简介：为了解结冷胶在酸性乳饮料中与酪蛋白的结合情况,通过罗丹明B标记酪蛋白,异硫氰酸荧光黄（FITC）共价标记结冷胶,并与CMC进行对比;利用激光共聚焦显微镜观察结冷胶和CMC与酪蛋白结合的状态。结果表明,CMC包裹在酪蛋白胶束团粒周围（粒径2.95～2.99μm）,结冷胶吸附在酪蛋白胶束上（粒径1.50～2.00μm）。说明CMC对酪蛋白起稳定作用,而结冷胶不能在酪蛋白胶束团粒表面形成有效的保护层以阻止胶束团粒的聚集。

简介：研究了乙醇麦草浆纤维表面的形貌学特征、化学组成和木素的分布。AFM研究结果表明,未洗涤乙醇浆纤维表面被无定形的木素完全覆盖,木素颗粒的数量和大小随洗涤逐渐减少减小;洗涤四段的乙醇麦草浆纤维微细纤维清晰可见,但仍然可见木素颗粒。研究还表明,乙醇浆纤维表面木素为球状颗粒,这是木素分子内聚力作用的结果。木素在纤维表面沉积所产生的木素颗粒的大小、分布和形貌学特征与木素性质和浓度有关。XPS分析结果表明,乙醇麦草浆纤维表面O/C比远离纤维素O/C比的理论值而接近木素O/C比的理论值,证明乙醇浆纤维表面存在木素。同时对乙醇浆卡伯值的变化进行了测定,表明快速冷却洗涤法乙醇浆卡伯值高的原因主要是在蒸煮和洗涤过程中溶解木素在纤维表面二次吸附和沉积造成的。

简介：以N-羟甲基丙烯酰胺作自交联单体,聚乙烯醇（PVA）为高分子分散稳定剂,采用无皂种子聚合制备了稳定的自交联苯丙乳液。当软硬单体比例n（BA）/n（St）=1.0,w（PVA）=6%,w（ODA）=10%,w（NMA）=6%时,自交联苯丙乳液具有优异的施胶效果,当用质量分数为1%的苯丙乳液进行表面施胶时,纸张施胶度可达43.0s,表面强度达3.2m/s,耐折度88次,环压指数达7.38N.m/g;苯丙乳液与淀粉有良好的适配性,并可取得优异的复合施胶效果。通过动态激光粒径分析（DLLS）、差示扫描量热（DSC）等对乳液粒径及其分布和共聚物热转变性能及微相结构进行了表征。

简介：采用心理健康SCL-90症状自评量表和教师教学效果评价问卷SEEQ量表,对高职院校教师的心理健康状况及其与教学效果的关系进行调查研究。结果表明,高职教师的心理健康状况与全国成年人常模相比存在非常显著的差异,高职教师心理健康状况与教学效果总体上相关不显著。

简介：最近，日本著名服装生产零售企业优衣库公司与东丽公司联合开发出可以在家用洗衣机进行洗涤的女式毛衣。该产品的名称为“MachineWashableKnit”，目前已经投放市场。

简介：以敦煌莫高窟第158、159、231窟壁画为依据，对吐蕃赞普服饰进行了概述和考证，对赞普服装的穿着方式做了推断，并就其服饰中的翻领、云肩、革带、蹀躞七事及鸟靴做了细致分析和探讨。

简介：采用国内较先进的主机设备（磨粉机、清粉机和高方筛），配以特殊的磨粉机技术参数、精选流程、独特的磨、撞结合工艺，在投资很少的情况下进行工艺改造，基本可以达到全套引进粉厂的工艺效果，其中某些指标还优于引进厂。该技术主要适用于一般县级粉厂或大中型乡镇与民营粉厂的工艺改造，具有良好的推广前景。

简介：辊式磨粉机在小麦制粉一百多年发展历史中一直占据无可争辩的主导地位。制粉科技的发展，使得辊式磨粉机的某些不适应小麦制粉需求的缺陷或不足逐渐显现，撞击磨粉机等设备的优势也逐渐显现。种种迹象表明，辊式磨粉机在小麦制粉中的主导地位被取代的趋势正在逐步形成。

简介：每年的6～8月份，是面粉生产的淡季，也是较难加工的时候。这段时间气温较高，空气湿度大。在生产过程中，由于物料温度高增加了其粘附性，流动流散性变差，容易造成管道堵塞，糊塞孔，出现混筛现象。产量一般下降10％左右，出率降低，耗电能增加。适当采取一些措施，可以有效控制产量下降现象。

简介：目的建立乳与乳制品中三聚氰胺的测定方法。方法样品用0.1mol/L的盐酸提取,再用60g/L的磺基水杨酸沉淀蛋白。缓冲液为10mmol/L柠檬酸与10mmol/L辛烷磺酸钠混合溶液,以缓冲液＋乙腈（85＋15,体积比）为流动相,使用KromasilKR100-5C8柱,配备有二极管阵列检测器的高效液相色谱仪在200～400nm范围内对待测组分进行分离和测定。结果样品中三聚氰胺的添加回收率在80%～105%之间,相对标准偏差（RSD,n=6）小于5.24%,方法的定量限为1.0mg/kg。结论该方法快速、准确,操作简便,能够满足乳与乳制品中三聚氰胺的分析要求。

简介：小麦制粉过程中胚乳与皮胚分离和胚乳粉碎混淆在一起的工艺路线是造成现有面粉生产线低效高耗的根源，辊式磨粉机通过逐步碾压使胚乳与皮胚分离的效率低，效果差；麦粒糊粉层吸水胀大强度降低的特点未充分利用，是现有制粉工艺的一大缺憾。尽早，尽快和尽可能彻底地把胚乳与麦皮分离是小麦制粉技术创新的关键。

简介：2009年8月23日，宁夏美洁纸业股份有限公司与广东宝拓造纸设备有限公司联合开发的国内首台使用100％漂白草浆高速卫生纸机广次试车成功。SF12-2660高速卫生纸机引进日本技术，设计车速800m／min，原纸幅宽2660mm，年生产能力达到1．0万t，实际运行车速达到700m／min。经检测，

简介：在传统的啤酒包装领域，一直是玻璃瓶和易拉罐一统天下，但是，国内和国际市场近年来逐渐将目光转向PET啤酒瓶。目前，美国大型啤酒厂Miller公司、日本Kirin啤酒、丹麦Carlsberg公司、荷兰Heineken公司都使用一定量的PET啤酒瓶，世界啤酒酿造巨头AnheuSer—Busch公司也有超过3％的啤酒在使用PET啤酒瓶包装。在韩国，PET瓶啤酒已超过啤酒消费市场的40％，这也是到目前为止PET瓶装啤酒最成功的市场推广应用。

简介：对今年8-9月份小麦价格变化做了简单回顾。对8月中旬至9月中旬推动小麦价格上涨的因素进行了分析。指出，小麦价格仍将独立于其它粮油品种，中国面临的小麦进口压力虽加大，但未出现大量进口。对第四季度小麦价格走势做了初步预测。

简介：以宁波汇欣进出口有限公司为案例分析了服装出口贸易型企业实施ERP系统的建设周期、各阶段实施重点，并且剖析了出口贸易型企业ERP系统结构框架和核心业务流程。认为企业成功实施ERP系统的关键点在于系统规划初期的选型、系统结构设计的核心业务的确定以及数据采集点的控制、系统实施过程中必须引入企业关键客户进行评价。

简介：近日，“十一五”国家科技支撑计划“山羊绒加工关键设备与关键技术研究开发及应用”重点项目可行性论证会在宁夏顺利召开。

简介：背景一：中粮入主蒙牛2009年7月6日，国内最大食品业央企中粮集团，联合厚朴基金入股蒙牛20%，中粮成为蒙牛大股东。这是迄今为止中国食品行业最大一宗交易案，总价值61亿港元。原大股东董事长牛根生等人持有蒙牛乳业的股权降至15．18%，