的作用,遏制劣质品种的泛滥;第三,网络化管理有利于种猪精液的标准化生产、储存、运输、配种,保证精液产品质量稳定,配种效果稳定,树立群众接受人工授精技术的信心和积极性;第四,全国一体化网络品牌有利于快速引进国外的优良基因,快速引进先进的标准化技术生产理念、管理理念;第五,网络化运营有利于推动农村市场经济与现代化、国际化模式快速接轨,推动地区经济的发...