简介：我国是世界水禽生产大国，鸭、鹅生产在国际市场上占有绝对优势，可以说水禽饲养是中国特色产业，具有广阔的发展前景。目前，随着人们对传统鸭、鹅制品和地方食品的喜爱，北京烤鸭、江浙地区盐水鸭、西南地区樟茶鸭、福建卤鸭、扬州风鹅等消费逐年增加，这在一定程度上推动了产业的快速发展。

简介：日前，钦州市钦南区康熙岭镇横山村黄合才刚刚卖了一批海鸭蛋，存款又增添上万元。自2008年开始养殖海鸭后，他家年产鸭蛋近35吨，年产值25万多元，过上了小康生活。他高兴地对记者说：“我养了海鸭3000多羽，每一羽下的都是‘金蛋’啊!”像黄合才一样，钦南区沿海不少农民靠海吃海，利用丰富的滩涂资源及沿海咸酸田养海鸭，走出一条增收致富好路子。

简介：

简介：单核苷酸多态性（SNP）作为继限制性片段长度多态性和微卫星标记后的广泛应用于猪育种的新一代分子标记，极大地推动了猪分子遗传育种。本文在简要介绍SNP的特点及检测方法的基础上，着重综述了近年来猪生长、繁殖、肉质性状相关基因的SNP研究进展，以期为推动SNP在猪育种和实际生产中的应用起到一定的参考作用。

简介：奥巴马政府和美国行业组织正游说其他国家。以支持国际食品法典委员会在7月成员大会上通过家畜饲料添加剂食品安全标准莱克多巴胺标准。

简介：本试验研究饲粮植酸酶和磷酸氢钙的添加水平对15~43日龄肉鸭生长性能、血液指标中血清Ca、P和碱性磷酸酶的影响,确定植酸酶与磷酸氢钙添加量的关系。试验设计11个处理,每个处理4个重复,每个重复20只鸭。基础日粮磷酸氢钙添加13kg（有效磷NPP：3.5g/kg,植酸磷PP：3g/kg）,其他处理组分别为在此基础上减少磷酸氢钙的添加量,然后加不同剂量的植酸酶。结果显示：①随着磷酸氢钙添加量的减少,肉鸭体增重、采食量、饲料转化率、血清钙磷含量和碱性磷酸酶活性降低;②随着植酸酶水平的升高,肉鸭生长性能、血清及利用率等指标达到对照组水平;③当日粮植酸酶水平达到2000、4000、6000U/kg时,不添加磷酸氢钙,效果达到正常对照水平。

简介：来自北美草原养猪中心新研究显示，对断奶仔猪饲喂含不同比例的ω-6，ω-3脂肪酸的饲料后，仔猪对免疫应激的反应程度不同。

简介：扬州大学动物科学与技术学院的科研人员选取姜曲海猪56头、苏姜猪40头和杜×长×大杂种猪30头，屠宰后取背最长肌分析常规肉质、营养成分及风味物质。结果表明：姜曲海猪的肉质优良，肌内脂肪含量高，剪切力低，

简介：【本刊辑】据爱畜牧网站2013年12月27日报道，为了杜绝私宰肉流入市场，南宁市将在城区屠宰企业推广使用片猪肉激光灼刻技术，从而有效提高定点屠宰猪肉可识别度。该技术预计将在春节前使用。

简介：【本刊辑】据香港中通社2016年5月13日报道，针对台湾新当局在“开放美猪进口”的议题立场出现快速转变，台湾养猪协会5月12日串连全台及各县市的养猪协会在“立法院”召开“坚决反对开放‘瘦肉精’美猪进口”记者会，强调若新当局和美方政治交易，或屈于贸易压力开放“瘦肉精”美猪进口，将不惜串联全台相关产业，发动大规模抗争到底。根据最新统计，岛内现有8000多户养猪业者，产值达769亿元新台币。一旦美猪大量进来，利用成本优势低价倾销，台湾养猪产业势必被打趴在地。

简介：美国特拉华州中部地区的一家农场2月10日被证实发生禽流感，政府立即下令扑杀了这座农场中的7．2万只鸡。这是该州第二个被发现感染禽流感的农场。

简介：选用960羽樱桃谷肉鸭，随机分成4组，每组6个重复，分别饲喂玉米一豆粕型基础日粮和用100g／t植酸酶替代6kg磷酸氢钙的试验日粮，以研究植酸酶对樱桃谷鸭生产性能、胫骨发育和饲料养分利用率的影响。同时比较普通植酸酶和耐高温植酸酶在饲料加工后酶活损失和对试验指标的影响。试验结果表明，在相对低的无机磷日粮中，添加植酸酶可使鸭生产性能改善．养分利用率提高；胫骨中灰分、钙磷的沉积率提高。但是植酸酶是否耐高温对试验指标影响很大，耐高温植酸酶制粒后酶活损失低于10％，饲养效果较好。综合考虑本试验结果可得出．樱桃谷肉鸭饲料中可用100g／t耐高温植酸酶替代6kg的磷酸氢钙。

简介：南非家禽协会于6月8日表示,南非取消对自美进口禽肉征收的惩罚性关税将对国内家禽行业造成巨大冲击,预计该行业将损失9亿兰特年营业额和6500个就业岗位。自美国《非洲增长与机遇法案》实施以来,南非与美国双边贸易额从2001年的300亿兰特增长至2014年的698亿兰特。

简介：河南太平种猪繁育有限公司地处原阳县城东3公里。现拥有太平新美系纯种繁育场一座和新美系二元猪扩繁育场一座，两场共占地200余亩，现存栏母猪1100头，年出栏纯种猪4000头，二元母猪6500头。种猪场从猪场选址、内部布局、猪场管理建立了生物安全技术体系，在育种方面开展种猪性能测定和遗传育种值评估，是科技型种猪生产企业。

简介：给妊娠后期及哺乳期的母猪饲喂含亚麻籽、亚麻油、亚麻粕的日粮一段时间后，与饲喂普通目粮的对比发现，含亚麻籽和亚麻油的日粮可以显著改善母猪和仔猪的脂肪酸组成，当然研究也指出这些变化与日粮的亚麻油含量不无关系。他们选取了60头经产约克夏和长白杂交母猪进行研究，把母猪分为4组，从怀孕第68天到泌乳后第21天分别饲喂含亚麻籽、亚麻油、亚麻粕的日粮和普通日粮，

简介：美国密苏里大学的研究人员用了50头幼年杂交猪（31日龄，体重9．94kg）进行为期28d的研究，他们在日粮中添加了0、25％、50％、75％、100％的硫酸铁和硫酸锌，以及0、40％、80％、120％、160％的硫酸铜，分别测定了低植酸大麦和普通大麦日粮对这些幼年猪的生长性能、骨质等指标效应。研究发现幼年猪的无机微量元素实际需要量并不比美国国家研究委员会（NationalResearchCouncil，NRC）推荐的参考量低。