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基于药食两用物质的食品研发创新与思考

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摘要摘要：我国既是食品又是中药材的物品名单”“推进传统食养产品的研发以及产业升级换代”等一系列重要举措，均为我国药食两用食品研发提供了一定的政策支持。如何顺应我国经济水平的发展和食品工业的进步，结合广大消费者不断增强的保健意识，将传统药食两用物质开发为健康食品，是产学研的一个重要命题和方向。本研究分析药食两用食品研发相关问题，为相关产品的研发创新提供参考。

DOI 0dpxl57oj2/6978769

作者翟凡云麒

机构地区内蒙古自治区产品质量检验研究院内蒙古自治区呼和浩特市010000

出处《职工天地》 2022年24期

关键词药食两用物质食品研发创新

分类 [政治法律][政治学]

出版日期 2023年04月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）