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（整期优先）网络出版时间：2011-01-11

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农业科学 >农产品加工

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1.采收：甜玉米的采摘期为花丝抽出后的23～25d,糯玉米、高营养玉米的采摘期不能超过花丝抽出后的28d。采摘回的嫩玉米应及时加工,防止雨淋和曝晒,并尽可能避免机械损伤。

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加工方法嫩玉米保鲜采摘期机械损伤甜玉米

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