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  • 简介:人们食用的油脂,贮存一段时间后,很容易变质。产生令人不愉快的气味。这是因为油脂会发生自动氧化作用,通过形成过氧化物而造成的酸败。油脂的酸败不像食物腐败、霉变那样容易引起人们的注意。当闻到不正常的气味时,油脂的过氧化物含量大约在0.4%,已经大大超过国家标准的数值了。

  • 标签: 食用油 贮存时间 自动氧化作用 保存方式
  • 简介:一要看颜色。色拉油浅颜色的要好一些.但太浅了以至于发白也不好。各种植物油都会有一种特有的颜色.所以我们才看到植物原油有深浅不同的颜色。经过精炼。会将它们清除一些.但是不可能也没有必要精制到一点颜色也没有.有点颜色对身体无害。

  • 标签: 食用油 选购 颜色 透明度 食用方法 食品质量
  • 简介:现在大多数家庭都在食用碘盐,但效果并不明显,“大脖子”病例仍在持续增加。这是什么原因呢?毋庸置疑是对碘盐知之甚少和食用方法不当,因而导致碘不被利用或者利用率大大降低,人体所吸收的少之又少。这一系列问题普遍存在,并且极大地影响了人们的生活。对此,我们决定通过对本区家庭碘盐的食用情况和方法的调查,

  • 标签: 食用方法 碘盐 调查 科学 利用率 家庭
  • 简介:从2002年3月20日起,我国农业部给包括大豆、玉米、油菜、棉花、番茄在内的种子及其制品的17种转基因食品贴上了标签。实际上,目前我们的超市里已经有一些转基因食品在销售,如西红柿和柿子椒等。转基因食品能放心地吃吗?

  • 标签: 转基因食品 转基因大豆 农业部 外源基因 西红柿 遗传性状
  • 简介:一、look着重强调看的动作,意味着有意地,集中注意力地看。look是不及物动词,如果要表示看什么东西,需要接宾语时,要在look的后面加上介词at,例如

  • 标签: 强调 宾语 不及物动词 介词 意味 动作
  • 简介:水果是天然的补充各种维生素的首选食品,吃水果对同学的身体很有好处。但是,什么时候该吃什么样的水果,是有讲究的,要特别地注意,

  • 标签: 水果 时间表 食用 维生素 食品 天然
  • 简介:油脂的化学名称叫甘油三酸酯,在有机化学分类中被归入“醋类”.是甘油(丙三醇)同三个脂肪酸结合的产物。它是人们生长发育中不可缺少的物质,是为人体提供热量的最重要物质之一。

  • 标签: 食用油脂 磷脂 营养健康 亚油酸
  • 作者: 于洪伟
  • 学科: 文化科学 >
  • 创建时间:2009-02-12
  • 出处:《农民致富之友》 2009年第2期
  • 机构:作为型状优良的香菇菌种,只有人为地制造适宜保存的环境条件,才能减缓其变异速度,尽量延长其生产使用年限。现将香菇菌种保存的几种方法简述如下。
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:虽然甲鱼肉味鲜美,营养丰富,但食用甲鱼并不是对所有的人都有益,下述人群就应慎用。

  • 标签: 甲鱼 食用 非人 营养
  • 简介:本文认为以天然(山苍籽油)柠檬醛为主要原料合成α-紫罗兰酮的方案可行,流程简单,反应条件不高,而产率较高,是人工合成α-紫罗兰酮香料的有效途径。  

  • 标签: 香料 α-紫罗兰酮 合成
  • 简介:在生活中,饮食很关键,食用。食物能影响到健康,很多时候,一些看似不起眼的小东西对健康也有较大的影响,例如,菜根。有些时候,菜根比菜叶还要有营养。想要变废为宝,首先就来看看,哪些菜根可以食用。菠菜根菠菜根营养丰富,其中包括纤维素、维生素、碳水化合物等,会养生的人在吃菠菜时不会把菠菜根丢弃,把菠菜根和洋生姜搭在一起食用能防治糖尿病的发生。食用菠菜根还能解热毒,对痈肿毒发有很好的治疗效果。

  • 标签: 食用 碳水化合物 治疗效果 菠菜 纤维素 维生素
  • 简介:食物由于组成的成分不同,所以许多食物不能同时食用。否则,有些食物就会在体内产生化学反应,生成机体不能消化吸收的沉淀块,甚者会造成不良影响,因此,我们对这类食物应有所了解。

  • 标签: 食物 化学反应 相克性 消化吸收 沉淀块
  • 简介:通过对食用菌选修课程教学与实践的分析,提出了对食用菌理论教学与实践教学进行改革的方法和建议.

  • 标签: 食用菌 教学与实践 选修课程
  • 简介:用由庚醛氧化制取的庚酸和由甘油裂解还原制得的烯丙醇为原料,反应温度为90-93℃,压力为1333Pa,在对甲苯磺酸催化下合成庚酸烯丙酯,产率为75%。庚酸烯丙酯的分子式为C10H18O2,为无色透明液体,有菠萝香气味,不溶于水,熔点-66,沸点210℃,可用于配制日化香精和食用香精。

  • 标签: 食用香料 庚酸烯丙酯 氧化反应 酯化 精馏
  • 简介:选购:人参加工产品种类繁多.各具特色,质量差异大.但消费者只要把握以下几点就可以买到放心满意的产品:

  • 标签: 人参 选购 种类 食用方法 消费者