简介：采用四因素三水平实验,确定了多菌种泡辣椒的适宜工艺条件为发酵温度25～30℃、接种量5%、肠膜明串珠菌:嗜酸乳杆菌:植物乳杆菌为1:2:1、发酵时间2～3d.选用CaCl2和CaCO3进行保脆工艺研究,得出按泡菜液重量计0.3%的CaCl2就可达到较好的保脆效果.进行了调味实验,确定白糖浓度及食盐补加浓度分别为2%、6%.

简介：早熟和中晚熟泡椒(分青皮泡椒和黄皮泡椒两种)的新组合在海南三亚进行了品比.对它们的亲本材料的选择进行了研究.结果表明,根据产量和商品性两个标准,C134,C138,C159为优良的早熟泡椒组合;C108,123,125为优良的青皮泡椒组合;C121,C122,C172为优良黄皮泡椒组合.从亲本选择来看,材料M16,Bf和Zf7适合作泡椒母本,M9,M17,Zf4和M9适合作父本.利用甜椒作母本选配的泡椒组合,其果实商品性明显好于以尖椒为母本的组合.

简介：辛红1号是由我所收集的国外辣椒品种“胡椒味辣椒”，采用系谱法，经过多代分离、定向选择获得的一个泡椒专用品种。该品种为半辛辣型，尾味带甜，果实硬度好，特适宜泡制。果实圆柱形，青椒深绿色，老熟时大红色，果面有少许网纹，一般667m^2产红椒1400kg。经多点试验和生产示范，适宜在我国西南、长江流域和南方大部分地区种植。

简介：引起全国轰动的特大果，特高产辣椒新品种。高产单株可挂150g左右的大果15个以上，较普通辣椒品种产量几乎增产一倍。抗病力强，膨果速度快，早熟性好。适合春秋大棚、拱棚及地膜覆盖栽培。已迅速成为安徽阜阳、和县、河南新野、扶沟等大型种植基地的名牌品种。

简介：

简介：当前，农村改革进入攻坚阶段，农业发展进入关键时期。面对新的形势和任务，不少农村基层干部认为下面的工作越来越难做，感到压力越来越大、担子越来越重。客观地看，绝大多数基层干部是适应潮流、顺应时势的，他们刻苦学习、辛勤工作，始终牢牢抓住了工作的主动权，在基层工作中运筹帷幄；但也有一些同志却眼巴巴看着工作中千缠万绕的矛盾干着急，以至无可奈何、束手无策，甚至麻木不仁或盲目蛮干。为何会出现如此鲜明的反差呢？在机关冥冥多年，我始终没弄明白其中的道理：是基层干部的素质问题？作风问题？方法问题？还是群众的教育问题？觉悟问题？……直至听闻了两件对比鲜明的事例，我才渐渐从活生生的事实中找到了些许答案：做好农村工作，

简介：该品种植株高10～15厘米，开展度18厘米×18厘米，茎短缩，叶簇半直立，叶片宽大肥厚，叶倒卵形、叶色绿，叶缘具有不规则稀疏钝锯齿，下部全缘。叶面微皱，分枝短而粗壮，整枝形似菊花，喜冷凉，耐旱、涝，抗病性较强。

简介：目前世界草莓年生产量已超过300万吨,栽培面积超过300万亩(1亩=1/15公顷).美国一直是草莓产量最高的国家,2000～2001年平均产量约为79.9万吨,占世界总产量的25%,其次是西班牙(33.9万吨)、波兰(20.5万吨)、日本(20.3万吨)、意大利(18.9万吨),韩国(17.8万吨)、墨西哥(13.4万吨)、俄罗斯(13.1万吨)、土耳其(11.0万吨)、德国(10.2万吨)(由于统计上的原因,中国上报联合国粮农组织的草莓产量和面积数远远小于实际数字,实际上目前中国草莓面积居世界第1,产量居第2).在过去的20年中,西班牙、韩国和美国的草莓产业稳步发展,日本、意大利和波兰在20世纪70～80年代迅速增加后,在以后的10年中逐渐下降.现将世界10大草莓主产国的生产情况简介如下.

简介：听说过卖房子的打广告，也听说过卖汽车的打广告，还真没听说哪个卖青萝卜的也打广告。这可新鲜事还就出了，就在前期的《球迷》报上，而且登广告的还是一个地地道道的种萝卜的农民。

简介：豫艺墨秀大椒是河南农业大学培育的早熟粗牛角椒品种，该品种集早熟、果大（平均单果重150克）、连续结果能力强（可同时坐150克果12个以上）、稳产、高产于一体而深受广大菜农的好评，并一举成为早熟粗牛角的革命性品种，使早熟牛角椒告别了果小产量低的时代。尤其在春秋大棚栽培，表现更为突出，效益可观。

简介：河北省冀州市岳良村的冯万森老汉，靠养花成为远近闻名的种植能手和致富能手。1989年，老汉用村边的1分空闲地建起了塑料大棚，搞起了养花业。经过十多年的实践，他积累了丰富的经验。目前种植品种有月季、菊花、刺梅、旱荷花、绿巨人、绿宝石等二十多个品种。销往当地及周围十多个县市，年销售纯收入在万元以上。　　老汉养花，有他的独到之处：①就地取材自制培养土，秋冬季节收集树叶、菜叶等废弃物质配合适量的田园土，倒入一个土坑内，再浇入一些人粪尿，上边用土封严，喷洒少量敌敌畏预防生虫，经过来年夏季高温发酵即能充分腐熟，秋天过筛后，再掺入10％的细沙。这种培养土肥沃疏松，酸碱适宜，透水通气性能好。②把好越冬关

简介：

简介：墨玉大椒是河南农业大学林学园艺学院推出的特大果,高抗病牛角椒新品种.2000秋-2001年秋该品种以汴椒1号和98A辣椒为对照进行了品种比较试验.结果表明该品种熟性与汴椒1号相当,而产量提高30%左右;与98A辣椒相比,不仅产量明显提高,而且栽培适应范围更广.

简介：本品种来自日本，中早熟，淡黄色，粗长羊角形，果长25～32厘米，空腔小，肉极厚，耐储运，品质极佳，果形顺直而特光滑。单果重100克左右，最大单果可达150克以上。辣味适中，抗逆性强，不易死苗，连续坐果能力强，挂果集中，果实膨大快，耐热耐湿性强。极抗病毒病、炭疽病、疫病，在持续低温阴雨不利条件下可正常开花结果，适宜在冬暖式大棚中种植，春秋两季拱棚均可。

简介：生产实践中您是否遇到过这种情况，天鹰椒植株矮小，叶子小而不舒展，落花落果，很像病毒病的症状，可按病毒病防治一点效果也没有，这可能就是茶黄螨的为害。据多年观察，茶黄螨在天鹰椒上的发生具有普遍性，只有轻重之分，而没有不发生的地块。遭受茶黄螨为害的天鹰椒一般减产30％～50％，甚至更高，并且影响椒果质量，往往椒农减少收入40％～60％。

简介：近日,笔者慕名来到湖南省安乡县安宏乡八百弓村14组胡琼家,了解了他的辣椒致富经验.胡琼今年26岁,是一名学建筑安装的大学生,毕业后分配到湖南省长沙市某建筑公司,由于单位效益不佳,热血沸腾的他毅然辞职回老家当起了农民.有知识的农民就是不一样,他阅读了很多农业信息,认为发展辣椒生产是一条很好的致富路,于是承包了该组10亩(1亩=1/15公顷)抛荒田,与退休在家的父母一道开始了他的创业路.辛勤的耕耘,终于换来了幸福的微笑,4年累计创纯收入20余万元,使他走上了小康之路.当问起他的秘诀时,他便一一道来.