简介：旅游业与电子商务的发展具有天然的融合性,而作为旅游业支柱之一的星级酒店业,也正大力实施电子商务行为,取得了较大的业绩。我国星级酒店业旅游电子商务实施绩效测度体系的设计为我国星级酒店业进一步提高电子商务的应用效率提供了有效的理论指导。因子分析可以对理论模型提供信度和效度检验,从而提高了理论体系的可信性和可靠性。

简介：高星级酒店的餐饮部门是高端消费场所,它的发展为酒店提供了较大的利润。餐饮服务是酒店服务中的重要组成部分,其质量的高低决定了酒店餐饮的健康发展。以高星级酒店为研究对象,从有形产品和无形产品两方面分析餐饮服务质量存在的问题,并在此基础上提出提升就餐环境、提高菜品品种与质量、提高员工服务意识与服务态度、提升餐饮服务标准的对策和建议,以期对我国高星级酒店餐饮服务质量的提高起到借鉴作用。

简介：在互联网＋的时代背景下,智慧酒店日益受到人们的关注,基于业内学者及前人的研究,文章探讨了智慧酒店的概念及其表现形式,通过对福州高星级酒店的全面调研,重点分析了目前高星级酒店发展中普遍存在的几个问题：重视程度不够、智慧信息利用不足、管理建设水平不高。同时在调研的基础上,提出相关的解决对策和建议,以促进高星级酒店智慧化程度的进一步发展,真正的做到与智慧旅游、智慧城市相结合。

简介：酒店行业员工的高流失率问题日益突出,而大学生员工作为酒店业的高素质人才储备群体,他们的流失问题则制约着酒店业甚至旅游业的可持续发展。文章通过对一些高星级酒店进行实地考察,对大学生员工进行走访调研,分析其流失的原因,以探究解决员工流失的措施和方法。

简介：摘要：近年来，随着社会的快速发展，带动了我国各个领域的进步。人力资源是酒店最重要资产，人力资源管理是高星级酒店开展经营服务的基石。目前，高星级酒店人力资源管理问题主要如下:员工流动率较高，跳槽现象严重;员工招聘与配置不合理;员工培训与人力资源开发不到位;员工绩效评估不够严谨科学;薪酬管理缺少竞争性与战略性;员工职业发展缺少长远规划与有力支持;疫情防控常态化带来多重挑战。

简介：摘要：在大旅游时代，以互联网+为代表的信息技术和高星级酒店井喷式发展势不可挡，同时也面临着巨大的挑战，行业竞争力逐渐加强，所以变革高星级酒店的营销理念和方案势在必行。本文结合目前高星级酒店管理现状，提出几点针对性高的营销方案，希望可以为新时代酒店行业创新营销方案提供重要参考。

简介：摘要：新年伊始，一场突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情在华夏大地肆虐，在极短的时间内迅速蔓延，疫情不仅影响了人们的正常生产生活方式，也极大的影响了各行各业的发展，酒店业作为为顾客提供安全舒适居住场所空间，在疫情下受到了较大的打击，如何针对当前的形势进行自救，对于企业的生存和发展具有重要意义。

简介：摘要：面向全球，酒店业飞速发展，我国酒店业面临着许多新的机遇和挑战，这使得我国酒店业不仅要能抓住机遇，而且要敢于挑战。认清形势，把握方向，对于我国酒店业至关重要，面对不断变化的环境要与时俱进，与国际酒店接轨。本文基于利益主体理论，指出了要实现酒店服务质量的提升目标，不能只考虑酒店的硬件软件设施，而应考虑所有主体的利益平衡。因此，本文基于利益主体理论，分析研究高星级酒店服务质量存在的问题，经过需要调节好利益主体之间的关系，厘清不同主体的责权利分配关系促进酒店服务质量的提升。

简介：作为工业能源大省,山西省高星级酒店业经营过多依靠政府和大型国企的会议接待订单和招待订单,自党中央厉行节约、严禁公款吃喝的禁令颁布以来,往日高档酒店的热闹景象消失不见。山西省高星级酒店不得不研究在新形势下,中短期内转变经营模式,在菜品、服务、配套设施、经营管理等方面做出调整,做特色、求创新,适应酒店市场的新变化,平稳度过＂转型＂这个坎。

简介：当前,中国酒店业正面临国内外经济发展新常态和行业转型的双重压力,行业竞争异常激烈。酒店业正在从营销、渠道、传播、支付、消费者体验等环节,重新定义行业的运营模式和发展模式,越来越多的传统酒店纷纷融入＂互联网＋＂大潮,以开放共享的用户思维全面进入转型阶段。

简介：研究SARS对深圳南山区高星级商务酒店的影响,研究SARS对深圳南山区高星级商务酒店的影响,SARS对深圳酒店业影响初步研究——以深圳南山区高星级商务酒店为例

简介：研究SARS对深圳南山区高星级商务酒店的影响,SARS对深圳酒店业影响初步研究——以深圳南山区高星级商务酒店为例,深圳中南海滨酒店与蛇口南海酒店入住率比较）3.3.3SARS影响南山区商务酒店餐饮及康体娱乐情况调查关于SARS对旅游与服务业的影响

简介：青岛酒店管理职业技术学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等职业院校，隶属于山东省教育厅和山东省商业集团有限公司，办学历史始于1945年，有着近70年职业教育的丰富经验。

简介：摘要：我国旅游行业的快速发展显著刺激了星级酒店产业，使得我国各个城市地区的星级酒店数量显著增加。星级酒店的主体建设和内部设施都有一定的评定标准，给装饰工程提出了很多要求，需要充分做好施工管理活动，才能保证星级酒店可以通过相关标准。本文先阐述了星级酒店装饰工程施工管理的具体困境，接着明确了施工管理活动存在的具体问题，最后从多个方面提出了星级酒店装饰工程施工管理的改善对策，给我国星级酒店有效开展装饰工程带来了较好的参考与借鉴。

简介：摘要:该文探讨了在“双高计划”背景下，中职学校高星级酒店专业课程的教学创新。文中指出，高星级酒店专业课程教学应当注重实践与理论相结合，探索多种教学模式和教学方法，培养学生的职业素养和实践能力。同时，根据酒店行业需求，建立校企合作模式，将课程内容与实际工作相结合，提高学生的职业技能。此外，学校还应完善师资培训和评价机制，培养高素质的教师队伍，推动专业教育与产业发展的深度融合。总之，中职学校高星级酒店专业课程的教学创新需要多方合作、多方协同，共同推进。

简介：摘要针对传统高星级酒店运营与管理专业实训课程教学存在的不足，结合多年的实践教学经验，将微课引入高星级酒店运营与管理专业实训课程教学当中，分析其在应用中的优势，并在教学实践中不断应用探索，以提升本专业实训课程的教学效果。

简介：摘要目前，星级酒店在人们的旅游以及生活中起着重要的作用，为人们带来了良好的生活体验。而人们对于酒店的需求与居住标准提出了更高的要求，这也在一定程度上，为星级酒店的发展提供新的机遇与挑战。在星级酒店工程建设中，装饰工程占据着重要的地位，如何在星级酒店中做好装饰工程项目施工管理工作，已然成为星级酒店工程建设关注的重点环节。这在很大程度上关系到星级酒店后期运营，

简介：【摘要】随着人类对居住环境越来越重视，合理的空调设计对室内环境有着重大影响，分析星级酒店空调设计要点，探讨优化空调设计的各种方案，可为星级酒店舒适室内环境提供了一个的基础保障。同时，随着可持续发展理念的推进，针对星级酒店空调设计而言，要进一步有效落实可持续发展理念，充分实现节能合理设计，进而充分呈现出节能降耗的效果，为节能减排实现绿色发展提供必要的保障。对此，应该提出和落实相对应的空调设计要点及节能对策，进而促进酒店空调的利用更科学合理。基于此，本文重点分析酒店空调设计要点及节能设计方向等相关内容。

简介：摘要：星级酒店的设计需要考虑多方面的因素，在酒店设计过程中，要把酒店的外表与内在完美地结合在一起，要做到风格统一且有内涵。酒店风格是酒店树立自身完美形象的关键。设计中还需要结合酒店业主的使用及管理需求，以便为顾客提供更好的服务。本文首先介绍了星级酒店的设计理念和基本思路，然后对酒店建筑的规划设计要点展开详细的讨论。

简介：摘要随着技术水平的快速提升，视频监控技术得到了迅猛发展。但是对于高端星级酒店来说，视频监控所采集的信息量非常大，通过人工方式进行处理需要非常大的工作量，这就需要通过智能视频的方式来有效处理，这样能够有效的过滤掉非常多的无效信息，更有利于各方面的应用。本文主要分析高端星级酒店监控系统中智能视频方面的应用，希望能够对相关人士有所帮助。